Foto par mīklas testu chebureks: kā padarīt delicious mīklas chebureks

Un smalks grauzdēts chebureks ir spējīgsLai pamodinātu apburto jebkuru kaprīzes bērnu, kurš atsakās vakariņot. Galvenais ir sagatavot pareizo mību par chebureks, jo no tā atkarīga nākamā ēdiena garša.

Ir daudz dažādu recepšu, lai patiešām garšīgu mīklu padarītu. Šajā rakstā mēs dalīsimies ar dažiem ar jums.

Mīklu recepte chebureks uz ūdens

Visvienkāršākā ir recepte chebureks gatavošanai uz ūdens. Mēs piedāvājam jums soli pa solim šo testa palīdzību ar fotoattēlu.

Ieteikums: sviestu vai taukus ir labāk pievienot mīkam karstā, gandrīz viršanas formā, jo karstā eļļa ir atbildīga par mazu burbuļu veidošanos, kas apņem cepšanas laikā. Lai mīklu padarītu maigu, pievienojiet minerālu parasta ūdens vietā.

Atšķaida 1 tējkarote. sāli un cukuru 300 ml silta ūdens, ielej 2 tases miltu, sajauciet, pārliecinieties, ka mīkla nav īpaši bieza.

Pēc tam ātri ielej vārot eļļumaisa ar karoti. Pievieno atlikušos 2 tases miltu un mīca labi, līdz tā kļūst elastīga. Tad pārklāj ar dvieli un atstāj apmēram pusstundu. Pēc tam velmējiet to, un varat gatavot chebureks.

Kefīru ķebureka recepte

Vēl viena lieliska iespēja ir cheburekspar kefīru. Ņem 1 glāzi jogurta, ielieciet to bļodā un pievienojiet 1 olu un sāli pēc garšas. Sakuliet maisījumu ar dakšiņu un pakāpeniski pievienojiet miltus tā, lai mīte nonāktu ļoti bieza (lai karote stāvētu).

Mīklu ieliek uz galda, pārklāj ar dvieli unatstāj pusstundu. Tad sagatavo pildījumu, ielej to mīklas ruļļos un var apmaisīt chebureks uz labi sasildītas augu eļļas no abām pusēm līdz mutes dzirdinošai baltā garoza.

Cepta mīkla uz chebureks

Mēģiniet gatavot chebureks no olu krēmstests ar degvīna pievienošanu. Tā rezultātā mīkla kļūst kraukšķīga un ļoti maiga. Turklāt, neskatoties uz to, ka parasti mīkla uz chebureks ir ļoti plānas, tā nav asaru un to var viegli izvelt. Ir divas galvenās iespējas, kā padarīt ķeburekas no mājas teksta - pievienojot olas un bez tām.

Pirmais variants. Ņem 600 g miltu un pievienot to 300 mlverdošs ūdens, kurā ir nepieciešams izšķīdināt mazu eļļu un pusi tējkarotes sāls. Maisojiet miltus, lēnām samaisot, lai izvairītos no gabaliņiem. Ievietojiet masu pa 1 olu un ēdamkaroti degvīna. Rūpīgi sajauciet visu un ļaujiet mīkam stāvēt. Vislabākais no tiem, protams, atstāj mīklas naktī, bet jūs varat arī divas vai trīs stundas. Pēc tam velciet to pēc iespējas plānāk un pārejiet uz chebureks cepšanu.

Otrais variants ir sagatavots tāpat kā pirmais, bet ola navir pievienots. Smaltse ir ieteicams cepēt šādus chebureks, bet, ja tāds nav, to var aizstāt ar parastajiem taukiem vai sviestu. Turklāt ir dažāda veida recepšu rabīns un kartupeļu čipsi, un kā gatavot vieglāk - izvēlēties, jo katram saimniekam ir savas izvēles. Jebkurā gadījumā, neatkarīgi no izvēlētās receptes, ar pareizo pieeju, mīkla būs garšīga.

Autors: Katerina Sergeenko