Kūka bez cepšanas

Kūku bez cepšanas var pagatavot no dažādiemprodukti. Viens no visbiežāk variantiem - kūka izgatavots no cepumiem, bet kas nav, jūs varat veikt kūka bez cepšanas gatavo vafeļu kūkas vai zefīrs.

Kūka bez cepšanas "Karpati"

Varbūt "Karpatu" - viena no slavenākajām kūkām bez cepšanas. Lai to sagatavotu, mums būs vajadzīgs:

• 
  kvadrātveida sīkdatnes - 500 g
• 
  biezpiens - 500 g
• 
  Sviests - 150 g
• 
  cukurs - 1 ēdamkarote.
• 
  piens - 0,5 ēd.k.
• 
  kakao - 2 ēdamkarotes
• 
  Vaniļa un žāvēti augļi - pēc garšas
• 
  pulverveida cukurs dekorēšanai

Mēs berzējam biezpienu caur sietu un berzē to ar cukuruun eļļu (principā eļļu var un nedrīkst lietot). Mēs sadalām biezpiena masu divās daļās. Vienā mēs pievienojam kakao, citā - vaniļas un žāvētu augļu (rozīnes, žāvēti aprikozes, plūmes). Jūs varat iztikt bez žāvētiem augļiem vai aizstāt tos ar kokosriekstu skaidām.

Mēs izplatām pārtikas plēvi vai foliju uz galda. Izklājiet uz tā 6x6 kvadrātu izmēra cepumu kvadrātu (daži izceļ 3x6 taisnstūri). Katram cepumam vispirms jābūt iemērcamam pienā (to var nomainīt ar iepriekš pagatavotu kafiju).

Uz sīkfailu slānī rūpīgi izklājiet slānibalta biezpiena pildījuma biezums ir apmēram 1 cm. Par sieru atkal izklāj cepumus, un uz tā - biezpienu ar kakao. Tad izveidojiet vēl vienu sīkdatņu slāni. Augšējā slānī jābūt biezinātam. Mēs to neuzkrītoja, bet sakopājiet to centrālajā sīkdatņu rindā.

Tagad ir visgrūtāk: maigi paceliet filmas vai folijas malas un pievienojiet tās tā, lai kūka būtu trīsstūrveida slaida formā. Kūkas pārkaisa ar pulvera cukuru un ievieto ledusskapī vismaz pusstundu.

Kūka bez cepšanas "Putnu piens"

Iespējams, ka visi zina delikāto kūka vai saldumu garšu "Putnu piens". Kūka bez cepšanas no krējuma siers mascarpone palīdzēs jums atcerēties šo garšu bērnībā. Lai to sagatavotu, mēs ņemsim:

• 
  skābs krējums - 400 g
• 
  Mascarpone - 250 g
• 
  zema tauku satura krēms - 150 ml
• 
  cukurs - 1 ēdamkarote. 4 ēdamk.
• 
  piens - 1 ēdamkarote.
• 
  želatīns - 30 g
• 
  kakao - 4 ēdamk.

10 g želatīna ielej glāzē auksta ūdens. Ļaujiet gatavot, lai padarītu želatīnu pietūkušas. Tikmēr maisa 4 ēdamkarotes. cukurs ar 4 ēdamkarotes. kakao pulveris. Pievienojiet želatīnam cukura un kakao maisījumu un mazliet sasildiet, lai želatīns būtu izšķīdināts. Svarīgi neļaut maisījumam vārīties, pretējā gadījumā želatīns zaudēs gelēšanas īpašības. Ielieciet maisījumu kūkas pelējuma veidā un ievietojiet to ledusskapī, lai to sasaldētu.

Uzpildiet atlikušos 20 g želatīna ar glāziauksts piens. Mēs to noliekam malā, lai želatīns uzbriest. Tajā pašā laikā noslaukiet mascarpone, skābo krējumu, krējumu un glāzi cukura līdz biezumam ar maisītāju. Piens ar želatīnu tiek uzkarsēts un ielej maisiņā ar trauku un turpina noslaucīt līdz viendabīgai. Ļaujiet masai atdzist 10 minūtes.

Mēs uzņemam formu ar šokolādes želeju un ievietojam tosiera piena masa. Mēs ieliekam kūku ledusskapī tā, lai tā stingrāk (jūs varat nakti). Pirms pasniegšanas noformējiet kūku, lai šokolādes slānis būtu uz augšu. Lai to izdarītu vieglāk, dažu sekunžu laikā formu var pazemināt karstā ūdenī.

Aprikožu kūka bez cepšanas

Šī kūka bez cepšanas tiek sagatavota ļoti vienkārši un ātri. Lieliska iespēja vasarai, kad nav kurlēt aprikozes, bet pie plīts jūs nevēlaties stāvēt siltuma dēļ. Lai pagatavotu aprikožu kūku bez cepšanas, mums būs nepieciešams:

• 
  aprikozes - 800 g
• 
  cukurs - 300 g
• 
  Sviests - 200 g
• 
  Sviesta cepumi - 200 g
• 
  olu - 1 gab.
• 
  vaniļas - 0,5 tējk.

Mēs saberžam sviestu ar 150 g cukura. Pievienojiet mafeles, vanilīnu un olu. Mēs sajaucam to viendabīgā stāvoklī. Mēs uzņemam noņemamu formu, mēs to samitrina ar ūdeni, mēs ievietojām iegūto masu un ieliekam ledusskapi.

No atlikušā cukura un aprikozēm mēs izgatavojam kartupeļu biezeniar blenderi. Noslaukiet kūku ar biezu aprikožu biezeni un atkal ielieciet ledusskapī 3 stundas. Kad kūka ir auksta, mēs noņemam pelējuma un ievieto to uz trauka. Jūs varat izrotāt to ar putukrējumu.

Brīnišķīga apmešanās!