Neparasta pavasara vīna pīrāga recepte

Sastāvs:

• 
  Milti - 180 g


• 
  Miltu mandeļi (rieksti) - 75 g


• 
  Cepamais pulveris - 6 g


• 
  Augsta tauku satura sviests - 185 g


• 
  Cukurs - 150 g


• 
  Kakao - 6 g


• 
  Trīs olas


• 
  Sarkanvīns - 180 + 150 g


• 
  Vaniļa


• 
  Krējums 33% - 200 g


• 
  Cukura pulveris - 30 g

Sagatavošanas metode:

1. 
   Bļodiņā apvienojiet abu veidu miltus, kakao uncepamais pulveris, labi samaisa. Riekstu milti ir vajadzīgi, lai sniegtu īpašu sulīgumu cepumu. Vislabāk ir ņemt mandeļu, bet to var aizstāt ar jebkuru citu vai izgatavot ar savām rokām, sasmalcinot kodolus javai


2. 
   Cukurs ar mīkstinātu sviesta vīti uz augstaātrgaitas maisītājs uz viendabīgu baltu putu. Ja jums ir vaniļas ekstrakts, pievienojiet to aromātiskai, bet neaizvietojiet ar vaniļu. Jūs varat pievienot tējkaroti kanēļa


3. 
   Turpinot pārspēt masu, ieejiet olas, neapstājoties maisītāja darbam


4. 
   Eļļas putupolā nelielās porcijās ievadiet 180 gramus sarkanvīna. Masas konsekvence no viendabīga pārvēršas par zaudētām - tā tas ir


5. 
   Ievietojiet sauso maisījumu porcijās un samaisiet līdz viendabīgai


6. 
   Ielieciet mīklu sagatavotajā formā. Cepiet uzkarsētā līdz 170 grādu krāsnī 40 - 50 minūtes, līdz tā tiek pagatavota.


7. 
   Izņemiet kūku no krāsns un viegli ielej 150 gramus vīna, un pēc 5 - 10 minūtēm izkļūsti no pelējuma. Šo soli var izlaist, ja jums nav nepieciešama alkohola impregnēšana


8. 
   Krēmam: pātagu taukains krējums ar nelielu daudzumu pulverveida cukura. Mousse bija elastīgs un sulīgs, atdzesē krējumu ledusskapī, noslaucīt maisītāju ar elastīgiem pīķiem un pēc tam ievadiet pulveri pēc garšas


9. 
   Desertu dekorējiet ar sulīgu tumšās vīnogas un pasniedziet uz galda