Dārzeņi piedurknē

Visi dārzeņi, kas pagatavoti cepšanas piedurknē, nezaudē savu gaišo garšu, kā tas notiek, gatavojot tos. Visas uzturvielas ir dārzeņi, jo tie ir vārīti savā sulas, lai garšas un derīgās īpašības pārtikas vienmēr augstumu. Mēs piedāvājam arī gatavot neparastu dārzeņu garšvielu cepšanas piedurknē

Dārzeņi piedurknē: vispirms receptes

Aromātiskās sēnes dod ikvienam ēdienam unikālu garšu. Kāpēc neizmantot tos dārzeņu cepšanai, kas ceptas piedurknē? Lai sagatavotu šo garšvielu, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 5 kartupeļu bumbuļi


• 5 gab. šampinjoni


• 1 sīpols


• 1 burkāns


• 1 dārzeņu smadzenes


• 3 baklažāni


• 2 bulgāru papriku


• 2 lieli tomāti


• 1 ķiploku krustnagliņa


• majonēze


• augu eļļa


• sāls

Nomazgājiet un notīriet visus dārzeņus. Sagriež tos mazos kubiņos. Tā kā baklažānu augi būs nedaudz rūgti, tos var iepriekš sasmērēt ar ūdeni ar sāli. Tad tos vajadzētu mazgāt ar tekošu ūdeni un izgrūst. Visus dārzeņus ievieto cepšanas piedurknē, pievieno sāli, 2-3 ēdamkarotes majonēzes un nedaudz augu eļļas. Arī jūs varat pievienot jebkuras garšvielas, kas jums patīk.

Ielieciet uzmavu un labi samaisiet dārzeņus. Uzmavas augšdaļā izveidojiet pāri caurumiem ar zobu bakstāmais. Tagad cepšanas uzmavu var ievietot iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 200 ° C. Dārzeņi tiek cepti 40 minūtes.

Dvieļi piedurknē: recepte otrajam

Mēs piedāvājam vēl vienu recepte dārzeņu gatavošanai piedurknē. Lai sagatavotu šo noderīgo ēdienu, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 1 liels burkāns


• 2 lieli kartupeļu bumbuļi


• 1 liels jams


• 1 dārzeņu smadzenes


• 1/4 kāpostu galviņas


• 200 g ķirbju


• 1 Bulgārijas pipari


• ķimenes


• kurkuma


• ķimenes


• baziliks


• Majoram


• melnie pipari


• piparmētra


• bārbele


• 4 ķiploku krustnagliņas


• sarkanie pipari

Nomazgājiet, notīriet visus dārzeņus un sagrieziet tos. Baltā kāpostu nevar sasmalcināt, bet sagriezt mazos gabaliņos. Šīs ēdiena izceltā iezīme ir tāda, ka dārzeņus nedrīkst sajaukt piedurknē, bet tos kārtot slāņos.

Atveriet piedurknes uz cepešpannas. Pirmais slānis ir šķēlēs kartupeļi. Tad pievienojiet burkānus, kāpostu, cukini, piparus, saldos kartupeļus un ķirbi. Jūs varat gatavot dārzeņus ar divām piedurknēm cepšanai, šajā gadījumā ievietojiet pusi no katras ēdiena daļas katrā piedurknē. Ar piedurkni pievienojiet vienu tējkaroti visu garšvielu. Zāli var uzņemt nedaudz mazāk. Ķiplokus sagriež mazos gabaliņos un arī pievieno dārzeņiem. Pēc tam dārzeņiem pievienojiet 2-3 ēdamkarotes augu eļļas un 1/4 tase ūdens. Tagad piedurkni var aizvērt. Augšā ar zobu bakstāmais mazu caurumu, lai izplūstu gaiss. Cep dārzeņus ar piedurkni 180 ° C temperatūrā, līdz tie ir pilnībā gatavi. Parasti viņi gatavojas gatavot nedaudz vairāk par stundu.