Foto ceptas stresas



Sturgeon ir izsmalcināta delikatese, kuru augstu vērtēdaudzas pasaules valstis. Krievijā šī lieliskā zivs no seniem laikiem sauca par "karalisko" un kalpoja pie galda pie imperatora tiesas. Šodien Sturgeon pagatavot daudz gardus ēdienus (piemēram, auss galvas un astes, store cepta skābo krējumu, un piedurkņu al.), Kā arī piemērots ikdienas un svētku izvēlnē. Tātad, piedāvājam dažas delicious receptes (tostarp uztura), kā gatavot šo zivju krāsnī.








Kā pagatavot strutru pilnībā krāsnī: recepte traukam folijā



Cepeškrāsnī cepeškrāsnī šādā veidā izrādās maiga, drupināta un neparasti tīkams. Apsveriet šādu gatavošanu.




Nepieciešamās sastāvdaļas





  • storiņš - 1 pc liels


  • dzeltenumi - 2 gabali


  • krējums - 3 ēd.k.


  • Sviests - 20 gr


  • Balzāmu etiķis - 1 ēd.k.


  • sinepes - 1 tējkarote


  • muskatrieksts


  • zaļumi


  • sāls


  • rozmarīns


  • garšvielas


  • citronu


  • majonēze 75%


  • vīnogas melnas




Soli-pa-solim instrukcija




  1. Zivis jātīra no svariem, āda, ķidāta un mazgāta, apkaisa ar sausām garšvielām un sāli.


  2. Apvienojiet vāra olu dzeltenumus, sinepes,skābs krējums, etiķis, sviests un muskatriekstu pulveris. Ar iegūto maisījumu iztīriet izskalojumu no iekšpuses un ārpuses. Liemeņa iekšpusē ielieciet plānas citrona šķēles, lauru lapas, zaļumus un rozmarīnu. Piestipriniet vēderu ar zobu bakstiem vai bambusa nūjiņām.


  3. Cepšanas paplāte ir labāka, lai liktu pārtikas foil, uz tāgulēja pusmēness zivis. Apberiet ar citronu sulu uz augšu un uzklājiet ar sviestu. Cieši pieguļ ar otru folijas slāni un ievieto cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsē līdz 180 ° C. Laiks: 15-20 minūtes.


  4. Pēc 20 minūtēm noņemiet augšējo foliju, pārklājiet lieko daļu ar piešķirto sulu un atgrieziet to cepeškrāsnī 5-7 minūtes, lai zivis būtu brūnas.


  5. Gatavs cept izpletņlēkšanu uz ēdiena traukā, izklāta ar svaigiem augiem. Izrotājiet ar majonēzi un lielām vīnogām.








Cik garšīgs ēdiens traukā krāsnī ar gabaliņiem un gabaliņiem: soli pa solim instrukcija un foto



Šī recepte dīvainība ir oriģināls kombinācija maigu garšu grilētu gabaliņiem storēm un citrusaugļu pikantajā saldskābo mērci.







Nepieciešamās sastāvdaļas




  • Kukurūzas fileja - 1,5 kg


  • olīveļļa - 6 ēdamk


  • Sviests - 30 gr


  • citronu - 2 gab


  • kaļķi - 2 gab


  • Bulgāru pipari - 1 gab


  • cukurs - 1 tējkarote


  • etiķis


  • sāls


  • melnie pipari


  • zivju garšvielas


  • timiāns




Soli-pa-solim instrukcija




  • Stadions atkus un sagriež porcijās.


  • Apberiet fileju ar sāls, zivju garšvielu un piparu maisījumu.


  • No vienas citrona izspiest sulas, pievienojiet tam etiķi un sviestu, viss labi samaisa.


  • Izmantojot suku, ieziediet zivju gabaliņus ar citronu un etiķa maisījumu un ielieciet tos ugunsdrošā formā, kas izklāta ar ēdiena foliju.


  • Apkārt plūstam, lai izveidotu timiāna zarus, lai uzlabotu aromātu, pārklāj ar citu folijas slāni un 20 minūtes nosūta cepeškrāsnī, sasildot līdz 175 ° C.


  • Kad laiks ir pagājis, noņemiet augšējo foliju un ļaujiet zivīm cepties līdz zeltaini brūnai.


  • Nelielā traukā izspiediet sulu no vienas kaļķaun citrona, pievieno cukuru, sāli un piparus pēc garšas, pievieno sviestu un uzkarsē līdz vārīšanās pār zemu siltumu. Vāra 5-7 minūtes pirms sabiezēšanas.


  • Gatavā gabalu ceptas stores likts uz a la carte ēdieniem, dekorē ar sasmalcinātu paprikas, šķēles citronu un laimu, pārlej citrusu mērci un pasniedz.







Kā pagatavot strūnu pilnībā krāsnī: recepte "Monastic" ar fotoattēlu



Cep cepeškrāsnī izskalojumu var jebkurāsvinības. Šī zivs ir pārsteidzošs garša un dod svētku galdam īpašu šiks. Kā sagatavot cietumu pilnībā krāsnī recepte stāsta sīki un katrs pavārs var viegli tikt galā ar uzdevumu.







Nepieciešamās sastāvdaļas




  • cietoksnis - 1 gab


  • citronu - 2 gab


  • ķiršu tomāti - 12 gabali


  • olīvas bez akmeņiem - 1 burka


  • oranžs - 2 gab


  • gurķis - 3 gabali


  • Svaigi salāti - 2 pušķi


  • baltais vīns - 150 gr


  • sāls


  • pipari


  • garšvielas




Soli-pa-solim instrukcija




  1. Zivis ķidāta, mazgāta, viegli pārkaisa ar sāli un novieto uz 5-7 minūtēm. Pēc tam noskalojiet zem ūdens un nosusiniet.


  2. Vēlreiz sāli, piparus, berzējiet ar garšvielām un apkaisa ar svaigi spiestu citronu sulu. Top ar olīveļļu.


  3. Vystelit cepšanas trauks ar foliju, ielieciet stores un pārlej ar baltvīnu. Folijas ļoti cieši savelkot nosūtīt krāsnī uz 10 minūtēm.


  4. Kad ir pagājis laiks, atveriet foliju, un šajā veidā zivis ir pilnībā sasniedzamas.


  5. Pirms pasniegšanas ieliekiet storu uz ēdiena, kas izklāta ar salātu lapām. Izrotājiet ar ķiršu tomātiem, citrusu šķēlēs, gurķiem un olīvām un uzaiciniet viesus.







Kā pagatavot mājās sterliņu, pilnībā ceptas: foto recepte ar instrukcijām



Pildīti sterletiņi ir ļoti izdevīgi, ja vien tas nav tāpēc, ka tiem nav nepieciešams garšviela. To aizstāj ar bagātīgu un garšīgu rīsu un sēņu pildījumu.







Nepieciešamās sastāvdaļas




  • Sterleja - 4 gab.


  • Svaigas sēnes - 1 kg


  • sīpolu balts - 3 gabali


  • rīsi - 1 prece


  • olīveļļa - 2 ēdamk


  • majonēze - 4 ēdamk


  • zaļumi - 1 gaisma


  • sāls


  • pipari


  • citronu




Soli-pa-solim instrukcija




  1. Sterleta zarnas, mazgāt un atbrīvot no spailēm. Augšā ar olīveļļu, pēc tam berzējiet ar pipariem un sāli.


  2. Sīpoli un sēnes smalki sasmalciniet un apcepiet pannā, līdz vārīti. Sajauciet ar iepriekš vārītiem rīsiem, sāli un pipariem pēc garšas.


  3. Rīsu-sēņu masa stuff zivis unnovieto liemeni uz folijas izklāta cepšanas paplāte ar vēderu uz leju. Izmantojot mīklas suku, pārklājiet sterlieli ar lielu majonēzi un nosūtiet to uz iepriekš uzkarsētu krāsni līdz 180 ° C 40 minūtes.


  4. Gatavo ēdienu smidzina smalki sagrieztus augļus, izrotājiet ar citronu gredzeniem un pasniedziet uz galda.


Video par tēmu:


Komentāri 0