Aknu kūka

Aknu kūka Classic

Sastāvdaļu saraksts:

• Liellopu gaļa - 500 g


• olas - 3 gab.


• piens - 100 ml


• auzu pārslas (vai milti) - 2 ēd.k. l


• sīpoli - 1 gab.


• aug. eļļa (vēlams, parasti saulespuķu) - 2 ēdamk.


• sāls, pipari


• majonēze


• zaļumi, vārītas olas, siers - dekorēšanai.

Lai izveidotu pats kūka pamats, jums būs nepieciešamslabi mazgāt aknu divreiz caur gaļas mašīnā, vienreiz - atsevišķā formā, otrajā - ar spuldzes pievienošanu. Tad iegūto maisījumu ievieto ietilpīgā traukā, pievieno olas, pienu un auzu pārslas (miltus). Izmantojiet sāli un piparus, lai ēdienam piešķirtu garšu, un pēc tam viegli satveriet sastāvdaļas ar maisītāju, līdz iegūst homogēnu masu. Tātad jūs esat sagatavojuši pārbaudes bāzi - kaut ko, no kura tieši jūsu kūka tiks izveidota.

Cepamās pankūkas kūkai ir diezgan vienkārši: porcijas ielej mīklu uz labi sakarsētā un eļļota pan, vienmērīgi sadalītu to un šķirstīt ar lāpstiņu, kad apakšējā puse ir jau sagatavots. Principā, šis process nav atšķiras no parasto cepšanas pankūkas. Kad pankūkas nedaudz atdzist, jūs varat doties uz veidošanos kūka: katram pamatiem smērvielu ar majonēzi elementam ir jābūt vienam uz otru. Uz augšu kūka var pievienot arī majonēzi, pēc tam apkaisa ar zaļumiem, rīvētu sieru un olām.

Aknu kūka recepte ar burkāniem

Nepieciešamie produkti:

• Liellopu gaļa - 1 kg.


• Vistas olas - 3 gab.


• Milti - 350 g.


• Piens - 0,5 litri.


• Sīpoli - 2 gab.


• Burkāni - 2 gab.


• Majonēze


• Sāls, pipari pēc garšas

No aknas veidojiet pildījumu, pievienojiet olas,pienu, miltiem, sāli, pipariem un kārtīgi samaisiet līdz gludai. Konsistence būtu apmēram tāda kā biezs skābs krējums. Cepiet aknu kūkas. Sasmalciniet sīpolu ar visskaidrākiem pusgredzeniem, sarīvējiet burkānus ar lielu ēdienu, pēc tam sajauciet šos dārzeņus kopā. Veidojiet kūku pēc principa "kūka - majonēze - pildījums". Sagatavoto ēdienu uz galda var pasniegt mazliet atdzesētu.

Aknu kūka, recepte daudzveidīgā veidā

Jums būs nepieciešams:

• Liellopu aknas - 0,5 kg.


• Sīpoli - 2 gab.


• Burkāni - 2 gab.


• Olas - 2 gab.


• Milti - 3 ēd.k.


• Tomāti - 1 gab.


• Majonēze


• Ķiploki - 3 krustnagliņas


• Siers


• Augu eļļa


• Pipari


• Sāls

Aknas tiek savītas ar gaļas mašīnā, pēc tamsajauciet ar gabaliņu sasmalcinātu sīpolu un burkāniem. Pēc garšas pievienojiet miltus, olas, sāli un piparus un sajauciet vēlreiz. Jūs varat izmantot maisītāju. Daudzfaktorijas eļļas ietilpība un turiet masu. Turiet "Cepšanas" režīmā apmēram stundu. Ļauj kotam atdzist un sadalīt to divās kūkās. Pārējie sīpoli un burkāni propasazeruyte, un pēc tam apvienot ar majonēzi un sasmalcinātu ķiploku. Iegūtā masa tiek sadalīta starp kūkām un rotā torte ar rīvētu sieru un tomātu. Maksimālais kūka ir daudzveidīgs!

Aknu kūka, vistas aknu recepte

Sastāvs:

• Vistas aknas - 400 g


• Milti - 3 ēd.k.


• Olu - 1 gab.


• Sīpoli - 1 gab.


• Burkāni - 1 gab.


• Dilles - 5 filiāles


• Skāba krējums - 4 ēdamk.


• Sāls


• Pipari

Vistas aknu karbonāde ar maisītāju vaigaļas mašīnā, pēc tam apvienojiet ar miltiem, olu, garšvielām un samaisiet masu līdz homogēnai konsistenci. Uz eļļotas trauku pagatavojiet aknu pankūkas. Gatavotus burkānus un sasmalcinātus sīpolus arī jāmazgā eļļā un pēc tam sajauc ar krējumu un dillēm. Ielieciet katra kūkas pildījumu un izveidojiet kūku.

Brīnišķīga apmešanās!

Mēs sagatavojam aknu kūku ar savām rokām