Pankūkas uz seruma, labākās soli pa solim iegūtas receptes no fotoattēla. Kā pagatavot pankūkas sūkalās no biezpiena, bez olām, uz seruma, plānas ar caurumiem

Ja jūs bieži gatavojat mājās gatavotu sieru vai biezpienu,tad, iepazīstoties ar serumu, jums nav nepieciešams. Šim piena pārstrādes blakusproduktam, tāpat kā gandrīz jebkuram "pienam", ir vairākas derīgas ķermeņa īpašības. Bet ar visu tā lietderīgumu seriāli nav ļoti populāri starp mājsaimnieces, diemžēl, viņi to neizmanto. Mēs ceram, ka izkropļojoša attieksme pret šo produktu mainīsies pēc mūsu pašreizējām receptēm. Galu galā, no šī raksta jūs iemācīsities gatavot izsmalcinātas garšīgas pankūkas no biezpiena sūkalām (pievienojot miltus, soda, raugu un citas sastāvdaļas).

Ātri plānas pankūkas uz seruma - pakāpeniska recepte ar fotoattēlu

Sāciet ievadu pankūkām uz serumaieteikt ar šādu vienkāršu recepti. Piena sūkļus pankūkas var uzņemt gan mājās, gan veikalos - galīgajā rezultātā nebūs īpašas atšķirības. Bet pildījumam ir labāk izmantot saldu, piemēram, biezpienu vai iebiezinātu pienu. Viņa lieliski uzsver gatavo pankūku delikāto faktūru. Jūs varat pagatavot burvīgas, gardas pankūkas pudelēs, multivarkā un pat krievu krāsnī.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

Serums - 500 ml.

milti - 450 gr.

olu - 1 gab.

cukurs - 2 ēdamkarotes. l

augu eļļa - 4 ēdamk. l

sāls - 1/2 tējk.

cepamais pulveris - 1 tējkarote.

Soli-pa-solim instrukcija

Dažus miltus mēs iesijājam ar cepamo pulveri. Mēs miltu maisījumā ielej cukuru un sāli. Maisīšana.

Mēs pārlej olu maisījumā un ielej aptuveni pusi sūkalu. Maisījumu rūpīgi samaisiet, lai tā būtu homogēna konsistence.

Kad mīkla kļūst bieza un viendabīga, tāpat kā mīklas pankūkām, pievienojiet atlikušo sūkalu un augu eļļu.Uz piezīmi! Izmantojiet maisītāju, lai ātri un vienkārši sasniegtu pareizu konsistenci mīklas pankūkām uz seruma. Ja jums nav miksera, tad izmantojiet noslaucīt. Šajā gadījumā pievienojiet miltus nelielās porcijās receptes beigās.

Plītis pankūkas uz seruma būs uz karstas pankūka bez eļļas. Pirmajai pankūcei ir pieļaujams eļļot pannas virsmu ar taukiem vai eļļu.

Gatavs izlikt karstās pankūkas vienu uz otru. Lai tie nepaliktu kopā, katrs pankūkas tiek smērēts ar sviesta gabalu. Ielie skābo krējumu vai jogurtu.

Vienkāršas svaigas pankūkas uz seruma - soli pa solim recepte

Pankūkas uz seruma no šīs receptesTie ir īpaši elastīgi, jo cietes pievienošana mīklai. Neskatoties uz to, ka tie izrādās plāni, šādas pankūkas ir viegli pagriezt, tās nešķīst un ir piemērotas jebkurai pildīšanai.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

Serums - 1 litrs.

milti -300 gr.

ciete - 45 g.

sviests - 50-60 gr.

olas - 2 gab.

soda - 1/2 tējk.

cukurs - 1 ēdamkarote. l

sāls - 1 tējkarote.

Soli-pa-solim instrukcija

Ielieciet pusi sūkalu kastē un nosūtiet to uz uguni, līdz tā vārās.

Atsevišķā traukā sasmalciniet olas ar cukuru un sāli, ielieciet cieti un atkal berziet.

Mēs olām ielej aukstu serumu un rūpīgi traucē.

Sijātie milti tiek pievienoti bāzei pakāpeniski nelielās porcijās, maisot pamatni.

Saldēto serumu noņem no plāksnes un ielej sodā. Piesūcoša soda tiek sākta putošanai un "aizbēgt", tāpēc ir labāk saglabāt katlu pār konteineru ar mīklu.

Ielieciet karstu serumu uz pamatnes un kārtīgi samaisiet. Kad putas pilējas, pievienojiet šķidrumu sviestu (izkausē) un samaisiet.

Cepiet saldo pankūkas uz seruma bez eļļas uz karstas cepamās pannas. Pabeigtas pankūkas ir ļoti plānas un ar caurumiem.

Svētais pankūkas uz seruma bez olām - soli pa solim recepte

Sagatavojiet serumu un biezi veģetāros sāpīgās pankūkas caurumā. Jāatzīmē, ka šo recepti jums nebūs nepieciešams olu, padarot to dzīvotspējīgs risinājums veģetāriešiem.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

Serums - 1 litrs.

milti - 800 gr.

soda - 1 tējkarote.

cukurs - 2 ēdamkarotes. l

augu eļļa - 3 ēdamk. l

Soli-pa-solim instrukcija

Serumu jāsilda mikroviļņu krāsnī vai ūdens vannā. Tam vajadzētu kļūt nedaudz silts.

Pēc tam pievienojiet cukuru siltajām sūkalām un sāli. Maisīt pamatni.

Soda pievieno miltiem un divreiz sijāt. Daļās ielejiet miltus serumā, maisot, lai nepieļautu kaļķakmens veidošanos.

Beigās ielejiet augu eļļu un atgrieziet mīklu viendabīgumā.

Cepiet pankūkas pannā ar saulespuķu eļļu. Pārlejiet taukus, nosusiniet ar papīra dvieli vai uzlieciet pankūkas uz pergamenta papīra.

Garšīgas pankūkas uz seruma ar olām - soli pa solim video recepte

Šajā videoklipā parādīta recepte ēdiena gatavošanaigardas pankūkas par seruma ar detalizētu soli pa solim instrukcijas (piemēram, receptes var redzēt sadaļā "ēst mājās", kas ir viens no vadošajiem Julia Vysotsky). Gatavās pankūkas uz seruma ar olām ir ļoti plānas un delikātas.