Gurķi ar sinepēm ziemai bez sterilizācijas un ar to, karstu un aukstu. Salāti no pārgatavojušiem gurķiem ar sinepēm

Saturs

Marinēti gurķi ar sinepju pulveri ziemai, recepte ar fotoattēliem, kuru pamatā ir pagriezieni

Šīs receptes galvenās sastāvdaļas irgurķi, kaltētas sinepes un ķiplokus. Pie produkcijas jūs saņemat lielisku saldskābo uzkodu ar izteiktu sinepju aromātu, taču tam nav pārmērīga asuma. Šādus gurķus ziemā ar ēstgribu ēstos pat bērni, un sagatavošanas process neaizņem daudz enerģijas.

Nepieciešamās ziemošanas sastāvdaļas

• 
  gurķis - 4 kg;


• 
  ķiploki - 2 galvas;


• 
  sinepes sauss - 2 ēdamkarotes;


• 
  sāls - 4 ēdamkarotes ar slaidu;


• 
  cukurs - 8 ēdamkarotes;


• 
  melnie pipari - 1 ēdamkarote;


• 
  augu eļļa - 1 glāze (200 ml);


• 
  etiķis 9% - 1 glāze (200 ml).

Ja jūs iztīrīsiet sinepītē marinētos gurķus puslitru traukā, tad tas prasīs astoņus burkas.

Sīki izstrādātas norādes par ražas novākšanu ziemai

1. 
   Gurķus rūpīgi mazgāt un atbrīvotiesastes. Mazos un mazos diametra gurķus var griezt uz pusēm, kā standarta izmēra dārzeņiem, tos labāk izgriezt pa četrām daļām, kā parādīts fotoattēlā. Sagatavotus gurķus ievieto emaljas vai keramikas traukā un pievieno pārējās sastāvdaļas. Zobu krustnagliņām jābūt smalki sagrieztai.


2. 
   Gurķus sajauc un marinētrīs stundas, periodiski sajaucot. Gurķi izdalīs sulu, kas kopā ar garšvielām pārvērsīsies par smaržīgu sālītu, tām vienmērīgi jābaro gurķu gabaliņi.


3. 
   Pēc trim stundām sālījums pilnībā aizsegsgurķi. Ja istaba ir vēsa, tad pareizā sulas daudzums nevar izcelties, šajā situācijā jūs varat atstāt tos vēl stundu, līdz tiek izveidots vēlamais sālsūdens daudzums. (To daudzums var būt atkarīgs ne tikai no virtuves temperatūras, bet arī no dažādiem gurķiem.)


4. 
   No sālsūdens ir jāizņem gurķu šķēles un kāJūs varat tos blīvi ievietot sterilizētos burkās, pēc tam ielejot sālījumā. Tas būs nedaudz duļķains, jo sinepes pagājušajā laikā izšķīst. Bankas sterilizē 15 minūšu laikā ūdens vannā, pēc tam velmētas ar vākiem.


5. 
   Gatavās kārbas jāpārvērš otrādi unaptiniet segu, līdz tā atdziest. Tad mēs tos ievietojam pagrabā, noliktavas telpā vai citā vēsajā vietā. Ziemā jūs atradīsit pilnīgi marinētos gurķus ar sinepēm, tā vienkāršības recepte noteikti kļūs par vienu no visvairāk mīlētajiem ģimenē!

Marinēti gurķi ar sinepēm ziemai bez sterilizācijas (tvertnēs aukstā veidā)

Marinēti gurķi ar sinepju sēklām pēc garšasatšķiras no tām receptēm, kurās izmanto sinepju pulveri. Turklāt šajā receptē mēs marinēsim bez sterilizācijas, tā saukto auksto metodi - tas ietaupīs laiku

Nepieciešamās sastāvdaļas ziemas ražas novākšanai

• 
  nelieli gurķi - 4 kg;


• 
  ķiploki - 6 lieli zobakmeņi;


• 
  lauru lapas - 4 lapas;


• 
  sinepju pupiņas - ēdamkarote ar slaidu;


• 
  pipari melnie zirņi - 4 gab .;


• 
  pipari smaržīgi zirņi - 6 gab .;


• 
  etiķis 9% - 300 ml;


• 
  sāls - 3 ēdamkarotes;


• 
  cukurs - 6 ēdamkarotes;


• 
  žāvēti dilles, mārrutku lapas - pēc garšas.

No šī produktu komplekta ir divas 3 litru kannas, ja vēlaties, varat izmantot mazus traukus.

Pakāpju sagatavošanas process bez sterilizācijas ziemai

1. 
   Uzvāriet trīs litrus ūdens, pievieno lauru lapu, sinepju, sāli, cukuru, piparus un etiķi. Pēc visu sastāvdaļu pievienošanas precīzi minūtē izņemiet sāls šķidrumu no uguns.


2. 
   Sterilizētos burkās ielej sausās fenheļa, mārrutku un ķiploku krustnagliņas. Vienmērīgi izdaliet bankas rūpīgi mazgātos gurķus.


3. 
   Atsevišķā katlā vārīties apmēram septiņi litri ūdens, verdošu ūdeni ielej bankām un atstāj uz 10 minūtēm, pēc tam izlejiet ūdeni no trauka.


4. 
   Atkārtoti uzpildiet burkas ar verdošu ūdeni un atstājiet uz 5 minūtēm, pēc laika noteciniet ūdeni.


5. 
   Ielej traukā vārošu sālsūdeni un tos velciet ar vākiem. Gatavās kannas pārklāj ar segu un nostiprina vākus.

Iegūtos gurķus sinepju burkāpromarinuties un būs pilnīgi gatavs lietošanai pāris mēnešus. Lūdzu, ņemiet vērā, ka mēs viņiem iztikt bez sterilizācijas, lai saglabātu bankas vēsā un tumšā vietā.

Gurķi ar sinepēm ziemai - pārgatavotu gurķu salāti

Videoklipu recepte ir vizuāli un viegli pieejama, parādot toIzveidojiet salāti gurķu ziemā ar sinepēm, pārgatavojušies gurķi tiek izmantoti recepti. Viņiem ir brīvs struktūra, un tāpēc nav piemērota saglabāšanu kopumā, bet šāda salāti perfekti.

Marinēti tomāti un gurķi ar sinepju sēklām ziemai bez sterilizācijas

Ar sinepju sēklām jūs varat ne tikai ruļļigurķi. Asorti tomāti, gurķi un sinepes - tā ir patīkama šķirne, jo jebkurā ģimenē šāda ēstgribas apetīte netiek ēst vispār. Iepriekš minētā recepte ar fotogrāfiju preparātā nav grūtāka nekā iepriekšējā.

Gurķu sastāva sastāvdaļas ziemai

• 
  gurķi - 1 kg;


• 
  tomāti - 1 kg;


• 
  sinepju pupiņas - 1 ēdamkarote;


• 
  ķiploki - 5 ķiploki;


• 
  pipari smaržīgi - 7 zirņi;


• 
  lauru lapa - 6 gabali;


• 
  sāls - 1,5 ēdamkarotes;


• 
  cukurs - 3 ēdamkarotes;


• 
  etiķis 9% - 150 ml.

Soli pa solim ieteikumi gurķu gatavošanai ziemai

1. 
   Gurķus un tomātus rūpīgi nomazgāt, lai šo recepti gurķus būtu iepriekš samērcē ūdenī istabas temperatūrā. Gurķiem vajadzētu nogriezt malas, un tomātiem - noņemt pedunci;


2. 
   Sālīta ūdenim ir nepieciešams vārīt divus litrus ūdens, pievienot sāli, cukuru un etiķi verdošā ūdenī, pēc tam nekavējoties izņemt no siltuma;


3. 
   Sterilizētajās bankās sadalīt vienādosķiploku, lauru lapu, sinepju un piparu daļas. Ielieciet gurķus, virs tiem - tomātus. Šī summa būs pietiekama diviem 3 litru cilindriem;


4. 
   Ielejiet burkas ar vārošu sālsūdeni, atstājiet 10 minūtes, izlejiet sālījumu kastē;


5. 
   Vēlreiz pievienojiet sāls šķīdumu, uzpildiet tos ar kārbām un nolejiet tos;


6. 
   Līdz atdzist, lai saglabātu detaļu otrādi satīt segā, tad glabājas vēsā tumšā vietā.

Šādi marinēti tomāti un gurķi ar sinepēm -Ziemas recepte, kas visiem patiks. Jāatzīmē, ka tukšajā gardas sālījumā, ko var izmantot kā atsevišķu dzērienu.