Burkāni uz ziemas bankām - receptes ir ļoti garšīgs bankās - korejiešu, salāti, lecho, piepildiet ar pipariem, bietes, sīpoli

Pikants burkāns ar pipariem burkās, ziemai, recepte ar foto

Pirmais recepte marinētiem burkāniem ar pipariemZiema, kuru mēs piedāvājam apgūt, raksturo asa garša. Tas ir neparastas, asinātas uzkodas variants, kas jo īpaši būs svarīgs pirms svētku sarīkojumiem ar radiniekiem vai draugiem. Spēcīgs burkāns ar pipariem burkās (ziemas recepte ar fotoattēlu skat. Zemāk) tiek sagatavots ļoti vienkārši, kas ir vēl viena būtiska priekšrocība par labu mēģināt pagatavot šo oriģinālo uzkodu.

Sastāvdaļas pikantajiem burkāniem ar pipariem burkās uz ziemas

• 
  Burkāni - 1 kg


• 
  karsti pipari - 3-5 gab.


• 
  sīpoli - 1/2 gab.


• 
  vīnogu etiķis - 1,5 glāzes


• 
  ūdens - 3/4 tases


• 
  cukurs - 150 gr.


• 
  augu eļļa - 50 ml.


• 
  sāls - 1 ēd.k. l


• 
  melnie pipari - 1/2 tējk.


• 
  ķiploki - 2 krustnagliņas


• 
  oregano - 0,5 ēd.k. l.

Norādījumi par karsto burkānu recepte ar pipariem burkānos ziemai

1. 
   Pirms turpināt aprakstīt recepti, atcerēsimies,kādi būtu dārzeņi, lai ziemas uzkodas izrādījās teicami. Burkāni ņem jaunus un saldos. Pipari iemiesos mērenā asumā, un sīpolu labāk uzņemt saldu, piemēram, Globo vai spāņu. Burkāni sagriež vidēja biezuma apļos, piparus sagriež gredzenos ar graudiem un sīpolus sagriež ceturtdaļās gredzenēs.


2. 
   Mēs sagatavojam marinādi. Lai to izdarītu, ielej ūdeni pannā, pievieno sāli ar melnajiem pipariem, oregano, vīnogu etiķi un sviestu. Pagaidiet, līdz maisījums sāk vārot.


3. 
   Vārajā marinādē mēs izlej dārzeņus ļoti rūpīgi, lai nesabojātu. Pavārs, līdz tas verdošs pār lielu siltumu.


4. 
   Tiklīdz dārzeņu maisījums vārās, atzīmējiet 5minūtes Ir tik ilgi, ka ir pienācis laiks vārot burkānus verdošā ūdenī uz pusgatavu - tas būs mīkstināts un labi izkausēts, bet tas paliks diezgan sulīgs.


5. 
   Gatavu burkānu un piparu ēsteri gatavo pēc iepriekš sagatavotām bankām, kuras ir sterilizētas ērti. Mēs pievelkim vākus un ļaujim tiem atdzist apgrieztu formu zem frotē dvieļiem.

Pikanti burkāni korejiešu valodā ziemai kārbās, recepte

Burkāni korejiešu valodā, piemēram, ja ne visi, ļoti daudzdaudzi. Cits vienkāršs un tajā pašā laikā gudra un ātra uzkoda, arī ziemai, pamatojoties uz burkāniem, ir vienkārši grūti iedomāties. Kā pagatavot gardus burkānus korejiešu valodā ziemai bankās, pateiksim mūsu nākamo recepti.

Sastāvdaļas burkāniem korejiešu valodā ziemas kārbās

• 
  burkāni - 2 kg


• 
  sīpols - 350 gr.


• 
  sāls - 1, 5 ēd.k. l


• 
  cukurs - 150 gr.


• 
  augu eļļa - 80 ml.


• 
  etiķis - 80 ml.


• 
  ķiploki - 2 galvas


• 
  gatavi garšvielas Korejas burkāniem - 1 iepakojums

Instrukcijas recepšu burkāniem korejiešu valodā ziemai kārbās

1. 
   Ideālā gadījumā gatavot burkānus korejiešu valodāziemai ir nepieciešams iegādāties īpašu urnu. Bet, ja tas nav tuvu, tad jūs varat izlaist burkānu un ar elektriskā gaļas mašīnā vai ekstremālos gadījumos restīt uz liela dārzeņu trauka.


2. 
   Smalki sagrieziet sīpolu, to var pat pagatavot. Ja jums nepatīk sīpoli, jūs nevarat pievienot to šai receptei.


3. 
   Lielā bļodā ar burbuļiem sajauciet burkānus ar sīpolu un ķiplokiem. Pievienojiet visas garšvielas un sviestu ar etiķi. Maisiet un atstājiet ledusskapī visu nakti.


4. 
   No rīta burkānus uzlieciet korejiešu stilā uz tīru puslitru burkānus, kā arī uz nakts veidoto sulu.


5. 
   Pēdējais posms būs sterilizācija. Lai to izdarītu, burkas ar rullīšiem jānosūta uz dziļu kastroli ar siltu ūdeni un vāra. Pēc tam, kad ūdens vārās, sterilizējiet vēl 15 minūtes. Pot potītes pamatne ir jāaprīko ar dvieli vai audumu, ūdens līmenim jābūt līdz pat kārbu "pleciem".


6. 
   Piesprādzēt ar pārsegiem un apgāzties. Pēc pilnīgas dzesēšanas varat uzglabāt šādu burkānu ārpus ledusskapja.

Uzpilde ziemai ar bietēm un burkāniem konservu kārbās, garšīgs recepte

Nākamais ražas novākšanas variants kļūs par reāluatradīsiet ziemas vidū, kad jūs vēlētos palutināt savu ģimeni ar aromātisku bagātu vasaras dārzeņu baršci. Receptūra, kas paredzēta ziemai burkānu un biešu pildīšanai, ir sava veida "pusfabrikāta" versija, kas jums ietaupīs daudz laika, lai iegūtu borshu vai bietes. Bet šīs receptes galvenā priekšrocība ir tā, ka dārzeņi vājās termiskās apstrādes dēļ visu ziemu saglabā sākotnējo svaigumu un aromātu.

Sastāvdaļas degvielas uzpildīšanai burkāni un bietes ziemai kārbās

• 
  burkāni -3-4 gab.


• 
  biešu zupa - 3 gab.


• 
  sīpoli - 1 gab.


• 
  ķiploki - 1-2 krustnagliņas


• 
  tomāti vai tomātu pasta - 3 gab. / 50 gr.


• 
  cukurs - 1 tējkarote.


• 
  sāls - 1 ēd.k. l


• 
  citronu sula - 1 tējkarote.


• 
  etiķis - 1 ēd.k. l


• 
  pipari


• 
  ūdens


• 
  cepšanas eļļa

Norādījumi par receptes pildīšanu ar burkāniem un bietēm ziemai

1. 
   Visi mani dārzeņi un miza. Mēs sagriežiet bietes un burkānus ar plānām plāksnēm, tāpat kā parasto borschta ceptu. Sīpoli sagriež nelielos kubiņos. Ja vēlaties, varat arī pievienot vienu bulgāru piparu, sagrieztu sloksnēs.


2. 
   Cepamās pannā ielej mazu eļļu un pievieno bietes, pārkaisa ar citronu sulu. Cepiet vidēji karsto 5-7 minūtes un izklājiet čuguna pot.
   
   
   Uz piezīmi! Citronu sula saglabās biešu krāsu, un nākotnē borščs vai bietes no šāda sagatavošanās ziemai izrādīsies sarkans.
   
   


3. 
   Tad tajā pašā eļļā apcep burkānus apmēram septiņas minūtes. Koncentrējieties uz burkānu izskatu - tam jābūt mīkstai, bet ne ceptai.


4. 
   Noslēgumā burtiski pāris minūtes pagatavo sīpolus un sasmalcinātus ķiplokus. Ja izmantojat bulgāru piparus, pievienojiet to šajā posmā.


5. 
   Tomātus bez ādas sajauc ar blenderi, līdz gluda.


6. 
   Mēs sajaucam kafijā visus preparātus: bietes, burkāni, sīpoli, tomāti. Pievienojiet cukuru un sāli, piparus un iecienītākās garšvielas.


7. 
   Pievieno apmēram 50 ml ūdens un 10 minūtes vāra uz vidēja siltuma.


8. 
   Izslēdziet siltumu un pievienojiet etiķi. Mēs salīmējam un izklājam sterilus puslitru burkās. Korķis ar plastmasas vāciņiem un uzglabāt ledusskapī.

Lecho burkāniem ziemai burciņās Pirksti laiž laižus, receptes soli pa solim

Lecho - tradicionāls ungāru virtuves ēdiens,kas ir labi izveidota mūsu noliktavās. Šī aromātiskā dārzeņu uzkoda ziemai ir lieliski piemērota garnīzēm un ir sagatavota no gandrīz visiem sezonas dārzeņiem, kas aug mūsu dārzos. Viena no šīs sagataves opcijām ir zaļās burkānas Lecho (recepte soli pa solim tālāk). Papildus tieši burkānam, kas ir galvenā sastāvdaļa, šajā receptē lecho ziemai ir klāta ar bulgāru papriku un tomātiem.

Sastāvdaļas burkānu lecho ziemai kārbās

• 
  tomāti - 1 kg


• 
  Burkāni - 1 kg


• 
  sīpoli - 400 gr.


• 
  saldie pipari - 400 gr.


• 
  augu eļļa - 100 ml.


• 
  sāls - 1 ēd.k. l


• 
  cukurs - 2 ēdamkarotes. l


• 
  etiķis - 1 ēd.k. l

Instrukcijas par to, kā gatavot lecho burkānus no burkāniem ziemā mājās

1. 
   Attīrīti burkāni sagriež plānās sloksnēs. Jūs varat nodot to caur īpašu elektroniskās gaļas mašīnā esošo sprauslu.


2. 
   Tomātus pārklāj ar verdošu ūdeni un mizoti ar nazi. Mēs uzņemam bērnu gultiņa kartupeļu biezeni un samalām tomātus.


3. 
   Mēs smalki sagriež sīpolus, un bulgāru piparus sagriež plānās sloksnēs.


4. 
   Cepiet pannā ar nelielu daudzumu rafinētu sviesta sīpolu līdz gaišajam zelta.


5. 
   Pievieno piparus un cep 5 minūtes.


6. 
   Atsevišķā traukā cep burkānus 10-12 minūtes.


7. 
   Mēs savienojam visus sagataves kopā dziļā cepeškrāsnī vai katlā. Pievienojiet cukuru, sāli un nedaudz piparus. Samaisiet un pievienojiet tomātu biezeni. Vāra uz zemas karstuma 15 minūtes.


8. 
   Noņemiet no uguns, ielieciet etiķi un nokļūstiet ceļā.


9. 
   Fasuem par sterilu burkas un aizsērējusi vākus.

Burkānu salāti ar tomātiem un sīpoliem ziemā, kārbās, garšīgs recepte

Burkāni ar tomātiem ir lielisks dārzeņu piemērspamats gardiem salātiem ziemai. Papildus šīm divām dārzeņiem, recepte satur arī sīpolus, kas dod sāļu un pikanto ziemas salātus. Burkānu salāti ar tomātiem un sīpoliem ziemā tiek pasniegti bez etiķa, tāpēc to var ēst pat bērniem.

Sastāvdaļas burkānu, tomātu un sīpolu salātiem ziemas kārbās

• 
  Burkāni - 1 kg


• 
  vidēji tomāti - 4 gab.


• 
  sīpoli - 2 gab.


• 
  ūdens 750 ml


• 
  citronskābe - 2 ēd.k. l.


• 
  ķimeņu - 1 ēd.k. l.


• 
  cukurs - 50 g.


• 
  sāls - 1 ēd.k. l

Norādījumi par burkānu, sīpolu un tomātu salātu receptēm ziemas kārbās

1. 
   Notīriet dārzeņus. Burkāni var viegli notīrīt ar parasto metāla trauku suku.


2. 
   Izgrieziet vidējos burkānu un tomātu kubus. Sīpoli tiek sagriezti arī kubiciņos, bet mazi.


3. 
   Pievienojiet ūdeni cukuru, sāli un ķimeņu. Tad sviestu, citronu un etiķi. Mēs uzkarsējam un marinādē vārītu pusi minūtes.


4. 
   Dārzeņu sagataves ir ļoti cieši novietotas uz sterilām burkām. Piepildiet ar karstu marinādi un nekavējoties aizsedziet kannas ar vākiem. Mēs visu ziemu uzglabājam vēsā vietā.

Salātu burkāni, kāposti un pipari / bietes un sīpoli ziemai, recepte

Nākamā burkānu, kāpostu un salātu salātu versijapipari ziemā var ēst kā uzkodu vai kā neatkarīga veidni borscht. Jebkurā gadījumā sākotnējais produkts ir ļoti smaržīgs un svaigs. Turklāt šajā salāti ziemas burkānu augu komponentus var variēt un aizstāt, piemēram, kāposti, bietes, sīpolus un papriku uz.

Sastāvdaļas burkānu salātiem, kāpostiem, pipariem ziemai

• 
  Burkāni - 1 kg


• 
  kāposti - 4 kg


• 
  Bulgāru pipari - 1 kg


• 
  ķiploki - 5 ķiploki


• 
  etiķskābe - 300 ml


• 
  eļļa - 350 ml


• 
  sāls - 3 ēd.k. l


• 
  cukurs - 2 ēdamkarotes. l

Instrukcijas par salātu receptēm no burkāniem, pipariem un kāpostiem ziemai

1. 
   Spilgti kāposti ar speciālu ēdienu, burkānus un papriku sagriež mazos salmiņos. Ķermeņi iespiež presē.


2. 
   Kāposti sajauciet ar burkāniem un sāli. Pirms sulas veidošanās es saņēmu iegūto dārzeņu masu.


3. 
   Sildiet eļļu pannā un pievienojiet ķiplokus un, ja vēlaties, karsti pipari. Cepiet, līdz eļļa mainīs krāsu.


4. 
   Mēs atbrīvojamies no kāpostiem, mēs pievienojam bulgāru piparus, un mēs stingri atšķaidījāmies uz sterilām bankām.


5. 
   Augšā ar kapsulas sula, dārzeņu (atdzesēta) eļļu un etiķskābes maisījumu.


6. 
   Mēs pārklājam vākus un nosūta salātus sterilizācijai apmēram 15 minūtes. Pēc tam mēs ruļinām ziemas sagataves un ļauj to atdzist apgrieztā formā.

Kā saglabāt svaigus burkānus mājās ziemā

Saglabājiet burkānus visu ziemu svaigu un smaržīguļoti viegli mājās. Un tas attiecas ne tikai uz privātmājām, kur atrodas pagrabi un pagrabi, bet arī par dzīvokļiem. Galvenais ir izveidot atbilstošus apstākļus šī saknes uzglabāšanai, un tad jūs varat baudīt svaigo burkānu visu gadu. Kā saglabāt svaigu burkānu ziemā mājās, tiks parādīti mūsu vienkārši padomi:

• 
  izvēlieties pareizo un trīsdimensiju konteineru: kastes, spaiņus, lielus pannas


• 
  izklāj dārzeņus, lai saknes nepieskartos viens otram


• 
  uzglabājiet dārzeņus, ielejiet tos ar smiltīm, koka skaidām vai zemi, un uz augšu pārklāti ar plastmasas aptinumu


• 
  mazgāti burkāni vislabāk tiek sagriezti saldētavā


• 
  uzglabāt sēklas smiltīs vai zemē pagrabstāvā vai uz balkona temperatūrā, kas nav zemāka par 2 un ne vairāk kā 10 grādiem

Salātu pipari un burkāni ziemai, video recepte

Šāds video recepte no salātiem no pipariem un burkāniemziemai pēc ēdiena gatavošanas tehnoloģijas ir ļoti līdzīga lecho. Bet ir vairākas atšķirības, kas padara šo salātu bankās ziemai īpašu sagatavošanu. Ja vēlaties, recepte var arī pievienot citiem dārzeņiem, piemēram, sīpoliem vai kāpostiem. Jebkurā gadījumā ziemā konservēti burkāni, kas šādā veidā sagatavoti mājās, būs ļoti garšīgi.