Quesadilla ir tradicionāls Meksikas ēdiensVirtuve, kuras pamatā ir kraukšķīga kukurūzas kūka un izkausēts siers. Papildus šīm divām galvenajām sastāvdaļām vistas quesadillas bieži pievieno, malto gaļu, dārzeņus, sēnes, jūras veltes, un pat citrusaugļiem. Atkarībā no virskārtas un mērces, trauku spēlē dažādas garšas - no smalku sieru pikantu-saldskābo. Papildus gaļas vai vistas ēdienu, kas nāca no tālas zemes, tiek pievienots arī Bolognese. Pēc apgūšanas mēs piedāvājam vairākas oriģinālas receptes, par kurām jūs iemācīsit sagatavot reālu meksikāņu quesadilla mājās.








Quesadilla ar vistu un jalapeno - pakāpeniska recepte ar foto



Kraukšķīgas kūkas pildītas ar kausētusiers cheddar, izsmalcināta vistas gaļa un pikantā jalapeno mērce - neticami garšīgs kombinācija, kas iemieso Meksikas dedzinošo dabu. Šim variantam, jums ir nepieciešams īpašs mērce, kuras pamatā ir jalapenos - viens no čili pipariem. Ja tas nav tuvu, tas nav svarīgi. Jūs varat to nomainīt ar savu iecienītāko pikantā mērci ar pipariem.






Nepieciešamās sastāvdaļas:




  • vistas gaļa - 500 gr.


  • Čedaras siers - 300 gr.


  • tomāti - 3 gab.


  • karstu mērci (jalapeno) - 2 ēd.k. l


  • kukurūzas tortiljas - 1 iepakojums


  • ķiploki - 2 krustnagliņas


  • sīpoli - 1 gab.


  • medus - 1 tējkarote.


  • zaļumi


  • olīveļļa




Soli-pa-solim instrukcija




  1. Sāciet, gatavojot mērci. Ja lietojat jalapeño, tad samaļiet 2 ēd.k. l mērci ar nazi, lai masa būtu viendabīga.


  2. Nogrieziet sīpolu un sasmalciniet to mazos kubiņos. Sīpolus sūtīt uz apsildāmo pannu ar mazu olīveļļu. Cep vidējā siltumā, līdz tas ir dzidrs.


  3. Pievienojiet smalki sagrieztus tomātus un mērci, ielieciet to uz zemu karstumu 5-7 minūtes. Masai jākļūst mīksta un viendabīga.


  4. Tad pievieno smalki sasmalcinātu ceptu vistu, ķiploku, medu un zaļumus. Maisīt un izlaist uz mazu uguni pāris minūtes.

    Uz piezīmi! Vistas var aizstāt ar jūras veltēm, piemēram, garneļu. Šajā versijā quesadilla garša kļūst vēl maiga un oriģinālāka.



  5. Kamēr uzpildīšana notiek, uzkarsējiet kukurūzas tortili sausā trauku vai grilu. Uzlieciet uz visas rīvētā siera virsmas un ievietojiet pildījumu vienā pusē no kūkas.


  6. Kad siers sāk izkausēt, uzmanīgi nosedz pildījumu ar kūkas otro pusi. Cepiet quesadilla uz abām pusēm 1-2 minūtes.







Veģetārietis quesadilla ar spinātiem un sēnēm - soli pa solim recepte




Šī iespēja noteikti palīdzēs veselīgas pārtikas faniem - garšīgi, ātri un noderīgi. Veģetāro quesadilla sagatavošana ir ļoti vienkārša, un tā rezultāts būs neticami aromāts un maiga garša.





Nepieciešamās sastāvdaļas:




  • ceptas sēnes - 200 gr.


  • jaunas spinātu lapas - 30 gr.


  • Avokado - 1 gab.


  • kukurūzas tortiļas vai lavash - 1 iepakojums


  • siers - 100 gr.


  • ķiploki - 1 krustnagliņa


  • sviests


  • sāls, pipari


  • olīveļļa




Soli-pa-solim instrukcija




  1. Avokado miziņu un šķēles plānas šķēles.

    Uz piezīmi! Vieglākais veids ir tīrīt avokado ar regulāru ēdamkaroti, izvelkot vidu.



  2. Eļļojiet kūku ar plānu sviestu. Samazināt sastāvdaļas pēc kārtas: spinātu lapas, sēnes, avokado, siers. Sieru var sagriezt mazos kubiņos vai sarīvēt.


  3. Sakratiet kūku uz pusēm un apcepiet olīveļļā. Gatavi sagrieziet quesadilla mazās porcijās un pasniedziet ar guakamola mērci.







Kā pagatavot kastroi quesadilla - soli pa solim recepte



Šodien iegādājies gatavu kukurūzu vai kviešusKūkas veikalos ir daudz vieglākas nekā pirms dažiem gadiem. Bet, ja diapazons vietējā veikalā var lepoties tortiljas, un tas ir tas, ko viņi sauc mājās, neuztraucieties. Quadilla vienkāršo pamatu mājās. Saskaņā ar savām garšas īpašībām, tas nedod klasiskās Meksikas tortilla. Kā ideālu pildījumu: šķiņķi, cūkgaļa, pupas un dārzeņus.





Nepieciešamās sastāvdaļas:




  • Kviešu milti - 400 gr.


  • sviestu - 1 ēd.k. l


  • ūdens - 150 ml.


  • cepamais pulveris - 1 tējkarote.


  • sāls - 1 tējkarote.




Soli-pa-solim instrukcija




  1. Miltus sajauciet ar sāli un cepamo pulveri.


  2. Pievienojiet sviestu maisījumam un berzējiet ar karoti, līdz veidojas smalki drupatas.


  3. Pievieno ūdeni un mīca homogēna mīkla. Ielieciet to bļodā un pārklājiet ar mitru dvieli 15 minūtes.


  4. Mīklu sadaliet 12 mazās porcijās, katrs no tiem ieliek bumbu.


  5. Ielieciet porcijas šķēlītēs lencēs ar diametru aptuveni 20 cm.


  6. Ielieciet tortillas uz sausas karstas pannas un apcepiet abās pusēs līdz zeltaini brūnai.



Receptes ēdieniem tīklā pārstāvētajām lielā skaitā (Poster-pārtikas, Chef Anastasia Skripkin, Anatolijas, un bon et al.). Mēs piedāvājam redzēt jums labākās quesadilla videospēles.






Komentāri 0