Kūka "Grafskas drupas" ar skābo krējumu - recepte ar foto
Šis kūka ir zināms gandrīz katram saldajam zobam- interesants tā sastāvā un izskata, tas ir stingri uzvarējis cepumu kūku un konditorejas fanu mīlestību. Mājas kūka sagatavošana nav grūta, bet nepieredzējušās saimnieces bieži vien baidās neveikt un nevēlas netērēt laiku un nopirkt to veikalā. Neuztraucieties - jums vajadzētu mēģināt gatavot to vienu reizi, un jūs pats būsiet pārsteigts, cik viegli un ātri viss izrādījās.
</ p>
Mēs piedāvājam Jums vienkāršu recepti "Earl drupas" kūka ar skābo krējumu - šajā iemiesojumā, ir bezē, tas ir diezgan viegli pagatavot, bet garša nav mazāka par kūkām no labākajiem konditorejas veikalos.
Viegla recepte kūka "Grafskie drupas", nepieciešamās sastāvdaļas
par testu:
- skābs krējums - 410 g
- olu - 4 gab
- kakao pulveris - 2 ēdamk. l
- soda, gāzēta ar etiķi - 1 tējkarote.
- milti - 2,5 ēdamk
- iebiezināts piens ½ tvertnes
- cukurs - 300 g
krēmam:
- iebiezināts piens ½ tvertnes
- cukurs - 100 g
- skābs krējums - 600 g
glazūrai:
- cukurs - 3 ēdamkarotes. l
- margarīns - 10 g
- kakao pulveris - 3 ēd.k. l
- skābs krējums - 180 g
Sagatavošanas metode
- Tātad, vispirms mēs padarīt mīklu kūka. Cepiet olu ar cukuru, līdz veidojas biezas baltas putas.
- Ielej skābu krējumu, noslaukiet, tad pievienojiet sāls un atkal to samaisiet.
- Tad mīkstums ir kondensēts un milti - viss tiek rūpīgi sakīts ar maisītāju, lai cepumi būtu labi pieaudzis.
- Pusi testa ielej pelē, ja jums tas irnav silikona, grunts ir labāk cepties ar cepampapīru, kas iepriekš ieeļļots ar eļļu. Ievietojiet formu krāsnī 200 grādos un aizmirst par to 20-25 minūtes.
- Jo pārējo mīklu pārlej kakao pulveri un noslaucīt - otrais kūka ir šokolādes, tas būs sava veida "izcelt" no mūsu kūka.
- Mēs saņemam pirmo kūku un nosūtiet to uz cepeškrāsns šokolādi. Pie gaismas kūka rūpīgi nogriežot galu un sagriež to mazos kubiņos.
- Ar šokolādes kūku dariet to pašu - bet mēs to sagriežam kubiņos, nevis tikai augšpusē.
- Cooking krēms - viņam dziļā bļodā sajauc skābo krējumu, iebiezināto pienu un cukuru, līdz gluda.
- Glazūra mazā kafejnīcā, siltuma margarīns, cukurs, kakao pulveris un skābs krējums. Mēs uzkarsējam, uzmanīgi samaisot, un mēs to noliekam malā.
- Tagad mēs savācam kūku - mēs uzliekam trauku uz ēdienagaišas garoza, šokolādes gabalus un vieglu garoziņu, iemērc krēmu un izklāj to uz pamatnes. Kalns izrādīsies diezgan iespaidīgs - jo nebaidieties pārāk daudz iesūkties krējuma klucī, tāpēc tie būs daudz tuvāk un tuvāk viens otram.
Mēs uzlejiet šokolādes kūku virsū kūkai.
Nakts "Grafskie drupas" ar krējumu vajadzētuturiet ledusskapī - cepam vajag laiku, lai labi uzņemtu, un glazūrai vajadzētu iesaldēt. Ja vēlaties, varat dekorēt kūku ar sasmalcinātiem riekstiem - tas dos tai papildu garšas īpašības.
Iespējams, ka tas bija kūka "Cilvēkidrupas "būs jūsu kronis salds ēdiens, kuru viesi gaida pēc jebkuru svētku beigām - kā redzat, tas nav grūti gatavot pats. Brīnišķīga apmešanās!
