Viegla recepte: pavasara citrona kūka bez cepšanas

Garšīgs pīrāgs ar izsmalcinātu citrusa putru -lieliska recepte, "piecu minūšu" tiem, kam nepatīk pavadīt daudz laika virtuvē. Jums nebūs vajadzīgi reti produkti, kā arī garlaicīgas manipulācijas ar mīklu vai krāsni - viss ir vienkāršs, ātrs un saprotams. Rezultāts būs patīkami pārsteigts - izsmalcināts kūts nekādā ziņā nav mazāks par sarežģītu cepšanu.

Sastāvs:

Sviests - 250 g

Cukurs - 300 g

Sīkdatnes - 300 g

No četriem līdz sešiem vidējiem citroniem (var aizstāt ar citiem citrusaugļiem)

Sešas olas

Ciete - 1 ēd.k.

Sagatavošanas metode:

Lai izveidotu kūka pamatu, slapiniet sīkdatnes manuāli vai blenderī, lai iegūtu smalku drupatu. Atšķirīgas garšas nokrāsas, izmēģiniet dažāda veida sīkfailus: vafeles, auzu, zemesriekstu, šokolādes, ingveru

Kubiņā izkausēts simts un piecdesmit grami sviesta,izlejiet to sagatavotajā drupatā, labi samaisiet un ievietojiet to noņemamā formā. Izveidojiet kūka sānus un apakšā, rūpīgi ieberot masu. Novietojiet veidlapu ledusskapī

Lai pagatavotu citronu kristu, pagatavojiet kūts. Mēģiniet noņemt tikai plāno augšējo mizas slāni - tā balta daļa ir rūgta. Maisojiet cukuru ar miziņu bļodā

Saspiediet citrusu sulu un pievienojiet cukuru

Sasmērējiet cukura-citrona maisījumu caur sietu ar dzeltenumiem kastē. Maisīt un novietot mērenā ugunī

Pievieno atlikušo eļļu maisījumam un pievieno toviršanas temperatūra. Noņemiet no uguns, kad uz virsmas sāk parādīties lieli burbuļi, un masa sāk sabiezēt. Ja jums ir nepieciešams biezāka krējuma konsistence - pievienojiet vēl tālāk ugunī esošajam putas maisījumam no cietes un ūdens, atšķaida atsevišķā stiklā (viena ēdamkarote)

Iemaidiet putu nedaudz atdzist, piepildiet pamatni ar to un ļaujiet visu kūku atdzist. Tad ielieciet desertu ledusskapī un ļaujiet tam pagatavot pāris stundas