Krēmveida mērce spagetiem

Krēmveida spageti mērce ir viena notradicionālās piedevas šim ēdienam. Galvenā sastāvdaļa šajā mērcē, protams, ir krēms. Garšas izvēlei tiek izvēlēts maiguma krēms: jo tie ir biezāki, jo labāka gaļa būs mērcē. Ja nav krējuma ar rokām, mērci var pagatavot no piena un sviestā. Kā sastāvdaļas krēmīgā mērcē var izmantot sastāvdaļas, piemēram, siers, sēnes, šķiņķi, dārzeņus. Garšvielām var pievienot ķiplokus un dažādas garšvielas.

Krēmveida mērce spagetiem ar šķiņķi (a la Carbonara)

Klasiskā itāļu ēdienkartēSpaghetti Carbonara izmanto krēmveida mērci ar bekonu un parmezāna sieru. Mājās ir viegli un ļoti ātri mainīt šo mērci, nevis izmantot bekonu, izmantojot šķiņķi. Parmasan siera vietā jūs varat izmantot citu cieto sieru pēc garšas.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• 
  krējums - 200-300 ml


• 
  šķiņķis - 300 g


• 
  dzeltenumi - 4 gab.


• 
  Ciets siers - 75 g


• 
  ķiploki - 1-2 ķīļi


• 
  olīveļļa - 1 ēdamkarote. l


• 
  garšvielas

Sagatavošana

Olīveļļu ielej kūkā vai dziļicepšanas panna, siltums. Labi sasildītā eļļā pievieno smalki sagrieztas ķiploku krustnagliņas, apcep 1 minūti. Pēc tam pievienojiet kubiņos šķiņķi un apcepiet vēl 3-4 minūtes.

Piestipriniet krējumu ar dzeltenumiem, pievienojiet ceptu šķiņķi. Mazākajā siltumā, siltumā.

Mērcē pievienojiet cieto sieru, sarīvētu un sajauciet ar garšvielām. Gatavs mērces, ko pasniedz ar svaigi vārītu spagetti vai jebkuru citu maraca produktu.

Vienkāršs krēmveida mērce spagetiem

Šis spageti mērci sagatavo neticami ātri un vienkārši. Viņš to darīs gadījumā, kad steidzami vajadzēs sagatavot kaut ko garšīgu, un vienkārši nav laika, lai satraukt pie krāsns.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• 
  krējums - 200 ml


• 
  sviestu - 1 tējkarote.


• 
  Sierus rīvēts - 3 ēd.k. l


• 
  pētersīļu zaļumi pēc garšas


• 
  sāls un melnie pipari pēc garšas

Sagatavošana

Šo mērci sagatavo ļoti vienkārši. Tauku krēmu vajadzētu saputot kopā ar rīvētu sieru. Masu sezona ar sāli un pipariem.

To pasniedz uz galda karstā spageti vai citāPasta likt karoti sviesta vienā porcijā, un apkaisa dāsni konkursa un garšīgu krējuma mērci. Apberiet ar pētersīļiem dekorēšanai.

Krēmveida mērce spagetiem ar sēnēm

Šajā mērcē kļūst parasta spagetiinteresants un, svarīgākais, delicious ēdiens. Šajā mērcē tiek izmantotas sēnes, bet pēc vēlēšanās tās var aizstāt ar citām sezonas sēnēm, piemēram, medus agariks vai sviesta sēnes, baltas sēnes.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• 
  krējums - 1 glāze


• 
  šampinjoni - 500 g


• 
  sīpols - 3 gab.


• 
  ķiploki - 3-4 ķīļi


• 
  Sviests - 50 g.


• 
  sāls, pētersīļi, smaržīgos piparus un white pipari pēc garšas

Sagatavošana

Izkausējiet sviestu dziļā cepšanas traukā. Sviestā pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus un kubiņos sagrieztus sīpolus, apcep līdz mīkstam. Pēc pievienotas iepriekš mazgātas un nomizotas smalki sagrieztas sēnes (vai citas sēnes pēc saviem ieskatiem).

Sēnes ar sīpolu un ķiploku sautējumu vidējā siltumā 5 minūtes. Garšo sezonu ar baltiem un smaržīgiem pipariem, sāli.

Pievienojiet krēmu sēnēm un samaisiet. Uz mazu siltumu sautējiet 10 minūtes. Ar gatavu mērci spageti, pārkaisa ar zaļumiem.

Brīnišķīga apmešanās!