Zupa ar kotletēm un vermicelliem
Viens no galvenajiem ēdieniem uz pusdienu galda parasti irir zupa: tas ir barojošs, noderīgs un, protams, ļoti garšīgs. Pašlaik ir daudz dažādu recepšu zupām, un ikviens var pagatavot zupu, kas viņam patiks. Piemēram, tas ir ļoti populārs zupa ar kotletēm un vermicelliem.
Zupa ar kotletēm un vermicelliem ir ļoti ātra un viegli gatavota zupa, kas tomēr ir pelnījis tikai visvairākaugsta atzinība: ķiploki un vermikelli padara zupas barojošu, un garšīgi bagāts buljons padara, lai savilktu patīkami patīkamākie gardēži.
Zupa ar kotletēm un vermicelliem
Lai padarītu zupu ar kotletēm un vermicelliem, jums būs nepieciešams:
- ūdens 4 l
- malta gaļa - 400-500 g
- kartupeļi - 3-5 gab.
- Vermicelli 50-100 g
- sīpols - 1 gab.
- burkāni - 1 gab.
- sāls, pipari, garšvielas - pēc garšas
- pētersīļi, dilles
- augu eļļa grauzdēšanai
Sagatavošana
Piemērota tilpuma katlā ielej ūdeni. Kamēr ūdens vārās, jūs varat veikt dārzeņu sagatavošanu.
Kartupeļus vajadzētu mazgāt, kārtot un sagriezt mazos kubiciņos vai kubiņos.
Burkānus vajadzētu mazgāt, notraipīt, berzēt uz lielas režģa vai sagriezt mazos kubiņos. Sīpolus arī mizoti un sagriež mazos kubiņos.
No gaļas maltās kotletes. Par šo gaļas pildījumu varat iegādāties veikalā vai pagatavot pats. Pēc garšas sagrieziet garšvielu ar sāli un pipariem, pēc izvēles pievienojiet grunts malto ķiploku.
Gaļas kārpas vajadzētu izgatavot nelielu bumbiņu formā. Vieglāk tos veidot ar mitrām rokām vai ar tējkaroti.
Verdoša ūdens jāsvītro kotletes, vāra 8-10 minūtes pie vidējas uguns. Laiku pa laikam jums ir jānoņem veidotā putuplasta.
Tad pievienojiet sagatavotos kartupeļus zupai, pagatavojiet 5 minūtes. Sīpolus un burkānus ieiet cepšanas pannā augu eļļā, pēc kuras jums vajadzētu pievienot dārzeņus zupai.
Kad dārzeņi ir gandrīz gatavi, zupa jāpievienovermicelli. Lai pagatavotu zupu, kas jums jālieto, pagatavojiet sev līdzi iecienītās garšvielas un garšaugus. Gatavu zupu, lai mazliet uzkarsētu, un tad jūs varat to nogaršot pie galda.
Brīnišķīga apmešanās!
