Pizza Calzone

Mīklu: 200 g miltu, 0,5 tējkarotes sāls, 10 g rauga, 0,5 tējkarotes silta ūdens, 0,5 tējkarotes cukura, 1 ēdamkarote. karote augu eļļas.
Aizpildīšana: 200 grami salami, 300 grami cieta siera, 100 gramimīkstais siers, 2 ēd.k. karotes majorāns, 4 olas, sāls, maltu melno piparu, 4 ēdamk. šaustītus rīvētu sieru "Parmesan", 5 ēd.k. karotes olīveļļas, 4 ēdamk. karotes mizoti tomāti, 1 ēdamkarote. karote no augu maisījuma.

Rauga mīklu sagatavo necaurspīdīgā dubultādaudzums. Izvelciet 4 identiskus apļus. Cietie siera sarīve, pēc tam sajauciet ar mairānu un olām. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. Mīksto sieru un salami sagriež kubiņos, sajauciet ar 2 ēdamkarotes. karote Parmas salas sieru un pievienojiet siera masai. Eļļojiet cepšanas lapu un izklājiet mīklu apļus. Eļļojiet mīklu ar sviestu. Uzpilde ir sadalīta 4 daļās un katra no tām ir novietota pusi no apļa. Pārklājiet augšējo daļu ar otru pusi. Mīkla malas ir cieši nostiprinātas. Uz augšu pica tauku eļļas atlikumu un nodot biezenī tomātiem. Apkaisīt ar zaļumiem. Ievieto karstā cepeškrāsnī un cep 20 minūtes.

</ p>

Lasīt vairāk: