Lazagne Sauce

Lazanju, piemēram, spageti, var pagatavot ar dažādām mērcēm un piedevām, jo ​​šie ēdieni ir tik praktiski, ka katru reizi, kad jūs varat iegūt jaunu oriģinālu garšu. Turklāt ir daudz receptes dažādām mērcēm. Mēs piedāvājam arī dažus lazaniju mērces.

Gaļas mērce lazanja

Gaļas mērcē lazanju ir klasisks. Ja jūs kādreiz vārīti pārāk daudz mērci lazanja, neuztraucieties, jūs varat uzglabāt to ledusskapī, un pēc tam jebkurā brīdī, lai pievienotu spageti. Lai pagatavotu gaļas mērci, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 700 g graudainās liellopu gaļas


• 1 vidējs sīpols


• 2 ķiploku krustnagliņas


• 1 can of konservēti tomāti savā sula


• 170 ml tomātu pastas


• 450 ml ūdens


• 1/2 ēd.k. sarkanvīns


• 1 tējkarote sausais baziliks


• 1 tējkarote oregano


• 4-6 lauru lapas


• 1 ēd.k. l sāls


• melnie pipari pēc garšas

Lielā cepamā pannā apcep malku līdzdaļēji sagatavotība. Pievienojiet tam šķēlītes gabaliņos, uz sīpolu un ķiploku kubiņiem. Dāvi malto gaļu ar dārzeņiem mazliet apcepiet. Tad pievienojiet ūdeni, tomātu pastas un konservētus tomātus. Pirms pievieno tomātus, ir vēlams tos noņemt no ādas. Cepšanas pannā pievienojiet vīnu un visas garšvielas. Divas stundas sautējiet mērcē zem slēgta vāka ar zemu karstumu. Ja mērce ir gatava, lauru lapas tiek noņemtas no tā. Tagad jūs varat izmantot gatavo gaļas mērci lazanja.

Alfredo mērce

Alfredo mērci visbiežāk pievieno fettuccīnam. Bet šis mērcis ir lieliski piemērots arī lazanjas izgatavošanai. Lai pagatavotu lazanja mērci, jums būs nepieciešami šie produkti:

• 1 ēd.k. sviests


• 1 ēd.k. krēmveida krēms


• 3/4 ēd.k. rīvētu parmezānu


• 1/4 tējk. melnie pipari


• 1 ķiploku krustnagliņa


• sāls pēc garšas

Pirms mērces pagatavošanas karsējiet krēmu līdztie bija pietiekami silti. Tad izkausē sviestu pannā pār zemu karstumu. Pievienojiet siltu krējumu uz sviestu un turpiniet gatavot mērci pār mazu karstumu 5 minūtes. Tad pievienojiet sasmalcinātu ķiploku, sāli, piparus un parmezānu. Ātri samaisiet mērci, nenoņemot to no uguns. Parmesan kūst ļoti lēni, tādēļ neuztraucieties, ja mērcē ir nesaldināts siers. Ar gatavu mērci jūs varat sagatavot gatavās lazanja lapas un pievienot vistas uz augšu.

Marinara mērce

Mēs iesakām jums gatavot marināru - vēl vienulazanja mērci. Tas ir tradicionāli sagatavots no tomātiem un garšaugiem, un tas tiek pievienots makaroniem, picas, rīsiem un dažādām jūras veltēm. Mēģiniet pievienot šo mērci jūsu kāpšanai! Lai sagatavotu marināru, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 1 ēd.k. olīveļļa


• 2 vidējas spuldzes


• 4 ķiploku krustnagliņas


• 2 selerijas stublāji


• 4 burkāni


• 800 ml konservētu tomātu savās sulās


• 2 ēd.k. l tomātu pastas


• 1/2 tējk. sausais baziliks


• 1/2 tējk. zemes čili


• 1/2 tējk. sauss oregano


• 1/2 tējk. sausais rozmarīns


• 4 lauru lapas


• sāls


• melnie pipari

Ceptuve ar olīveļļu cep smalkisagrieztu seleriju, burkānus, sīpolus un ķiplokus. Ceptiem dārzeņiem pievienojiet tomātu pastas un tomātus savā sulā. Arī pievienojiet mērces garšvielas. Sautējiet mērci uz pannas ar zemu karstumu stundu. Gatavojot mērci, varat gatavot gaļu, lai kāptu. Lazanjas loksnēs ielieciet gatavu mērci un ielieciet gaļu uz augšas. Un, protams, neaizmirstiet stiepīt lauru lapas no mērces!