Kartupeļi piedurknē

Kartupeļi piedurknē

Šī receptūra cepšanai kartupeļu ir ļoti vienkārša. Ko jums vajag, ja vēlaties gatavot gardu trauku, steigā. Lai pagatavotu kartupeļus, kas cepti piedurknē, mēs ņemam:

• 
  1 kg kartupeļu


• 
  3 ēd.k. l rafinēta augu eļļa


• 
  2 ēd.k. l garšvielas kartupeļiem


• 
  2 ķiploku krustnagliņas


• 
  2 zaļumu filiāles


• 
  1 burkāns


• 
  1 sīpols


• 
  sāls pēc garšas

Kartupeļu un burkānu raktuves, tīras un sagrieztasapļi. Sīpoli tīrāmi un sagriež plānos gredzenos (tas ir iespējams, un puskerus). Salieciet visus dārzeņus bļodā un pievienojiet garšvielas (ja nav iekļauts garšvielu sāls sastāvs, pēc garšas sāls). Pievienojiet augu eļļu un samaisiet.

Mēs ieliekam kartupeļus ar dārzeņiem ar piedurkniCepiet cepeškrāsnī un cepiet stundu, uzkarsē līdz 180 grādiem. Kaut arī kartupeļus gatavo, sasmalciniet zaļumus un ķiplokus. Kad kartupeļi ir gatavi, sagrieziet uzmavu, ielieciet zaļumus un ķiplokus iekšpusē, pārklājiet griezumu un ļaujiet kartupeļiem stāvēt apmēram 5 minūtes, lai tas iemērc zaļumu un ķiploku aromātu.

Kartupeļi ar piedurkām ar sēnēm

Jūs varat cep kartupeļus ar piedurkni ar sēnēm un dārzeņiem. Ja vēlaties, šis ēdiens var aiziet uz visu otro kursu, nevis uz trauku. Lai to sagatavotu, mēs ņemam vērā:

• 
  kartupeļi - 1 kg


• 
  šampinjoni - 0,5 kg


• 
  mazie cukini - 2 gab.


• 
  sīpols 150 g


• 
  augu eļļa - 4 ēdamk. l


• 
  majonēze - 4 ēdamk. l


• 
  paprika - 2 tējk.


• 
  Sausais pētersīļi - 2 tējk.


• 
  sāls - 2 tējk.


• 
  svaigi garšaugi pēc garšas

Dārzeņi mazgā un tīra. Kartupeļus un cukini (cukini vietā varat uzņemt 250 g ķirbju) sagriež nelielās šķēlēs, sēnes - pusītes (ja tās ir lielas, tad ceturtdaļas), sīpolu - ceturtdaļas.

Paņem dziļu trauku, ielej eļļu tajā,pievienojiet majonēzi, sāli, žāvētu pētersīļus un papriku. Maisīt, pievienot dārzeņus un sēnītes, turpinot sajaucot. Atstājiet marinēt 25-30 minūtes.

Tad uzmanīgi novietojiet dārzeņus ar sēnēmcepšanas piedurkne Cepiet 30-40 minūtes cepeškrāsnī, apsildiet līdz 180-200 grādiem. Izslēdziet cepeškrāsni un ļaujiet traukai paturēt 10 minūtes. Pirms pasniegšanas mēs pārietam no piedurknes uz trauku un apkaisa to ar smalki sagrieztiem zaļumiem.

Brīnišķīga apmešanās!