Pankūku kūka

Kūkas no pankūkām var padarīt gan saldu, gan uzkodu bāru. Protams, galu galā Plānās pankūkas var papildināt ar visām sastāvdaļām, no šī ēdiena garšas vienmēr mainīsies un tikai uzlabosies. Jūs varat veikt dažādus pildījumus, lai izvēlētos tieši to, kas jums patīk visvairāk.

Salds pankūka kūka

Saldā pankūka kūka ir ļoti līdzīga parastajaiCepšana, jums vienkārši nav ilgi jāuztraucas ar kūkām. Šokolādes, krējuma un pankūku maisījums ir vienkārši pārsteidzošs. Izmēģiniet šo saldo kūku. Jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 3 ēd.k. milti


• 3 olas


• 3 ēd.k. piens


• sāls


• olīveļļa


• 150 g tumšās šokolādes


• 50 g sviesta


• 90 g lazdu rieksti


• 90 g Brazīlijas riekstu


• 600 ml bieza krēma


• 1,5 tējk. cukurniedru cukurs


• 1 tējkarote vaniļas būtība

Vispirms pagatavojiet mīklu pankūkām. Sajauciet miltus, pienu, olas un sāls šķipsniņu traukā, kurā jūs saglauzīsiet mīklu. Mīklai jābūt vienmērīgai konsistencei. Cepiet plānas pankūkas ar olīveļļu.

Ūdens vannā izkausē šokolādisviests Pievienojiet sāli. Cepiet uzgrieznējumus, tad sasmalciniet tos. Izņemiet trauku ar šokolādi un sviestu, kad tie pilnīgi izkausē, ar ūdens vannu. Pievienojiet 1 tasi krējuma un nedaudz sasmalcinātu riekstu. Maisojiet krējumu ar cukura un vaniļas esenci, līdz tie sabiezējas.

Kad viss ir gatavs, jūs varat savākt pankūkas kūku. Traukā, kas būs kūka, iemērc kādu krējumu un uz augšu uzliek pankūku. Viegli nospiediet pankūku. Augšā ar šokolādes slāni un pārklāj to ar citu pankūku. Tagad uzklājiet balto krēmu un pārklājiet to ar pankūku. Tā atkārtojiet, līdz pabeidzat pankūkas. Atstājiet mazu krējumu, lai to varētu izlikt kūkas malās. Top ar krējumu. Ar pārējiem riekstiem, apkaisa kūku uz sāniem. Uz augšu ar nelielu rīvētas melnas šokolādes kūku. Turklāt kūku var dekorēt ar svaigiem augļiem, vēlams zemenēm.

Uzkodu pankūkas

Uzkodu torte ir lieliska alternatīvaaizpildot pankūkas. Turklāt šādu ēdienu var pasniegt ne tikai uz Švevidīda, bet arī uz jebkuru citu brīvdienu. Uzkodu torona pildījumu var mainīt pēc saviem ieskatiem. Mēs iesakām pagatavot vieglu sēņu uzkodu kūku. Un tā jums būs nepieciešami šie produkti:

Par pildījumu

• 500 g svaigu šampinjonu


• 200 g sīpola


• 55 ml piena


• 3 ēd.k. l sviests


• 100 grami rīvētu mozzarella


• 1 tējkarote milti


• 3 ēd.k. l sviests


• 60 g Parmesan


• 2 ēd.k. l aveņu sīpoli


• 1/2 tējk. sāls


• 1/4 tējk. malti melnie pipari

Pankūkām

• 3/4 ēd.k. piens


• 2 olas


• 1 ēd.k. milti


• 1/2 ēd.k. no ūdens


• 3 ēd.k. l sviests


• 1/2 tējk. sāls

Vispirms sajauciet mīklu ar pankūkām. Cepiet smalkas pankūkas lielā pannā, ļaujiet tās pilnīgi atdzist.

Tagad sagatavojiet pildījumu. Sēnes sagrieziet sloksnēs un sasmalciniet sīpolu. Cepšanas trauku izkausē 1 ēd.k. l Sviestu un pievienojiet sasmalcināto sīpolu. Uzmanieties, lai sīpolu ceptu uz pannas, bet tikai ļaujiet sulai. Tad samaziniet siltumu, pievienojiet vēl 2 karotes sviesta un sēnes. Sāls un pipari uzpildiet. Sēnes sautējiet zem slēgta vāka, līdz tās kļūst mīkstas. Pievienojiet miltus sēnēm. Maisīt pastāvīgi pildījumu, ielej pienu. Sēnes pievienojiet mozzarella un sīpolus. Ļaujiet sieram pilnībā izkausēt un jūsu pildījums ir gatavs.

Tagad jūs varat sākt kūkas montāžu. Pārsūtiet pankūkas pildījumu, līdz iegūstat kūku ar vēlamo augstumu. Cepiet kūku ar parmezānu uz augšu.

Brīnišķīga apmešanās!