Pankūkas raudzētas sievietes, soli pa solim receptes ar foto. Kā pagatavot pankūkas uz burgeru, ryazhenka un pienu, raudzēts cepts piens ar vārītu ūdeni, plāns

Putas ar burgeru ar saldo biezpienu - pakāpeniska recepte ar fotoattēlu

Ļoti maigas un porainas pankūkas caurumātiek iegūti ar šādu recepti. Tie ir vienkārši ideāli kopā ar saldo biezpienu un skābo krējumu. Ar šo recepti un ar sajauktiem piena produktiem garšīgi būs pankūkas ar fermentētu cepumu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 
  raudzēts cepts piens - 400 ml.


• 
  olas - 2 gab.


• 
  milti - 8-10 ēdamkarotes. l


• 
  olīveļļa - 3 ēd.k. l


• 
  cukurs - 3 ēdamkarotes. l


• 
  soda - 0, 5 tējk.


• 
  biezpiens - 250 gr.


• 
  krējums vai jogurts - 100 ml.


• 
  cukurs pildīšanai - 3-4 st. l

Soli-pa-solim instrukcija

1. 
   Ar regulāru dakšiņu vai noslaucīt, ar olām pārspētcukurs pirms vieglo putu parādīšanās. Piepildiet šo maisījumu ar apmēram pusi rjahenka daudzuma. Sajauc un pievieno daļēji izsijātus miltus. Mīkls izrādīsies biezs, tāpat kā pankūce.


2. 
   Soda mēs audzējam atlikušajā raudzētā cepētā pienā un ielejplānā šķidruma šķidruma mīklas. Sajauciet ar maisītāju vai nosusiniet līdz gludai. Kad mīkla kļūst gluda, pievienojiet olīveļļu un atkal iegūstiet viendabīgumu bez eļļainiem traipiem un gabaliņiem.


3. 
   Gatavā mīkla būs bieza un blīva. Bet lai tas jums nebaidītos - pankūkas cepšanas procesā izrādīsies plāns un delikāts.


4. 
   Cepiet pankūkas sausā pannā. Neuztraucieties, eļļas daudzums testa laikā nepieļaus pankūkām panest uz cepamās virsmas. Pabeigtas pankūkas, kas aptinamas ar biezpiena pildījumu: biezpiens sajauc ar cukuru un skābu krējumu, un to sajauc blenderī līdz homogenitātei.

Mīkstas pankūkas uz raudzētas, pagatavotas ar verdošu ūdeni - soli pa solim recepte

Parasti svaigas pankūkas pagatavo uz piena vaikefīrs. Bet neticami garšīgi un elastīgi tie tiek iegūti raudzētas sievietes. Bet šīs receptes galvenā priekšrocība - šādas pankūkas var pagatavot ne tikai svaigiem, bet arī fermentētiem fermentētiem burgerī.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 
  raudzēts cepts piens - 250 ml.


• 
  milti -150 gr.


• 
  verdošs ūdens - 150 ml.


• 
  olas - 2 gab.


• 
  cukurs - 2 ēdamkarotes. l


• 
  augu eļļa - 50 ml.


• 
  sāls

Soli-pa-solim instrukcija

1. 
   Vāra ar sakrautām olām un maisītāju vidējā ātrumā, līdz parādās vieglās putas.


2. 
   Mēs pievienojam cukuru, šķipsniņu sāli un sākt ievest miltus. Milti var būt kvieši, un jūs varat lietot rudzu vai auzu, tas arī būs ļoti garšīgs.


3. 
   Kad visas milti ir mīklas, rūpīgi ielej verdošu ūdeni. Nepārtraucot maisīšanu, pievieno sviestu un viendabīgu mīklu atstāj uz sāniem burtiski 15 minūtes.


4. 
   Cep pankūkas bez sviestu pankūku pannā vai pannā ar neuzliesmojošu pārklājumu.


5. 
   Mēs apkalpojam kastrādes pankūkas uz raudzētu ceptu ar skābo krējumu.

Uz piezīmi! Pankūkas kūkās var izmantot pankūkas, kas ir fermentētas izliektas. Viņu maiga konsistence un patīkams aromāts perfekti sakristu ar skābo krējumu un iebiezinātu pienu.

Pankūkas uz fermentētas olu bez olām - soli pa solim recepte

Sagatavojiet gardas pankūkas fermentētajā alus darītavā un bez olu pievienošanas. To elastības noslēpums ir liels sviesta daudzums, kas obligāti jāpievieno mīklai.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 
  milti - 400 gr.


• 
  fermentēts piens - 900 ml.


• 
  cukurs - 3 ēdamkarotes. l


• 
  sviests - 60 gr.


• 
  augu eļļa - 2 ēdamk. l


• 
  soda - 1/2 tējk.

Soli-pa-solim instrukcija

1. 
   Dziļā bļodā samaisiet miltus, cukuru, sāli un soda.


2. 
   Pievieno pusi ryazhenka sausajam maisījumam un samaisa, līdz gluda.


3. 
   Ielieciet augu eļļu un atkal sajauciet. Mīkls atgādina bieza skābo krējumu.


4. 
   Atlikušie ryazhenka nedaudz silda mikroviļņu krāsnī un viegli ieviest mīklu, neaizmirstot maisīt procesā.


5. 
   Sviestu sviesta cepšanas traukā un ielejiet mīklai.
   
   Uz piezīmi! Izkausējiet sviestu traukā, uz kura gatavojat pankūkas. Atlikušā eļļa nepieļaus pankūkām pieķerties virsmai.


6. 
   Cep pankūkas vidējā siltumā līdz zeltainam. Mēs pasniedzam pankūkas ar skābo krējumu.