Ceptu kartupeļu receptes folijā krāsnī
Tagad ir grūti iedomāties, ka mūsu senči 17gadsimts nezina kartupeļus. Šis dārzenis ienāca mūsu dzīvē un kļuva par vienkāršāko, bet populāro produktu. No tā jūs varat gatavot visu - sānu ēdienus, zupas un citus ēdienus. Tomēr ne visi zina, ka Pēteris I nespēja izplatīt kartupeļus Krievijā, viņš uz galdiem parādījās tikai pēc Katrīnas II valdīšanas. Tā kā kultūra bija pilnīgi sveša un neviens nezināja, kā pareizi sagatavoties un patērēt to, cilvēki bieži tika saindēti. Tas ir pārsteidzošs, jo tagad tas ir viens no visbiežāk sastopamajiem ēdieniem gan ikdienā, gan svētku galdā.
Par reālas mājsaimnieces piedāvā vairākasreceptes, kas palīdzēs cep kartupeļus folijā krāsnī. Tos var izmantot ikdienas dzīvē, lai iepriecinātu savus mājdzīvniekus un kā svētku garšu.
Vienkārša kartupeļu recepte no krāsns
Sastāvdaļas četrām porcijām:
kartupeļu vidējais - 4 gab.
Sviests - 50 g
sasmalcināts vai sauss ķiploki - 4 tējk.
sāls - 2 tējk.
Sagatavošanas metode
Uzstādīt cepeškrāsni siltu. Temperatūrai jābūt 200 grādiem. Tikmēr kartupeļus labi nomazgājiet un noslaukiet ar salveti vai dvieli. Jums nav nepieciešams noņemt mizu.
Izgrieziet foliju vienādos gabalos, pēc tam ietiniet kartupeļus. Šajā gadījumā vajadzētu būt četriem.
Katru kartupeli griez uz pusēm, uzvelkpusi pusi no centa. l sviestu, tējkaroti ķiploku un pusi tējkarotes sāls. Uz augšu ar otro pusi un ietiniet to folijā.
Cepiet cepeškrāsnī apmēram četrdesmit minūtes. Ielieciet dārzeņus uz cepšanas paplātes, bet jūs varat cept un tieši uz režģa. Lai pārbaudītu ēdiena gatavību, pavisam nedaudz ieberiet dārzeņu ar spēli vai zobu bakstāmais, tam jābūt mīkstam.
Kartupeļi folijā atvaļinājumam
Sastāvs:
kartupeļi - 7-10 gabali (atkarībā no izmēra)
ķiploki - 4 krustnagliņas
sāls un zaļumi pēc garšas
augu eļļa
Sagatavošanas metode
Bumbiņas rūpīgi nomazgā, noslauka, pēc tam katra kartupeļa apcep ar augu eļļu un sagriež, kā parādīts zemāk esošajā fotoattēlā. Centieties neveidot iegriezumus līdz galam.
Sagrieziet ķiplokus nelielās šķēlēs.
Mēs sagatavojam folijas loksnes. Uz tiem mēs izlej mazliet sāli un dažas ķiploku šķēles. Tad mēs ielieciet kartupeļus un cieši iesaiņojam.
Tas ir labāk, ja jūs caurdurt foliju vairākās vietās ar zobu bakstāmais, lai dārzeņi varētu "elpot".
Visu iepriekš uzkarsētā krāsnī ievietojām līdz 200 grādiem un cep apmēram stundu.
Pēc ēdiena gatavošanas dārzeņi tiek sadalīti traukā un pārkaisa ar garšvielām. Ir arī ieteicams uzliek pāris sviestu gabaliņos šķēlītēs vai ielej ar zobakmens mērci.
Cepti kartupeļi ar bekonu
Sastāvs:
kartupeļi - 2-4 gabali
tauki vai krūtskoks - 100 g
Sāls, pipari un garšvielas
Pakāpeniska recepte
Labi mazgājiet kartupeļus un noslaukiet.
Cūku gabaliņi sagriež gabaliņos. Ja jums patīk citi gaļas produkti, izmantojiet tos vairāk. Ja nepieciešams, sāli un piparus.
Katrs kartupelis tiek nogriezts uz pusēm, bet tā, lai sagriezti dārzeņi netiktu sadalīti pusi.
Katrā griezumā ievietojam vienu tauku gabalu, ja vēlaties, jūs varat ielieciet ķiplokus vai garšvielas un ietiniet to folijā.
Cepiet kartupeļus, līdz gatavs, varat iepriekš sasildītajā krāsnī vismaz 200 grādu temperatūrā stundā vai pusotrā stundā.
Mērce ceptiem kartupeļiem
Pārsteidziet viesus ne tikai garšīgivārīti kartupeļi folijā, bet arī ar neparastu mērci uz to. Vienādos daudzumos mēs ieskauj skābo krējumu un majonēzi, rūpīgi samaisa. Sasmalciniet marinētu gurķi, garšaugus un ķiplokus. Maisījumu var ielej kā gatavu ēdienu, un ielieciet katru bumbuļu un atkal to pārklājiet ar foliju, lai dārzeņus iemērc ar aromātu.
