Aknu kūka recepte
Kas atceras, kādas emocijas viņš bija bērnībāceptu aknu lietošana un garša? "Ēd, tas ir noderīgs un atbilstošs produkts", - lielākā daļa teica mums pieaugušajiem. Un daudziem no mums viņa nebija laimīga. Bet, jo vecāki mēs kļūstam, jo vairāk mēs sākam saprast tā lietderību un novērtēt šo apakšproduktu. Aknu kūciņam vajadzētu būt pēc daudziem.
Pēc dietologu ieteikuma, aknas jāievada vismaz reizi ik pēc pāris nedēļām, lai jūsu ķermenis papildinātu ar lietderīgām vielām, jo īpaši - B grupas dzelzi un vitamīnus.
Nelietojiet arī ēst aknas bieži. Pirmkārt, to vairumam diētas speciālistu arī nerekomendē, jo pastāv zināms fakts, ka aknas ir spēcīgs adsorbents, un tas darbojas jebkurā organismā ar dažu buferšķīduma mazgāšanas līdzekli. Visus toksiskos produktus, ko dzīvnieki ēst, ēd ar to. Tieši šī iemesla dēļ aknu ēdienus vajadzētu pagatavot tieši tā, kā jūsu ķermenis tevi informēs par to, proti, "uzdot" to par to. Jūs uzreiz sapratīsiet šo, kad jūs pēkšņi patiešām vēlaties izbaudīt šo delikatesi.
Aknas ir dzelzs avots. Un šis svarīgais fakts ir vērts apsvērt, kad jūtat tā trūkumu.
Aknu kūka: recepte Nr. 1
Iedomājieties, ka jūs vēlaties pārsteigt savumājsaimniecības locekļi. Ko tu darīsi? Piemēram, dariet kaut ko lielisku - aknu kūku. Ja jūs domājat, ka to ir grūti un grūti sagatavot, tad jūs esat kļūdījies. Nav nekas neērts. Šeit ir vienkārša recepte aknu kūka.
Sastāvs:
liellopa aknas (vai vistas) - 500 g
olas - 2-3 gab
milti - 3 ēd.k. l
sāls
pipari
sīpoli - 2-3 gabali
burkāni - 2 gab
saulespuķu eļļa
majonēze.
Sagatavošanas metode
Mēni un iztīrīt liellopu aknas no filmas un ļaujiet to caur gaļas mašīnā. To var arī gruntēt ar blenderī.
Pievienojiet sāli, piparus, 2 neapstrādātas olas un 3 ēdamkarotes miltu.
Grieziet smalki sīpolus un trīs uz rīvētu burkānu. Cepiet ar saulespuķu eļļu, līdz sīpols un burkāni ir mīksti.
Mēs sākam cept mūsu aknu pankūkas. Mums ir jāspraus tos abās pusēs. Pirmkārt, no vienas puses, mēs izdalījām pankūku uz plāksnes un no tā mēs atkal ievietojām uz pannas cepšanai uz otras. Mēs to darām, lai tas nepazustu. Otrā iespēja: jūs varat pagatavot pankūku vienā pusē bez pagrieziena, bet pārklāt ceptuvi ar vāku, lai virsējais slānis būtu tvaicēts.
Iegādājies no 6 līdz 9 kūkām, ieberiet majonēzi un ielieciet uz katra kārta mūsu dārzeņu ceptu.
Ja vēlaties, varat pagatavot 3 olas, smalki sagrieziet uz rīve un novietojiet uz katra kūka. Tas ir kas jums patīk. Mūsu aknu kūka ir gatava. Mēs ļaujam viņam iemērkt ledusskapī un izturēties pret visu ģimeni.
Aknu kūka ar skābo krējumu: recepte Nr. 2
Sastāvdaļas ir tādas pašas kā 1. recepte. Tikai majonēzes vietā mēs ieskauj skābo krējumu, ķiplokus un zaļumus. Ķiplokus smalki nospiež ar ķiploku. Zaļumi ir smalki sagriezti. Viss jaukto skābo krējuma mērci ir gatavs.
Aknu garozu mēs sasmalcina ar mērci, uz katra pankūka aplej ceptu sīpolus un burkānus un mūsu kūku sagriež ledusskapī.
Ēst ar apetīti, lūdzu, viesus un sevi. Tas ir tik pašpietiekams trauks, kas neprasa papildus traukā labības, makaronu vai kartupeļu biezeni. Šāda kūka ir pietiekami barota, lai uzturā uzturā, tādēļ jums nav laika apskatīt, kā ātri iegūt pietiekami daudz laika. Ēst ar prieku!
