Jam no piparmētras, labākās mājas receptes. Piparmētru piparmētru piparmētru soli pa solim instrukcija.
Žēl, ka mūsu vecmāmiņām nebija piekļuvesinternets. Jūs varat tikai iedomāties, kāds būtu gardais ievārījums, kas viņiem būtu sabojājis. Ja mūsu bērnības laikā ievārījums bija tīri paredzams, tagad tas var būt ar visneparastākajām sastāvdaļām. Šajā rakstā mēs runāsim par oriģinālu un svaigu piparmētru saglabāšanu trīs variantos. Tātad, lai nepakļauju jūsu pacietību, turpināsim aprakstīt unikālas receptes, no kurām katra var viegli sagatavot mājās.
Klasisks piparmētru ievārījums - pakāpeniska recepte
Sagatavojiet šo garšīgi pēc jūsu gaumespat skolnieks varēs izbaudīt labu. Starp citu, ja jūsu rīcībā ir ziņkārīgs bērns, varat droši pievienoties viņam šai kulinārijas rīcībai. Izrādās ļoti noderīga lieta: un oriģināls džems ziemas pavairam, un ar laiku, kad pavadīsi interesantu laiku.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
piparmētra - 200 gr.
ūdens - 200 g.
cukurs 750 gr.
ābolu sidra etiķis - 500 ml
pektīna šķidrums - 75 gr.
pārtikas krāsviela zaļā krāsā
Soli-pa-solim instrukcija:
Sāksim ar galveno dainties varonu - piparmētru. Ir nepieciešams uzņemt tikai svaigas lapas, tas ir svarīgi. Mēs mazgājam piparmētru lapas, ļaujam tām nožūt, vai vienkārši izskalojiet lieko ūdeni un sagrieziet tos jebkurā formā.
Kad lapas ir sasmalcinātas, jums ir jāsaņem kastrolis ar biezu dibenu un lieciet sagatavoto piparmētru tajā. Pievienojiet ūdeni, cukuru un ābolu sidra etiķi.
Tagad uzliek kastronu vidēja siltumā un maisījumu uzlej līdz vārīšanās temperatūrai.
Lūdzu, lūdzu! Lai dzirdētu par piparmētru ievārījumu, ir tikai glaimojošs pārskats, jums to pastāvīgi jāmaisa, un tad jums būs ļoti garšīgs un viendabīgs uzturs.
Nevārīt ievārījumu. Tāpēc, tiklīdz tas sāk vārīties, tas nekavējoties jānoņem no uguns, pievieno pektīnu un pārtikas krāsvielu. Maisiet labi, pēc tam atkal uzlieciet ugunī un pagaidiet otru vārīšanu.
No uguns palieciet mintamo ievārījumu, ļaujiet tam atdzist, filtrējiet un jūs varat sākt saulrieta.
Piparmētru ievārījums ar citronu - soli pa solim recepte
Šī recepte ir pat vienkāršāka nekā iepriekšējā, taču tā garša nedaudz atšķiras no klasiskās variācijas. Pateicoties interesantajai citronu un piparmētru kombinācijai, ievārījums izrādās īpaši svaigs un uzmundrinošs.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
piparmētru lapas - 250 gr.
ūdens - 500 ml
citrons - 2 gab.
cukurs - 1 kg
Soli-pa-solim instrukcija:
Sagatavojiet piparmētru lapas: uzmanīgi ielejiet, sagrieziet un ievietojiet katlā.
Mēs ņemam divas citronas, raktuves un sagriež. Lai tīru citrusu no mizas, tas nav nepieciešams - mēs ar to uzlabojam citrusu. Mēs pievienojam tos smalcinātās smaragda lapām.
Piepildiet citronu-piparmētru maisījumu ar ūdeni un pagatavojiet uz vidējas siltuma. Pēc tam, kad tā vārās, samaziniet siltumu un turpiniet gatavot vēl desmit minūtes.
Noņemiet no uguns, uzlieciet pannu ar vāku un atstājiet to malā uz dienu.
Pēc 24 stundām no ievārījuma jānostiprinapiparmētru ar citronu caur trīskāršu marles slāni. Kūka tiek droši izmesta, un šķidrumam pievieno cukuru un atkal lieciet uz uguns. Pavārs, līdz ievārījums sabiezē.
Mēs izlejam gatavu ievārījumu burkās, iesaiņojiet tos un ceram uz ziemu.
Zemeņu ievārījums ar piparmētru - soli pa solim recepte
Rafinēta un garšīgāka kombinācija nekā zemenēm ar piparmētru joprojām ir jāizskatās. Atsvaidzinošs, kūst mutē ievārījumu kļūs par jūsu iecienītāko deserts, kas ir spilgts atgādinājums par siltu vasaru.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
piparmētru lapas - 100 gr.
zemeņu - 1 kg
citronu - 1 gab
cukurs - 600 gr.
melnie pipari
Soli-pa-solim instrukcija:
Noskalojiet zemenes un ievietojiet tos katlā.
Paņemiet citronu un izvelciet no tā visu sulu.
Bagātīgi pārklājiet cukuru ar zemenēm un bagātīgi pārlejiet citronu sulu. Mēs atstājam nakti.
No rīta mēs ieliekam zemeņu pannu uz uguns un uzpūšam. Izslēdziet uguni un vismaz aizmirst par zemeņu ievārījumu vismaz 10 stundas.
Pēc tam, kad mēs paņemam sietu, dodamies pie filtra. Sīrups ir atpakaļ podos, un zemeņu ogas ar piparmētru bļodā.
Sīrupu pārvēršiet vāra, turiet to 10 minūtes šādā stāvoklī. Mīcīt piparmētru lapas un melnos piparus. Pievieno ogas ar piparmētru un 10 minūtes vāra vēlreiz. Jūs varat turpināt saglabāšanu.
Monētu ievārījums - pakāpeniska video recepte
