Kā dekorēt mājās gatavotu kūku

Pirms vairākiem gadsimtiem Francijā un Itālijākonditori ņēma sevi mācekļu mācekļus, kuri varētu labi pievilināt. Viņiem mācīja arī arhitektūru, zīmēšanu, modelēšanu, ornamentāciju, zīmēšanas mākslu. Cik konditoriem bija jāzina? Mēs neaizbrauksim tik tālu dažādu mākslu džungļos un pieņemsim galveno noteikumu: Nemēģiniet atkārtot kūka apdari no konditorejas veikala. Labāk ir radīt kaut ko personisku, neparastu un vienlaikus vienkāršu.

Lai dekorētu mājās gatavotu kūku, vispirms jānosaka kūka veids. Biskvīta kūkas tas ir ļoti labi kombinēt ar jebkāda veida krēmiem. Nav slikti būs cepumu kombinācija ar alkoholu, bet šajā gadījumā kūkas būtu piesūcinātas. Jogurta un biezpiena kūkas ļoti labi apvienota ar visiem augļu un ogu veidiem. Apvienot smilšu kūkas ar iebiezinātu pienu un krējumu. Šokolādes krēms dod tiem sausumu, tāpēc izvairieties no tā. Medus kūkas un kartona mīklas kūkas labi kombinējiet ar valriekstiem un vārītu kondensētu pienu. A kūkas no saldējuma tikai universāls: droši dekorējiet tos ar visu!

Krēmkrāsas dekorēšana Vai ir visizplatītākā metode? No tā jūs varat padarīt daudz sarežģītas formas. Bet krēmam ir viens ievērojams trūkums: uzglabāšana. Kūka, krēms dekorēts, nevar uzglabāt ļoti ilgi.

Jūs varat dekorēt mājās gatavotu kūku ar marcipānu. Lai to izdarītu, sagatavo marcipāna masu no 1glāze mandeles (iepriekš pagatavojiet riekstus, mizojiet tos un apcepiet 15 minūtes pannā nemitīgi maisot), 1 glāzi cukura un ¼ glāzi ūdens. Jūs varat pievienot dažus pilienus mandeļu esences. Noslaukiet riekstu maisījumu blenderī. Cukurs ielej ūdeni un uzkarsē to, līdz tas pārvēršas viskozā elastīgā maisījumā. Pievienojiet muskatriekstu un sildiet vēl 3-4 minūtes, pēc tam pievienojiet mandeļu esenci. Iegūtā masa vēsa zem filmas un iet caur gaļas mašīnā. Rezultātā jūs saņemsiet elastīgu pusfabrikātu, kuru var viegli pagriež uz grīdlīstes un piešķir tam vēlamo formu. Lai padarītu daudzkrāsainus ornamentus no marcipāna, pievienojiet tam pārtikas krāsvielas.

Mēģiniet dekorēt jūsu mājas kūka ar mastiku. Jūs to varat iegādāties veikalā vai izdarīt pats. Lai pienu matizētu pats, mums vajag piena pulveri, iebiezinātu pienuun cukura pulveris. Mēs ņemam visas sastāvdaļas 1: 1: 1 attiecību. Sasmalciniet masu mīksta plastilīna stāvoklī, un mājas mastika ir gatava. Pievienojiet tam dažādu krāsu pārtikas krāsas un nokļūstiet darbā. Nosaka visu, ko sirds vēlas. Gatavo rotaslietu vajadzētu žāvēt, un tikai pēc tam dekorējiet tos ar kūku.

Perfektus ornamentus mājas kūlai var izgatavot no šokolādes. Šādā veidā izkausē šokolādi ūdens vannā. Ņemiet vērā, ka ūdenim nevajadzētu vārīties. Izkusušo šokolādi ielej mazās formas pergamentveida formās, un ar tās palīdzību tiek krāsota ar šokolādi uz pergamenta papīra. Iepriekš izvēlieties modeli un vienkārši izsekojiet zīmējumu pa ceļu. Novietojiet marķēšanas papīru ar modeļiem ledusskapī, lai šokolāde atkal būtu sasalusi. Uzmanīgi noņemiet gatavo šokolādes apdari un pārsūtiet to uz kūku.

Jūs varat izrotāt savu mājas kūku ar visu veidu augļiem un oglēm. Iepriekš nomazgājiet un nosusiniet. Ir vēlams sagriezt zemenes un ievietot to sagriež uz kūkas. Ananāsus var sagriezt apaļās šķēlēs un griezt ziedus no tiem, izmantojot cepšanas trauku. Kūku dekorējiet ar dažādu krāsu augļiem, tad tas izskatās ļoti spilgts un elegants.

Mēģiniet lietot trafareti pašmāju kūka dekorēšanai. Tos var izdarīt pats: vienkārši izgrieziet uz papīra attēlu, kas jums patīk. Caur trafaretu sasmērējiet kūku ar cukura pulveri (ja šokolādes krējumu) vai kakao pulveri (ja krēms ir balts). Un pat tas nedrīkst apstāties. Galu galā, izmantojot krāsainu krāsu un aerosolu, jūs varat izmantot krāsainu zīmējumu.

Ir daudz veidu, kā dekorēt kūkas mājās. Galvenais ir nevis pārspīlēt un neizmantot pārāk daudz sarežģītu modeļu.