Sauerkraut: klasiska recepte ar sālījumā un bez sālījumā - Klasiskās receptes no kāpostiem uz 3 litru burka

Kā pagatavot kāpostu 3 litru burkā - klasiska recepte ar fotoattēliem, kuru pamatā ir pagriezieni

Kaut arī klasiskā receptes gatavošanai kāpostu kāpostuun uzņem, ka tā ir skābena mucā, bet ne mazāk garšīgu un kraukšķīgu uzkodu var izdarīt parastajā 3 litru burkā. Lai to izdarītu, jums vienkārši jāsagatavo pareizais sastāvdaļu daudzums un savlaicīgi jāapmaisā kāposti, no tā jānoņem putas. Par to, kā pareizi un vienkārši jūs varat sagatavot kāpostu 3 litru burkā, stāsta par klasisko recepti, kas uzskaitīti zemāk.

Sastāvdaļas pēc klasiskās receptes par kāpostiem 3 litru burkā

• 
  kāposti - 4 kg;


• 
  sāls - 80-90 g;


• 
  kadiķu ogas - 15 gabali;


• 
  ķimenes - 1,5 tējk

Soli pa solim fotogrāfijas uz klasiskās puķu kāpostu receptes 3 litru burkā

1. 
   Nomazgājiet kāpostus, noņemiet no tā augšējās lapas. Izgrieziet spieķi, un kāposti atstāj sev karbonāde.


2. 
   Ielieciet kāpostus kārbās vai podiņā, apsmidziniet to ar sāli, kadiķu ogām un ķimeņu.


3. 
   Augšā ar veselām lapām.


4. 
   2 nedēļas atstājiet kāpostus zem ņirgāšanās.


5. 
   Kamēr notiek fermentācija, kāposti katru dienu maisa, un putām, kas parādās uz tās virsmas, vajadzētu noņemt.

Delicious skābēti kāposti ar sālījumā - klasiska recepte ar fotogrāfiju mācīšanu

Parasti kāposti tiek pagatavoti sālījumā,ja sulai nav pietiekamas rūgšanas. Bet arī gatavojot vienkāršu marinētu, jūs varat sasniegt vienotu ēdienu gatavošanu jebkurā daudzumā. Tādēļ uzkodu gatavošanai dažādos traukos ir piemēroti šādi norādījumi: no spaiņiem uz mazām skārda kārbām. Uzziniet, kā sagatavot skābēti kāposti ar vienkāršu sālsūdeni, saimniece palīdzēs klasiskajā recepti ar fotoattēlu zemāk.

Klasisko kāpostu sālsūdens miziņu sastāvdaļu saraksts

• 
  kāposti - 5 kg;


• 
  sāls - 3/4 priekšmeti;


• 
  ūdens - 1 litrs.

Fotografēšana par klasisko recepte par skābā kāpostu sālījumā

1. 
   Nomazgājiet kāpostus un noņemiet no tā augšējās lapas. Cut kāposti no kāpostīm.


2. 
   Sasmalcināti kāposti.


3. 
   Maisīt kāpostus ar 0,5 glāzes sāls un atstāt uz 1 stundu. Šajā laikā, no atlikušā sāls un ūdens, sagatavo sālsūdens un ļauj tai pilnīgi atdzist.


4. 
   Lai novietotu ievilktos kāposti uz bankām un ielej sālīti.


5. 
   No augšas bankās ievieto lielu kāpostu lapu unSagataves tiek turētas zem jūkas 3-4 nedēļas (gatavošanas laiks ir atkarīgs no istabas temperatūras). Katru dienu ir nepieciešams samaisīt kāpostus un notīrīt putas no tās virsmas.

Kraukšķīgie kāposti ar krējumu ātri - recepte klasisks ar fotoattēlu

Lai izveidotu oriģinālu un ātru uzkodunav nepieciešams lietot balto kāpostu pie galda. To var aizstāt ar sarkanajiem kāpostiem, kas palīdzēs sagatavot pārsteidzoši spilgtu uzkodu. Turklāt sarkanās galviņas satur vairāk vitamīna. Kartupeļu kāpostu sagatavošana var ātri veikt jebkuru klasisku recepti, un tā var kļūt par lielisku aizstājēju parastajiem svaigajiem salātiem. Tā sagatavošanā tiks sniegta sekojoša pakāpeniska instrukcija ar fotoattēlu palīdzību.

Sastāvdaļu saraksts saskaņā ar klasisko ātri gatavotu kāpostu starteru recepti kārbās

• 
  sarkanie kāposti - 1 gab.


• 
  sāls - 1 ēd.k.

Foto recepte no klasiskā ātrā skābena kāpostu kārbās

1. 
   Nomazgājiet kāpostus un noņemiet no tā augšējās lapas. Izgrieziet kāposti, sagrieziet kāpostus.


2. 
   Rūpīgi sajauciet sasmalcinātos kāposti ar sāli, saspiežot to ar savām rokām. Tad ielieciet podiņā vai burkā.


3. 
   Iestatiet kāpņus apspiest un atstājiet to 1 nedēļu.


4. 
   Lai būtu iespējams iegūt patiešām garšus, nevis rūgtus kāpostu, katru dienu to jākūza, lai noņemtu uzkrāto gāzi.


5. 
   Ir nepieciešams arī noņemt putas, kas parādās uz virsmas.

Kā sagatavot vienkāršu skābo kāpostu - klasiska, pakāpeniska recepte ar fotoattēlu

Daudzas mājsaimnieces, gatavojot skābu kāpostuizmantot kā papildu sastāvdaļas burkāni, dzērvenes. Bet, ja jūs tos izmantojat vienā receptē, tad gatavotajai uzkodai būs vēl neierasta un bagātīga garša. Turklāt jūs varat izmantot dažādus zaļumus, savas iecienītās garšvielas. Pamatojoties uz to, jūs varat izmantot šādu soli pa solim recepti ar fotogrāfiju, lai pagatavotu kāpostu kāpostu. Pārējās sastāvdaļas var izvēlēties atkarībā no jūsu gaumes.

Sastāvdaļas vienkāršu skābu kāpostu sagatavošanai pēc klasiskās receptes

• 
  kāposti - 2 gabali;


• 
  burkāni - 5-6 gabali;


• 
  ķiploki - 6-8 zobi;


• 
  sīpols - 1 gab.


• 
  dzērvenes - nedaudz;


• 
  sāls - 50 g;


• 
  zaļumi - pēc garšas.

Soli pa solim foto recepte vienkāršām kāpostu mērcēm klasiskā veidā

1. 
   Nomazgājiet kāpostus, noņemiet blīvās augšējās lapas un sagrieziet tos lielos gabaliņos. No koka kāpostiem sagrieziet kāpostus un tad sasmalciniet to. Sīpoli un burkāni tīrīt, mazgāt dzērvenes.


2. 
   Visus dārzeņus smalki sagriež un sajauc ar dzērvenēm, pievieno sāli un sasmalcinātus zaļumus. Rūpīgi mīciet visas sastāvdaļas ar savām rokām, un pēc tam atstājiet 6 stundas, lai iegūtu sulu.


3. 
   Pagatavotās sastāvdaļas pārnes uz pannu


4. 
   Augšā ar rupji sasmalcinātu kāpostu lapām.


5. 
   Pārklājiet kāpostus ar plāksni un atstājiet zem jumta 5-7 dienas. Katru dienu sajauciet dārzeņu maisījumu, lai noņemtu uzkrāto gāzi.

Kā pagatavot kāpostu ziemā - recepte klasika ar fotogrāfiju

Ziemassvētku kāpostu sagatavošana netiek veiktavieglāk nekā gatavot ziemas salātus. Bet, lai saglabātu šo uzkodu, ir ieteicams vai nu rūpnīcu sterilizēt, vai uzglabāt tikai ledusskapī vai pagrabā: vēsums novērsīs uzkodas bojājumus. Gatavo skābo kāpostu ziemai var izmantot saskaņā ar šādu klasisko recepti, pievienojot etiķi.

Ražas novākšanas sastāvdaļu saraksts ziemas klasiskajiem pušķiem

• 
  sāls - 2 tējkarotes;


• 
  kāposti - 1 kg;


• 
  etiķis - 1 ēdamkarote;


• 
  ķimenes - 1 tējkarote

Recepte ar ziemas ērču stādīšanas fotogrāfiju atbilstoši klasiskajiem norādījumiem

1. 
   Nomazgājiet kāposti. Noņemiet augšējās loksnes, izgrieziet spieķi. Sajauciet sāli un cukuru. Sasmalcināti kāposti.


2. 
   Samaisiet kāpostus ar sāli un cukuru, kārtīgi samaisiet, kāposti saspiežot ar rokām. Atstāj uz 2 stundām.


3. 
   Pievienojiet ķimenes un atkal sajauciet kāpostus. Tad ielieciet to kārbās.


4. 
   Uzlieciet cauruļvadu, lai noņemtu uzkrāto gāzi.


5. 
   Pēc divām nedēļām kalmāri tiks gatavoti. Tagad to var pārnest uz sterilizētām kannām, kārtīgi nogremdējot. Pievienojiet etiķi (1 ēdamkarote uz 1 litru burka) uz tām. Aizveriet vākus un uzglabājiet ledusskapī.

Kūpinātas skābēti kāposti ar sālījumā ātri - klasisks recepte ar video

Lai nezaudētu laiku, lai sagatavotu skābiem kāpostiemkāposti un uzkodas pēc dažām dienām, jums pienācīgi jāsagatavo sālījums tā raugu. Tas palīdzēs vienmērīgi sabiezēt loksnes un saglabāt to blīvumu. Izmantojiet, lai sagatavotu skābu kāpostu ātri, kā jūs varat klasisko recepti, kas aprakstīta nākamajā video.

Video recepte ātrai kāpostu sālījumā

Izmantojot ātru skābu kāpostus arSāls šķīdums ļauj viegli sagatavoties viesiem vai ģimenes svinībām. Nākamā video recepte soli pa solim jums pateiks, kā vienkāršākā sālsūdens ātri sagatavo skābus kāpostu.

Gardas skābo kāposti ir lieliski piemērotikas tiek pasniegti galvenajiem ēdieniem vai kā kraukšķīgus uzkodas. Tāpēc ir ierasts ievest lielos daudzumos: spaiņos, mucās vai 3 litru kārbās. Šajā gadījumā par labu skābo kāpostu varat izmantot īpašu sālījumu, pievienot etiķi vai cukuru, vai arī gatavot to ātri un vienkārši, izmantojot tikai sāli. Piemēram, apbrīnojamo skujkoku kāpostu recepšu klasiku, kas aprakstīts iepriekš, var novākt no sarkanas vai baltas galvas. Mājsaimnieces var izvēlēties tikai soli pa solim norādījumus ar fotoattēliem un videoklipiem un sagatavot pārsteidzošu uzkodu ikdienas vajadzībām vai ziemai.