Noderīgi padomi, atbildes uz jautājumiem
Receptes

Āmāra fileja saldskābā mērcē


Āmāra filejaKas par to apgalvo zivis ir patiesi noderīgs un daudzpusīgs produkts. Un pat nozīmīgie kulinārie speciālisti nevēlas rast retus ēdienus zivju ēdiena pagatavošanai, ēdot šo delikatesi pie galda. Zivju ēdieni ir bagāti ar olbaltumvielām, vitamīniem un minerālvielām. Nav brīnums, ka viņi ņem cienīgu vietu visās, pat visstingrākajā diētā.



Ar to salāti no svaigiem gurķiem tuvināsies.





4 porcijas, katra ar 530 kcal. (2218 kJ)


Sastāvs:



  • jūras asaru fileja - 750 g

  • šampinjoni - 125 g

  • vīnogu etiķis - 1/4 l

  • granulēts cukurs - 90 g

  • tomātu pastas - 2 mazas burkas

  • ciete - 1 ēdamkarote bez slaida

  • apelsīnu sula - 1/3

  • sīpols - 2 gab.

  • ola - 2 gab

  • augu eļļa - 2 tases


Sagatavošana:



  1. Samaisiet vīnogu etiķi, cukuru, apelsīnu sulu, tomātu pastas un pagatavojiet uz mazu siltumu 10 minūtes.

  2. Ciete, kas atšķaidīta 2-3 ēdamkarotes. karotes ar aukstu ūdeni, ielejiet mērcē un ļaujiet vārīties.

  3. Nomazgājiet sīpolu un sagrieziet sloksnēs.

  4. Šampinjoni mazgā un sagriež sloksnēs.

  5. Nomazgājiet zivju filejas, sāli, piparus, rīvējiet miltos un sakapātus olas. Cepiet līdz zeltaini brūnai. Pārnešana no pannas un žāvēšana.

  6. Augu eļļā nekavējoties ielieciet sīpolus un šampinjonus un apcepiet 3-4 minūtes.

  7. Ielieciet zivis uz ēdiena. Top ar sīpoliem un šampinjoniem. Ielejiet visu mērci.


Brīnišķīga apmešanās!

Lasīt vairāk:
Komentāri 0