Fetuccīns ar vistu un sēnēm krēmīgā mērcē: receptes ar fotogrāfijām. Kā padarīt fettuccīnu ar vistas mājās.

Fetuchini - viens no Itālijas makaronu veidiem, vairākpopulārs ārzemēs, nevis mājās. Formā šie makaroni atgādina plānas un plakanas lentes, kas sagrieztas no makaronu mīkla. Tradicionāli trauku (makaronu) gatavo ar visu veidu mērcēm, gaļas gabaliņiem, šķiņķi, malto gaļu un dārzeņiem, un uz galda pasniedz ar garšvielām un svaigiem garšaugiem.

Pasta fettuccīns ar vistu krēmīgā mērcē: recepte ar fotoattēlu

Trauks ir ļoti rafinēts un irpatīkams siers-krēmveida garša. Pasta (veģetārietis vai gaļa) ir ideāls ģimenes vakariņām vai vakariņām. Jūlija Vysotskaya savā programmā piedāvā arī recepte fetušiņiem. Turklāt Jamie Oliver programma palīdz apgūt šī ēdiena gatavošanu. Apsveriet soli pa solim procesa, kā padarīt šo delicious itāļu ēdienu mājās.

Nepieciešamās sastāvdaļas

Fettuccīns - 500 g

grauzdēta vistas fileja - 400 g

krēms 25% - 400 ml

Parmesan siers - 150 gr

sāls

malti melnie pipari

zaļumi

olīveļļa

Soli-pa-solim instrukcija

Ievietojiet ūdeni virtenē lielā kafijas kannā.

Vienlaikus sāciet gatavot mērci fetuchchini. Cepamās pannas ielej eļļu, visu krējumu, sāli un piparus, pievieno sasmalcināto vistu un vāra uz neliela uguns. Kad mērci silda un vāriet, ielejiet sarīvē uz smalka režģa Parmesan. Pēc 3 minūtēm pārklājiet un izslēdziet.

Vāra nedaudz ūdens un ielieciet tajā fettuccīnu. Pavārs, līdz gatavs, pēc tam noņemiet ar nazi un ielieciet apkalpošanas plāksni.

Ielieciet uz augšu ar krēmveida siera mērci, izrotājiet ar zaļumiem un pasniedziet fettuccīnu ar cāli pie galda.

Recepte ar fotoattēlu ar fetuccīnu ar liellopa gaļu

Ar liellopu gaļas un dārzeņu gabaliņiem makaroni ir ļoti barojoši, un čili pipari dod tiem efektīvu asumu.

Nepieciešamās sastāvdaļas

fettuccīns - 500 g

Liellopa fileja - 400 g

sēnes - 300 gr

Bulgāru pipari - 2 gab

čili pipari - 0,5 pod

olīveļļa

sāls

papriku maisījums

Soli-pa-solim instrukcija

Gaļas un sēnes sasmalcina mazos gabaliņos un pusstundu apcept olīvu eļļā.

Marinētu Bulgārijas piparus sagriež plānās sloksnēs.

Fetuchchini vāra, līdz mīksti, un reizēm caurduris uz stikla lieko šķidrumu. Tad pievieno sāli un piparus.

Gatavo makaroni likt sēnes un liellopu gaļu, līņāt ar eļļu atstāja pēc cepšanas, rotā ar marinētiem pipariem un zaļumiem.

Fetuccīns ar vistas gaļu un sēnēm krēmīgā mērcē: recepte traukai daudzfaktori

Šī recepte piedāvā vietni ar nosaukumu "Povarenok". Spageti fettuccini ar mērci un vistas fileju, kas pagatavoti daudzveidīgā veidā, izrādās ārkārtīgi maiga, un gudra, gaišā ēna sniedz ēdienam neaizmirstamu aromātu.

Nepieciešamās sastāvdaļas

fettuccīns - 500 g

vistas krūtiņas - 300 g

sēnes - 300 gr

milti - 2 ēd.k.

krējums 10% - 100 gr

ķiploki - 3 zari

vistas buljons - 100 ml

salvija - 0,5 tējk

svaigu sīpolu

sāls

melnie pipari

cietais siers

zaļumi

Soli-pa-solim instrukcija

Spageti fettuccine vāra, līdz vārīti, un pēc tam izmestu šķīdinātājā.

Atsevišķā traukā apvieno miltus un skābo krējumu, viegli samaisa un ielej buljonu. Ielej melnie pipari un salvija.

Gaļu sagriež sloksnes, sēnes - plāksnes. Smalki sagrieziet sīpolu un lieciet ķiplokus ar preses palīdzību.

Multivarka darba bļodiņā izlikt vistukrūtiņas, sēnes, sīpoli un ķiploki. Aizveriet vāku, iestatiet režīmu "Cepšana" un gatavojiet tieši 5 minūtes. Pēc tam atveriet vāku un turpiniet ārstēšanu vēl 5-6 minūtes.

Ielieciet skābu maisījumu, ieslēdziet "dzesēšanas" režīmu un, neaizverot vāku, pagatavojiet līdz biezai. Kad masa sasniedz blīvu konsistenci, rūpīgi samaisa un izslēdz.

Ielieciet uz galda, uzliekot mērci pār fetuccīna makaronu. Ja vēlaties, izrotājiet ar rīvētu sieru un smalki sagrieztiem zaļumiem.

Kā pagatavot mājās fetuchini "San Remo"

Šo ēdienu var saukt par populāro krievu makaronu itāļu versiju Navy. Bet pateicoties sinepju kombinācijai ar sieru un ķiplokiem, garša ir daudz spilgta un pikanta.

Nepieciešamās sastāvdaļas

malta gaļa - 400 g

nūdeles fettuccīns - 500 gr

krējums - 5 ēd.k.

olīveļļa - 5 ēd.k.

Granas Padano siers - 200 g

sinepes - 4 ēd.k.

ķiploki - 6 zobi

ūdens - 200 ml

sāls

pipari

garšvielas

zaļumi

Soli-pa-solim instrukcija

Cepiet olīvu eļļā miltu cepam līdz zeltaini brūnai, pievienojiet skābu krējumu, mazu ūdeni un vāciet mazu karstumu 3 līdz 5 minūtes.

Ielieciet rīvētu sieru uz gaļas, ieliecietsinepju un sasmalcinātu ķiploku. Labi sajauciet un sautējiet, līdz gatavs. Beigās pievienojiet sāli un garšvielas, atkal nepieļaujiet vāku no pārklājuma un noņemiet no karstuma.

Fetuccīns vāra līdz vārīšanai, izmesta šķidrumā un ļauj šķidrumam iztukšot.

Ielieciet makaronus mērcē un uzmanīgi sasildiet.

Uz galda kalpo ēdamkarote, pārkaisa ar melnajiem pipariem un svaigiem garšaugiem.

Klasisks recepte ar fetucīnu "Alfredo" foto

Šis ēdiens tiek uzskatīts par itāļu klasiku un vienmēr ir sagatavots bez gaļas.

Nepieciešamās sastāvdaļas

spageti fettuccīns - 400 g

Sviests - 70 gr

šalotes - 2 gabali

krējums taukains - 300 gr

ķiploki - 4 zobi

siers "Romano" un "Parmesan" - par 100 gr

sāls

pipari

pētersīļi

Soli-pa-solim instrukcija

Fetuccīns vāra līdz vārīšanai un ļauj ūdenim iztukšot šķidrumu.

Cepšanas traukā, izkausē sviestu un apcep smalki sasmalcinātus šalotes. Pēc 1 minūtes pievienojiet ķiplokus, kas tiek nodoti caur presi, un gatavojiet aptuveni 30 sekundes, visu laiku maisot.