Jam no citrona, noderīgas receptes. Citronu konservi, soli pa solim rīkojoties mājās

Cilvēkiem citronu sauc par "ārstu no 100 slimībām". Un tas, kas ir ievērojams: ārstnieciskās īpašības un ir miesa, un kaislība, un pat kaulus citronu. Patiešām, šī tropu augļa izteikta skābā garša ievērojami sarežģī tās izmantošanu tīrā formā. Bet par laimi tas ir milzīgs traukus kulinārijas ar citronu, no kuriem visvairāk oriģināls ir citronu ievārījums. Šī delikatese ar neticamu svaigu aromātu un spilgtu garšu ir vienkārši nepieciešama aukstuma sezonā. Iedomājieties, regulāru patēriņu citronu džemu: Uzlabo imūnsistēmu, novērš avitaminoze, cīnās ar infekcijām un vīrusiem, palīdz ar tūsku un pat nostiprina asinsvadus, kas ir īpaši svarīgi, lai novērstu insultu un sirds uzbrukumiem. Tātad, kāpēc jūsu arsenālā noderīgu sagatavošanās ziemas līdz šim nav viena burka šo brīnišķīgo delikatesi? Turklāt katra noderīga saimniece var pagatavot šādu noderīgu desertu. Piedāvājam Jums vairākas citronu ievārījuma receptes, kuras var ātri pagatavot mājās.

Citronu ievārījums ar ingveru - soli pa solim recepte

Jam no citrona ar ingveru ir lielisks dabisks imūnstimulants un garšīgs delikatese tajā pašā laikā.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

citroni - 1 kg.

ingvera sakne - 230 g.

cukurs - 450 g.

Soli-pa-solim instrukcija:

Sagatavojiet citronus - mazgājiet, sagrieziet šķēlēs un noņemiet kaulus.

Nomazgājiet ingvera sakni, noskalojiet un sagrieziet plānās šķēlītēs. Pagrieziet ingveru marli, salokiet vairākos slāņos un sasieniet.

Uz piezīmi! Ingvers ir ievietots marli, lai to ērtāk - tā tātas būs vieglāk iegūt no sagatavotā ievārījuma. Ja jūs nesajaucat ingveru šķēlēs ārstēšanas laikā, tad jūs nevarat lietot marli, bet vienkārši sajauciet šīs divas sastāvdaļas kopā.

Šķiņķa citrusu un marles maisiņš ar ingveru ielieciet pannā, piepildiet ar ūdeni un pārklājiet ar cukuru. Rūpīgi sajauciet masu un ielieciet lēnu uguni.

Pamazām uz neliela uguns pārnes maisījumu uz vārīšanās temperatūru, neaizmirstiet pastāvīgi samaisīt.

Pēc tam, kad iestrēdzis ievārījums, pagatavo to 5-7 minūtes, tad noņemiet no plāksnes un izņemiet ingveru.

Citronu garšvielu pārnes sterilā traukā un aizveriet ar plastmasas vāku. Saglabājiet ievārījumu no citroniem ledusskapī.

Citronu ievārījums ar liķieri - soli pa solim recepte

Šī gardas citronu sagataves recepte ar vieglu liķiera aromātu ne tikai sildīs jūs aukstos ziemas vakaros, bet arī palielinās imunitāti.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

citroni - 600 gr.

cukurs - 600 gr.

ūdens - 800 ml.

jūras sāls - šķipsniņš

šķidrums - 1,5 tējk.

Soli-pa-solim instrukcija:

Mazgātas citroni sagriež ļoti plānās šķēlēs.

Citrusaugu pārnes konteinerā un pievieno ūdeni. Uzlieciet uguni un gatavojiet citronus 5 minūtes.

Pēc tam pievienojiet cukuru un sāli citronu masai. Uzvāriet vēl 10 minūtes pastāvīgi maisot.

Pabeidzot citronu ievārījumu, pievienojiet liķieri.

Karsto ievārījumu silda sterilā traukā un aizver vāku.

Citronu-ingvera ievārījums ar medu bez vārīšanas - pakāpeniska recepte

Šis ievārījums ir vitamīnu noliktava un noderīgavielas. Tajā visas citrona lietderīgās sastāvdaļas ir nostiprinātas ar medus un ingvera izdevīgajām īpašībām. Ziemā šo ievārījumu ieteicams lietot katru dienu no rīta tukšā dūšā par 1 tējk ar saaukstēšanās profilaksi.

Citronu-ingvera ievārījums ar medu bez ēdiena gatavošanas

Nepieciešamās sastāvdaļas:

citroni - 4 gab.

ingvera - 1 neliela sakne

medus - 200 g.

Soli-pa-solim instrukcija:

Inginga sakne ir jānomazgā un jāmazgā. Tad sarīvējiet to.

Nomazgājiet citronus un sagrieziet plānās sloksnēs. Jūs varat sasmalcināt citronus un ingveru ar blenderī viendabīgā masā.

Citronu-ingveru masu pārnes uz trauku, pēc tam ielej ar medu. Rūpīgi sajauciet maisījumu un iesaiņojiet to uz kārbām. Saglabājiet ievārījumu no citroniem bez vārīšanas ledusskapī.

Jam no citroniem un piparmētru - soli pa solim recepte

Šis ievārījums ir ārkārtējs: pateicoties piparmētru klātbūtnei, tai ir unikāla garša un svaiguma aromāts. Bet šī ievārījuma galvenā kvalitāte ir palīdzēt no saaukstēšanās, migrēnas un pat neirozes.