Dārzeņi pārim multivarkā, soli pa solim. Kā pagatavot tvaicētos dārzeņus, receptes ar fotogrāfiju
Dārzeņi pārim - vienkāršs un noderīgs ēdiens,ideāli piemērots uztura uzturā. Protams, ne visi dārzeņi ir piemēroti tvaika apstrādei, taču tādas tradicionālas saknes kultūras krievu virtuvei kā burkāni, bietes un kartupeļi ir vienkārši ideāli. Pievienojiet tiem dažus kāpostu, kukurūzas, zaļo pupiņu, saldo papriku veidus un iegūstiet apbrīnojamo garšu kombinācijas. Bet, pats galvenais, pāri dārzeņi saglabā maksimāli vitamīnus un mikroelementus. Tos var lietot ar makaronu (piemēram, aldente) un citiem ēdieniem. Piedāvājam jums dažas mutes dziedinošas receptes, izmantojot tvaika dārzeņus (izmantojot tvaikonis vai multivarkus), kas dos patīkamu šķirni jūsu ikdienas uzturā.
Kā pagatavot tvaicētos dārzeņus: labākie veidi
Ātrākais variants ir multivarkeris. Praktiski visi šī brīnuma tehnoloģijas modeļi ir aprīkoti ar īpašu funkciju "Tvaicētājs" un termālo stabilitāti produktu klāstam. Daudzos veikalos (piemēram, Bonduelle vai Polaris) varat gatavot ne tikai dārzeņus, bet arī gaļu vai zivis. Ēdiena gatavošanas laiks ir atkarīgs no izvēlētā produkta un parasti ir no 10 līdz 30 minūtēm.
Vēl viens gatavošanas veids ir tvaikonis. Labs modelis ir aprīkots ar 2-3 atsevišķām tvertnēm, kas atrodas vairākos līmeņos. Pateicoties tam, jūs varat vienlaikus pagatavot dārzeņus, gaļu, graudaugus tvaikā.
Sastāvs BZHU (gr.): Proteīni - 2,1, tauki - 0,2, ogļhidrāti - 5,5.
Bet, ja jūsu virtuvē nav šādu palīgunepaturieties. Pāris var gatavot dārzeņus, izmantojot parasto tvaika pirti. Lai to izdarītu, ielej apmēram 0,5 litrus ūdens dziļā katlā, no augšas ievieto šķīvi ar dārzeņiem un pārklāj ar vāku. Uzliek kastroli uz lēnas uguns apmēram 30 minūtes.
Tvaicēti dārzeņi ar zivīm - soli pa solim recepšu fotogrāfijas
Šī recepte mainīs jūsu uztveri, kaTvaika dārzeņiem nav izteikta garšas un aromāta. Kombinācijā ar zivīm tās izrādās pārsteidzoši maiga un sulīga. Trauka izceltā ir pesto mērce, kuru viegli var pagatavot mājās. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams šāds produkts: zaļais baziliks (200 grami), priežu rieksti (100 grami), parmezāna siers (100 grami), olīveļļa (100 ml). Rieksti sasmalcina blenderī, pievieno bazilika lapas un rīvētu sieru. Kad masa kļūst viendabīga, pievienojiet eļļu un samaisiet - mērce ir gatava!
Nepieciešamās sastāvdaļas:
zivju fileja - 300 gr.
pesto mērce - 150 ml.
burkāni - 1 gab.
sparģeļi - 2 gab.
saldie pipari - 1 gab.
sīpoli - 1 gab.
daži sāls
Soli-pa-solim instrukcija
Dārzeņus rūpīgi nomazgājiet un mizu. Sīpoli, burkānus un papriku sagriež šķēlēs, sīpolus - pusgredzenus.
Uzlieciet dārzeņus uz foliju slāņiem.
Augu spilvenu virspusē uzliek zivju fileju, sāli. Labākais ir foreles vai laši. Ielejiet zivis mērcē.
Uz piezīmi! Tā vietā, lai dārgi sarkanās zivis, jūs varat izmantot pieejamākas šķirnes. Piemēram, asaris, līdaka vai karpas.
Pārklājiet zivis ar foliju un nosūtiet to uz multivarku. Izvēlieties režīmu "Tvaicētājs" un laiks ir 20 minūtes. Pasniedziet ar rīsiem vai kartupeļu biezeni.
Dārzeņi tvaicēšanai ar vistu - soli pa solim
Tāpat kā ar zivīm, pārī apvienotas dārzeņi ar vistuteicami. Sagatavojiet ēdienu pārāk ātri - 20 minūtes un ir gatavs cepta vistas gaļa ar dārzeņiem! Lai garšot vistas gaļas pikanto, mēs iesakām marinēt fileju sojas mērcē.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
vistas fileja - 1 gab.
brokoļi - 2-3 gab.
ziedkāposti - vairākas ziedkopas
burkāni - 1 gab.
cietais siers - 100 gr.
sojas mērce - 30 ml.
sāls, pipari
Soli-pa-solim instrukcija
Lai vistas salds, marinējiet filejas. Lai to izdarītu, uzpildiet vistu ar sojas mērci, sāli, pipariem un atstājiet 15 minūtes.
Ielieciet cieto sieru uz vidēja rīvdēļa.
Nomazgājiet dārzeņus un iedaliet ziedkopās. Burkānu miza. Ielieciet dārzeņus tvaikā un gatavojiet 15-20 minūtes.
Uz piezīmi! Ja jūs nevarat atrast svaigus dārzeņus, tad vienmēr varat izmantot saldētus dārzeņu maisījumus.
Ielieciet vistu folijā un nosūtiet to tvaikam 20 minūtes.
Filejas sagriež šķēlēs un izrotājiet ar rīvētu sieru. Pasniedz ar dārzeņiem un rīsiem. Ja vēlaties, ielej trauku ar pikantu mērci, kas pēc folijas gatavošanas tika palikusi folijā.
