Ķirbju Pankūkas

Ķirbju Pankūkas: 1 versija

Šeit ir viena no daudzajām ķirbju pankūku receptēm. Gatavas pankūkas tiek iegūtas ar smaržīgu, mīkstu un nedaudz saldu. Lai to sagatavotu, mums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 
  400 g mizotas ķirzakas
• 
  150 g miltu
• 
  80 ml augu eļļas
• 
  50 g cukura
• 
  1 ola
• 
  5 g desintegrants
• 
  0,5 tējk. sāls

Ķirbju mizoti, sagriež lielosgabalos un vāriet līdz mīkstam. Mēs tīrām ķirbi (visērtāk to darīt ar blenderi vai pārtikas pārstrādātāju). Pievienot ķirbju biezeni miltiem, cukuru, olu, cepamo pulveri un sāli. Mēs mīcam biezu viendabīgu mīklu. Cep pankūkas uz augsti apsildāmas pannas augu eļļā no abām pusēm līdz zeltaini oranžai nokrāsai.

Ķirbju Pankūkas: 2. variants

Bet recepte pankūkām no ķirbjiem uz kefīra. Viņi atšķiras no iepriekšējiem ne tikai ar kefīra klātbūtni, bet arī no tā, ka tie izmanto izejvielu rīvētu ķirbi to pagatavošanai. Izrādās kaut kas starp pankūkām un deruny. Lai sagatavotu pankūkas no ķirbjiem, pieņemsim:

• 
  mizoti ķirbji - 400 g
• 
  milti - 3/4 ēd.k.
• 
  Kefīrs - 1/2 ēd.k.
• 
  2 olas
• 
  cukurs un sāls - pēc garšas
• 
  cepamā eļļa

Ķirbju mizas un berzē uz celulozesliela ūsiņa. Miltus sajauciet ar olām, pievienojiet cukuru un sāli, ielieciet kefīru un samaisiet līdz homogēnai konsistenci. Mīcu ķirbju ielieciet mīklu un atkal samaisa. Viegli silda pannas ar augu eļļu un karoti izklāj pankūkas. Cepiet nelielu uguni no abām pusēm līdz vārīšanai.

Ķirbju Pankūkas: 3. variants

Ja jums patīk skābie piena produkti, varat gatavot ķirbju pankūkas ar biezpienu. Lai izgatavotu šādas pankūkas no ķirbjiem, mēs uzkrāsim šādus produktus:

• 
  400 g mizotas ķirzakas
• 
  400 g biezpiena
• 
  1-1,5 ēd.k. milti
• 
  8-10 ēd.k. l cukurs
• 
  3 olas
• 
  1 tējkarote soda, kas dzēsti ar etiķi
• 
  šķipsniņa sāls
• 
  cepamā eļļa

Ķirbju mizoti, sagriež lielā mīkstumākubiciņus un vāra līdz mīkstam (apmēram 10 minūtes), pēc tam mēs pārvēršam par biezeni. Lai pagatavotu ķirbi, mēs sadalām biezpienu bļodā, pievieno olas, cukuru un sāli, rūpīgi berzē to. Pievienojiet ķirbju biezeni, miltus un karsto saldo biezpienu, mīciet viendabīgo mīklu. Uzkarsē pannu ar augu eļļu, karotes izklāj pankūkas un apcep vidēji siltumu abās pusēs.

Ķirbju Pankūkas: 4 versija

Bet ķirbju pankūkļu recepte, pievienojot medu un vieglu garšvielu aromātu - kanēli un muskatrieksti. Lai to sagatavotu, mums būs jāizmanto šādas sastāvdaļas:

• 
  650 g mīkstuma mīkstuma
• 
  150 ml 30% krēms
• 
  1 ēd.k. milti
• 
  1 ola
• 
  4 tējk. medus
• 
  1/2 tējk. cepamais pulveris
• 
  1/4 tējk. sāls
• 
  muskatriekstu šķipsniņa
• 
  kanēlis - pēc garšas
• 
  cepamā eļļa

Ķirbis ietin folijā, ielieciet iepriekš sasildītoslīdz 200 grādu krāsnī un cep 30-40 minūtes. Pēc ķirša izņemšanas no krāsns, izvelciet foliju, ļaujiet tai atdzist, un pēc tam viegli atdaliet mīkstumu no garozas un berzējiet to ar blenderī.

Ķirbju biezenī pievienojiet krēmu un medu,maisot. Mēs pievienojam olu, muskatriekstu un kanēli, pēc tam mēs iesijājam miltus, kas sajaukti ar sāli un cepamo pulveri. Izgatavo homogēnu konsistenci. Sildiet pannas sviestu un cepiet pankūkas vidējā siltumā.

Ķirbju pankūkas var pasniegt ar skābo krējumu, iebiezinātu pienu, ievārījumu, ievārījumu, medu, augļiem vai vienkārši pārkaisa ar cukura pulveri.

Brīnišķīga apmešanās!