Brīnišķīgas pankūkas ar jogurtu

Daudzi no viņiem neuzticasPreparāti uz kefīru. Tomēr ar šīs sastāvdaļas palīdzību ir iespējams sasniegt vislielāko krāšņumu, kas ir salīdzināms ar rauga testu. Galvenais ir ievērot pareizās proporcijas un ievērot visus ieteikumus, kas sniegti receptē. Mīklai nevajadzētu kļūt pārāk biezs, bet ne šķidrs - salīdzināms ar zema tauku skābu krējumu.

Pekanrieksti jogurtā ir ļoti noderīgi, garšīgi un līdztas pats, viegli sagatavojams. Mīklu tieši uzlādē trauku cepšanas laikā, jums to nav īpaši jāpieprasa. Tas ir pietiekami, lai sildītu trauku un ceptu pankūkas no abām pusēm.

Receptes pankūkām uz jogurta

Iespējams, ka katram saimniekam ir daudzdažādu pankūkas un pankūkas. Nav šaubu, ka recepte, kuru mēs jums piedāvājam, būs viena no visvairāk mīlētajām! Izmēģiniet to un jūs to nenožēlosit!

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 
  Kviešu milti - 200 g


• 
  olas - 2 gab


• 
  kefīrs - 350 ml


• 
  soda - 1/2 tējk.


• 
  cukurs - 1 ēdamkarote. l


• 
  sāls - 1/2 tējk.


• 
  augu eļļa - 3 ēdamk. l

Sagatavošanas metode:

1. 
   Divas vai trīs reizes miltus izsijiet caur sietu. Tādējādi milti ir piesātināti ar skābekli, un tas palielina mūsu olu pompu.


2. 
   Vāra olu, sāli un cukuru notīriet sausā traukā. Jūs varat izmantot vēdekli vai maisītāju.


3. 
   Uzkarsē kefīru, bet neveiciet vārīšanās. Ielieciet sagrautas olas. Sajauc maisījumu, līdz veidojas putas.


4. 
   Ielejiet miltus mīklai, bet ne vienlaicīgi, bet mazās daļās un pakāpeniski. Šajā procesā maisījumu maisot tā, lai parādās nekādi gabaliņi. Šajā gadījumā ļoti jauka korolla.


5. 
   Tad pievienojiet soda mīklas (jums nav nepieciešams dzēst), un rūpīgi sajauciet visu.


6. 
   Uzkarsē pannu ar sviestu. Eļļas nav jāizlieto pārāk daudz, bet nepietiek.


7. 
   Mēs pāriet pie galvenā procesa - cepšanas. Iestatiet vidējo uguns uz plīts. Ar ēdamkarotiem uzņemiet mīklu un uzmanīgi ielejiet trauku. Cepiet uz sārtas krāsas no abām pusēm. Esi uzmanīgs, lai pārpalikumus noturētu pannā, jo tie tiek ātri grauzdēti (30-45 sekundes).


8. 
   Pēc vēlēšanās jūs varat katram pankūkai apkaisa cukuru. Tas ir arī ļoti garšīgs, lai eļļotu tos ar sviestu.
   

   
   Lieliski pasniedz ar skābo krējumu, iebiezinātu pienu, ievārījumu, visu veidu ievārījumu vai medu. Fantasizējiet un izvēlieties vislabāko.

   
   

Mīklas mīcīšanas beigās galvenā niansēšana ir soda. Tas lielā mērā nosaka nākotnes produktu krāšņumu. Tas nav nepieciešams to dzēst, jo pietiek ar kefīra skābēm.

Padomi

Šeit ir daži ieteikumi, kas būs noderīgi jebkuram pavairam:

• 
  Mīklas pankūkās ir iespējams pievienot rīvētu ābolu, nelielu ogu vai rozīņu šķēlītes. Tas padarīs garšu vēl interesantāku, un bērni to noteikti patiks;


• 
  Lai mīklu padarītu tīru, ielieciet nedaudz vaniļas vai vaniļas cukura;


• 
  Ja jūs vēlaties, dažādus ēdienus, varat veikt partijas pankūkas ar šokolādi: vienkārši pievienot mīklai tējkaroti kakao;


• 
  Gastrās kefīras pankūkas vislabāk pagatavotas ar augstākās kvalitātes miltiem;


• 
  ja jums nepatīk saldumi, tad jūs varat noņemt cukuru no receptes. Svaigas pankūkas ir arī ļoti garšīgas un delikātas.

Ēd veselībai!