Ātri krēmveida medus kūka receptes ar datumiem un riekstiem

Ja jūs gaida pikniku, lauku brīvdienas vai ārpus pilsētasceļojums - pavārs šo gardu cupcake. To var droši uzņemt ceļā - tā saglabās savu formu, aromātu un svaigumu. Bagātīgs augļu un medus garša desertu ar riekstu piezīmes būs viens no labākajiem vasaras seansiem.

Milti - 225 g

Sviests ne mazāk kā 82, 5 - 110 g

Medus - 225 g

Datumi - 110 g

Piens - 150 g

Rieksti - 60 g

Divas olas

Modes - 5 g

Garšvielas - pēc garšas

Pievienojiet sviestu un medu kafijas kannā. Medu var aizstāt ar sīrupu (glikozi vai kukurūzu), kā arī melasi. Izkausējiet sastāvdaļas ugunī, nepieļaujot vārīšanās vai pārāk daudz siltuma

Nogrieziet riekstus, noņemiet sēklas no datumiem unsagrieziet mīkstumu (jūs varat lietot rozīnes, žāvētus aprikozes, žāvētus banānus, plūmes). Atsevišķā konteinerā sajauciet miltus, soda un iecienītākās garšvielas (kanēlis, muskatrieksts, safrāns, ingvers)

No uguns izņem medus un eļļas emulsiju un ielejpiens. Viegli uzlaist olas atsevišķā traukā, pievieno nelielu emulsiju, kārtīgi samaisa un apvieno ar galveno maisījumu kafijas kannā. Gatavā emulsija pakāpeniski nonāk sausā masā, pastāvīgi strādā maisītāju.

Izgatavotajai mīklai jābūt gludai, elastīgai, neveidīgai. Pievienojiet to riekstiem un lielāko daļu datumu

Novietojiet mīklu sagatavotajā formā, kas izklāta arpergaments. Uz augšu izrotājiet atlikušos datumus. Nosūtiet cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 150 grādiem, cepiet līdz galam - ne mazāk kā pusstundu. Gatavs kūka nedaudz palielināsies

Viegli atdzesē kūku, pārklājiet ar pergamentu un aptiniet ar pārtikas plēvi. Atstājiet desertu 3 - 4 stundām, lai "nogatavotos" - tas izrādīsies īpaši sulīgs un smaržīgs