Kozinaki no valriekstiem

Kozinaki no valriekstiem

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• valrieksti mizoti - 3 tases


• medus - 1,5 tases


• cukurs - 0,5 tases

Sagatavošana

1. Gatavotus valrieksus maigi cep tīrā trauku cepumā. Manuāli sasmalciniet riekstus mazos gabaliņos.


2. Sajauciet cukuru un medu. Iemērciet maisījumu uz vārīšanās un pagatavojiet līdz pilienam
   izmēģinājuma laikā nebeigsies izplatīties uz apakštase.


3. Ielieciet valrieksus iegūtajā sīrupā un, pastāvīgi maisot, pagatavojiet maisījumu vēl 15 minūtes.


4. Pēc tam uz aukstas plīša kuģa izklājiegūtā masa. Izmantojot rullīti pin, arī samitrina ar aukstu ūdeni, masas virsma ir izlīdzināta. Iegūstamās formas biezumam jābūt apmēram 1 cm.


5. Koziņaki mazliet atdzesē ar asu nazi, kas sagriež gabaliņos, un pēc tam ļauj tam sacietēt.


6. Kozinaki kalpoja pie galda bļodā vai traukā.

Brīnišķīga apmešanās!