Gurķi ar sinepēm ziemai, receptēm. Kā pagatavot sālītus gurķus ar sinepēm ziemai: bez etiķa, aukstā veidā, bez sterilizācijas

Saturs

Pikanti gurķi ar sinepēm ziemai burkās, recepte ar foto

Pikanti gurķi - lieliska uzkoda ziemai,šāda "glābšanas glābšana" negaidītu viesu priekšvakarā. Ir daudz receptes, kā gatavot sālītus gurķus, taču daži no visvairāk garšīgākajiem ir sinepju sēklas. Kā padarīt gurķus ar sinepēm ziemai kārbās, uzziniet no mūsu receptes ar fotoattēlu.

Sastāvdaļas pikantiem gurķiem ar sinepēm ziemai

• 
  kornišoni - 2 kg


• 
  cukurs - 3 tējk.


• 
  sāls - 3 tējk.


• 
  pipariņi


• 
  dzeltenas sinepju sēklas


• 
  etiķis


• 
  ķiploki


• 
  lauru lapa


• 
  zirgu rīsi

Instrukcijas, kā pagatavot marinētu gurķi ar sinepēm burkās

1. 
   Protams, visvairāk garšīgas un kraukšķīgas billetstiek iegūti no jaunajiem gurķiem - korķcēniem. Bet, ja jums ir vairāk nobriedušu dārzeņu saglabāšanai, tad vienkārši iemērciet tos aukstā ūdenī 5-6 stundas. Pēc tam noskalojiet un izklājiet uz sterilām burkām.


2. 
   Pēc 9% etiķa iepildīšanas - tā skaitlim jāatbilst aptuveni divu pirkstu platumam.


3. 
   Tad pievieno sāli, cukuru, sinepes, piparus, lauru laurus. Ķiploki pievienot arī šajā posmā, bet tas ir vēlams nedaudz saplacināt ar nazi tā, ka tas ir labāk, lai dotu aromātu sagatavi.


4. 
   Lielajā kausiņā vārīt ūdeni un piepildīt ar mumsbankas ar sagatavēm, bet ne beigām, un atstājot brīvu vietu - aptuveni līdz "pleciem". Ja tas nav izdarīts, sterilizācijas laikā sāls sāks vārīties no kārbām.


5. 
   Tagad sagataves ir nepieciešams sterilizēt. Lai to paveiktu, mēs uzliekam uz plīts dziļu trauku, vēlams, emaljētu pannu un nostipriniet apakšā ar biezu dvieli vai kādu biezu audumu. Uz augšu ievietojam bankas un piepildām to ar ūdeni. Pēc tam, kad ūdens vārās, vienmēr turpinās apstrādāt 15-20 minūtes.


6. 
   Viegli noņemiet gurķu burkās un noslaukiet. Pārklāj ar vākiem un korķi. Tad pagrieziet to, aptiniet to siltā, ļaujiet tam atdzist 24 stundas.

Krāsoti gurķi ar sinepēm ziemai bez etiķa, recepte

Nav noslēpums, ka etiķa lietošana mājas apstākļossagataves nav pilnīgi noderīgas, jo īpaši cilvēkiem, kuri cieš no kuņģa-zarnu trakta slimībām. Tomēr dažās receptēs šī sastāvdaļa nodrošina gurķu elastību un padara tos kraukšķīgus. Kā sagatavot noderīga un tajā pašā laikā kraukšķīgiem gurķīšiem ar sinepēm par ziemu bez etiķi un sterilizēt stāsta zemāk recepti.

Sastāvdaļas kraukšķīgiem gurķiem bez etiķa

• 
  kornišoni - 2 kg


• 
  sauss pulveris sinepes - 1 ēdamkarote. l


• 
  sāls - 2 ēd.k. l


• 
  ķiploki - 2 krustnagliņas


• 
  upeņu lapas


• 
  dilles lietussargi


• 
  mārrutku lapas

Norādījumi par receptēm gurķiem ar sinepēm bez etiķa

1. 
   Gurķi kārtot, mazgāt un noņemt ziedkopus. Tad ielieciet auksta ūdens baseinā un atstājiet trīs vai četras stundas.


2. 
   Bankas jāmazgā ar soda un sterilizē, piemēram, cepeškrāsnī. Pēc tam jums ir jāizplata garšvielu un garšaugu burkas.


3. 
   Izgrieziet gurķu "ass" un ievietojiet to vertikālā rindā. Augšā ar mārrutku lapām.


4. 
   Vāra sālsūdens 1,5 litrus ūdens un divas ēdamkarotes galda sāls. Kad marināde vārās, pievienojiet sinepju pulveri un samaisiet, līdz tas pilnīgi izšķīst.


5. 
   Ielejiet marinādi pār burkām un pārklājiet ar kaprona vākiem. Pēc pilnīgas dzesēšanas visu ziemu varēs uzglabāt pagrabā vai ledusskapī.

Gurķi ar sinepēm ziemai bez sterilizācijas, recepte

Tāpat kā iepriekšējā versijā, šie gurķiMēs pārtrauksim ātro ēdienu bez sterilizācijas. Turklāt, gurķi ar sinepēm uz ziemu bez sterilizēt, kas atradīs recepte, sagatavojot tā saukto aukstā procesu, ti, nav karstā marinādē.

Sastāvdaļas gurķu receptei ar sinepēm bez sterilizācijas ziemai

• 
  gurķis - 2 kg


• 
  sāls - 2 ēd.k. l


• 
  sinepju pulveris - 1 ēdamkarote. l


• 
  dilles


• 
  upeņu lapas


• 
  karsti pipari


• 
  ūdens

Instrukcijas, kā slēgt gurķus ar sinepēm bez sterilizācijas

1. 
   Mīnu gurķus, noņemt ziedkopus un galus.


2. 
   Bankas sterilizē un ieliek uz tiem gurķus un garšaugus.


3. 
   Tad pievieno sāli un sinepes.


4. 
   Mēs iepildām burkas ar verdošu ūdeni un nekavējoties pārklājam ar kaprona vāciņu.


5. 
   Kratīt dažus mirkļus. Mēs atstājam telpā, līdz tā pilnīgi atdziest. Saglabājiet šīs sagataves aukstā telpā.

Nelieli sālīti gurķi ar sinepēm ziemai, recepte soli pa solim

Sālīti gurķi novērtē to ātrumuēdienu gatavošana un pikantu garša. Garšvielas šajā gadījumā dažādas mājsaimnieces izmanto pilnīgi citādi. Daži cilvēki dod priekšroku, lai roll marinēti ziemas tikai ar mārrutkiem, un kāds padara tos tikai ar dillēm. Sālīti gurķi ar sinepēm ziemā, tad recepte soli pa solim, kas atradīs zemāk, var novākt gan no minētajiem augiem, un bez tiem. Šīs receptes galvenā sastāvdaļa ir sinepju graudi, tādēļ bez tā jūs nevarat iztikt.

Sastāvdaļas viegli sālītiem gurķiem ar sinepēm ziemai

• 
  gurķis - 2 kg


• 
  sinepju sēklas - 3 ēd.k. l


• 
  svaigs dill - 50 gr.


• 
  sāls - 2 ēd.k. l


• 
  cukurs - 2 ēdamkarotes. l


• 
  ķiploki - 2 krustnagliņas


• 
  mārrutku lapas

Norādījumi par viegli sālītu gurķi un sinepju sēklām

1. 
   Lai gurķus būtu vairāk sasmalcināti, tos sagriež vidējos apļus.


2. 
   Pagatavojiet marinādi no cukura un sāls.


3. 
   Fasēti gurķu, garšaugu un ķiploku ķekļi. Pievienot sinepju.


4. 
   Ielejiet parison ar vārītu marinādi un pārklājiet ar vāku. Nākošajā dienā var izmēģināt garšīgus svaigi sālītus gurķus.

Skābie gurķi ar sinepēm ziemai, video recepte

Ja jums patīk ne sālītas un ne marinētas, betproti, marinēti gurķi, tad noteikti ņemiet vērā šādu video recepti. Tajā soli pa solim tiek paskaidrots, kā viegli un ātri pagatavot marinētos gurķus ar sinepēm ziemai mājās.