Neapoles pica

Aizpildīšana: 300 g tomātu biezeni (svaigi vai saldētitomāti apcep ar vārošu ūdeni, noberzt, ieliet 2-3 ēd.k. ēdamkarotes ūdens nodzēst līdz sabiezē, tad paberzē caur sietu), 150g krējuma sieru, kādu augu eļļas, 150 g svaigu zivju filejas (var aizstāt mērcēti siļķu sagrieztas sloksnes), timiāns, sāls.
No miltiem, raugiem, ūdeni un sāli gatavotrauga mīklu, ieliek siltajā vietā 1 stundu, lai tā parādās. Pēc tam vēl dažas minūtes samaisa un ielej 1 cm biezā slānī un ievieto cepšanas traukā vai cepšanas traukā, uzklāta ar augu eļļu, nedaudz palielinot mīklu malās. Uzliek 30 minūtes siltā vietā. Ielieciet tomātu biezeni, ielieciet siera šķēlītes un zivis vai siļķu filejas, apkaisa ar augu eļļu, apkaisa ar timiānu. Cepiet labi sakarsētā krāsnī 30 līdz 40 minūtes.
Lasīt vairāk:

Pizza Calzone

Pica ar garnelēm

Pizza ar tomātu un sieru

Pica ar brynza un olīvām

Pizza Sicīlijā

Pica ar ziedkāpostu

Pizza trīs pipari

Pica ar šampinjoniem un zaļajiem zirnīšiem

Pica ar svaigām sēnēm un mērci

Pizza ar tunzivīm un olīvām

Pica ar kūpinātu zivju

Pica ar tunci un tomātiem

Pīrāga "Kubite" recepte

Liesa mīkla