Pāleņi, cepti cepeškrāsnī ar kartupeļiem, sieru un dārzeņiem: receptes ar fotogrāfiju. Pākstes, ceptas folijā un piedurknē.

Pīķis, cepts cepeškrāsnī ar kartupeļiem un sieru: recepte ar fotoattēlu

Vienkāršs, bet ļoti apmierinošs ēdiens. Tas ir sagatavots viegli un ātri. Ideāli piemērots ikdienas ģimenes ēdieniem vai vakariņām.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 
  Ābolu fileja - 1 kg


• 
  kartupeļi - 800 gr


• 
  cukini - 4 gab


• 
  sīpols - 4 gab.


• 
  sēnes - 400 gr


• 
  Siera cietais - 300 gr


• 
  svaigi spiestas citronu sulas


• 
  olīveļļa


• 
  pipari


• 
  sāls


• 
  garšvielas

Soli-pa-solim instrukcija

1. 
   Nomazgājiet kartupeļus, mizojiet un pagatavojiet sālsūdenī līdz vārīšanai. Tad atdzesē, sagriež vidēja biezuma apļos un apkaisa ar garšvielām.


2. 
   Skalojiet zivis, sagrieziet porcijās, apkaisa ar citronu sulu, pipariem un sāli.


3. 
   Sīpolu un cukini karbonādes gredzeni, sēnes - plātnes un visas kopā apcep pankūkas olīveļļā, līdz tiek pagatavota puse.


4. 
   Atgaisot ugunsizturīgo formu ar eļļu un uzliekot zivju gabaliņus, dārzeņus un kartupeļus apakšā. Uzkarsē cepeškrāsni iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 180 ° C 30 minūtes.


5. 
   Laika beigās apkaisa ēdienu ar rīvētu sieru un cep vēl 15 minūtes.


6. 
   Gatavas zivis rotā ar svaigiem garšaugiem un novieto karstu uz galda. Ja vēlaties, jūs varat pasniegt paltusu ar Béchamel mērci.

Kā ēst plēkšņu fileju folijā cepeškrāsnī ar dārzeņiem

Pīčgrieze, kas cepta krāsnī folijā, izrādās ļoti maiga un sulīga. Zivju fileja neizžūst un saglabā maksimāli lietderīgās īpašības.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 
  Ābolu fileja - 1 kg


• 
  burkāni - 3 gab


• 
  sīpoli balti - 2 gabali


• 
  selerijas - 2 gab


• 
  citronu - 1 gab


• 
  saulespuķu eļļa


• 
  sāls


• 
  garšvielas


• 
  pipari

Soli-pa-solim instrukcija

1. 
   Sīpolus un burkānus notīra un sasmalcina mazos kubiņos.


2. 
   Selerijas smalki sagrieztas.


3. 
   Visus dārzeņus ielej pudelē un cep saulespuķu eļļā līdz mīkstam.


4. 
   Zivju fileja demontē daļiņu gabaliņiem. Katru no tiem rūpīgi apberiet ar piparu, sāls un garšvielu maisījumu, apkaisa ar svaigi spiestu citronu sulu un apkaisa ar miziņu.


5. 
   Uz folijas, sagriež 30X30 cm kvadrātā, ielieciet dažus dārzeņus. No virs vietas salafe fileju un aptiniet ļoti cieši.


6. 
   Salocē karstumizturīgā cepšanas loksnē, ieeļļota ar eļļu un ievieto cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 ° C. Cep 25-30 minūtes.


7. 
   Noņemiet gatavās zivis no cepeškrāsns un ļaujiet tai palikt 10-15 minūtes, neizšķīdinot foliju. Tad izņemiet gabalus, ielieciet tos uz plāksnēm un pasniedziet ar zaļumiem un garšvielām.

Pākstes, ceptas pilnībā krāsnī piedurknē: recepte ar fotoattēlu

Ēdienu gatavošana zivīm piedurknē ir ļoti ērta. Tas ir kvalitatīvi cepts un iegūst spilgtu, neaizmirstamu aromātu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 
  paltuss - 1 gab


• 
  majonēze 67% - 200 gr


• 
  citronu - 1 gab


• 
  sīpols - 1 gab.


• 
  ķiploki - 4 stublāji


• 
  Bulgāru pipari - 1 gab


• 
  zaļumi - 1 gaisma


• 
  sāls


• 
  pipari


• 
  garšvielas zivīm

Soli-pa-solim instrukcija

1. 
   Noņemiet paltusa liemeņa ėēdes, mazgājiet labi tekošā ūdenī un nosusiniet uz papīra dvieli.

v Atkārto ugunsizturīgo cepšanas lapu ar eļļu. Noslaukiet zivis ārā un iekšā ar piparu, sāls un garšvielu maisījumu, apkaisa ar svaigi spiestu citronu sulu, pārklājiet ar majonēzi un ievietojiet piedurknē.

2. 
   Uzkarsē krāsni līdz 200 ° C un pusstundu nosūta paplāti ar paltusu.


3. 
   Kad laiks ir beidzies, dabū zivis, izņemiet topiedurknes un uzlieciet cepšanas paplāti apakšā. Uz augšas sakārtojiet pikantu zaļumu ziedus un bulgāru papriku, sagriež ļoti plānās sloksnēs. Atgriezieties cepeškrāsnī vēl 10 minūtes, lai palaistu brūnu.


4. 
   Gatavs ēdiens uz galda karsts un atsevišķā traukā, lai pasniegtu majonēzi.

Ābolu recepte krēmīgā mērcē

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 
  paltusa fileja - 600 gr


• 
  šalotes - 2 gabali


• 
  Saulespuķu eļļa - 2 ēdamk


• 
  Sviests - 100 gr


• 
  sausais baltvīns - 250 ml


• 
  cietais siers - 100 gr


• 
  Kviešu milti - 1 tējkarote


• 
  ūdens 100 ml


• 
  Šnit-sīpols - 50 gr


• 
  krēms 10% - 50 ml


• 
  sāls


• 
  garšvielas

Soli-pa-solim instrukcija

1. 
   Sautējiet mērcē salātus un šnit-sīpolu, sasmalcinātas mazos kubiņos, un pēc tam nedaudz apcepiet sviestā. Ielieciet visu vīna tilpumu un vāra 5 minūtes zem karsēšanas.


2. 
   Miltu ielej ūdenī, sajauc un pievieno sīpolu vīna masai. Uzvāra un pievieno sāli. Izslēdziet uguni, viegli atdzesējiet mērci, pievienojiet krējumu un samaisiet līdz viendabīgai.


3. 
   Filejas skalo zem ūdens, žāvē un sagriež porcijās. Cepiet abās pusēs dziļā cepšanas traukā, līdz parādās maigi zeltainā kārta.


4. 
   Sēdiet uz lielas režģa.


5. 
   Cepšanas mētelis ar eļļu, ielieciet uz apakšējo daļu no zivju fileja, bagātīgi pārlej krējuma mērci, sieru un apkaisa nosūtīt krāsnī, kas iepriekš sakarsēta līdz 220 ° C, 10 minūtes.


6. 
   Gatava dekorēt trauku ar zaļumiem un kalpot pie galda.