Churchchela: recepte ēdiena gatavošanai
Ir tik jauki gatavot mājās visu veidu saldumus,ko jūs varat palutināt sevi un mīļajiem. Bet galvenais kritērijs saldumu receptes izvēlē ir to sagatavošanas vienkāršība un neliels izmantoto produktu skaits. Visi šie kritēriji ir apmierināti ar gardu Gruzijas saldumu Churchkhela. Recepte tās sagatavošana dod jums Padomju zemi. Churchchela ir valsts gruzīnu saldais, kas mūsu vidū kļūst ļoti populāra. Šī ārstēšanās īpašā iezīme ir tāda, ka tā tiek veidota no minimālā produktu skaita, kas ir pieejams ikvienam.
Churchelu ir izgatavots no dažādiem riekstiem, kurus pēc tam pārklāj ar vairākiem sulas slāņiem. Tradicionāli izmantots valrieksti, mandeles vai lazdu rieksti un vīnogu vai granātābolu sula. Mēģināsim sagatavot baznīcu koku.
Churchchela: recepte ēdiena gatavošanai
Lai sagatavotu tradicionālo baznīcu, jums būs nepieciešami šādi izstrādājumi:
- 1 litrs vīnogu vai granātābolu sulas
- 0,5 ēd.k. kviešu milti
- 500 g mizotiem riekstiem
Baznīcas sagatavošanai tev arī vajadzēsSpēcīga kokvilnas pavediens un bieza adata. Izgrieziet dažus garus 30 cm garus pavedienus. Uzgriežņus uz katra pavediena. Jūs varat virknes kā veselus riekstus, un to puses. Ja jūs izmantojat pusītes riekstu, jūsu bazilika būs pietiekami plānas, tādēļ tai būs jāpielieto vairāk slāņu sulas. Katram pavedienam ir bezmaksas 5 cm garš gabals, no kura jūs izveidojat cilpu. Kad rieksti ir savīti, jūs varat sākt sulu.
Vislabāk ir sagatavot bazilikuizmantojiet svaigi spiestu sulu. Bet jūs varat arī nopirkt iegādāto sulu ar mīkstumu. Sajauc pusi glāzes sulas ar miltiem. Samaisiet, līdz milti tajā ir pilnībā izšķīdināti un nav palikuši gabaliņi. Atlikušo sulu ielej kastroī un uzlej līdz vārīšanās temperatūrai. Kad sulu vārās, samaziniet siltumu līdz minimumam un ielejiet miltus nelielās porcijās. Pastāvīgi maisot, sarīvējiet sulu, līdz tā iegūst bieza želejas konsistenci. Izņemiet sāli no karstuma un ļaujiet tai atdzist līdz 50 ° C.
Kad sula atdziest, iegremdējiet to ar uzgriežņiem. Uz sulas turiet riekstus pāris minūtes, lai pilnībā apklātu ar sulu. Tad rieksti tiek apturēti piecas minūtes, lai tie nedaudz izžūtu, un atkal tie ir tuvās. Tātad tas jādara 3 reizes, kā rezultātā rieksti būs pārklāti ar 1.5-2 cm biezu sulu slāni.
Tagad tev tikai jāsamaisa baznīca. Tradicionāli baznīcu sausi vairākas nedēļas žāvē, līdz tā pietur pie rokas. Tad tas jāiesaiņo audeklā un ļauj 2-3 mēnešus nobriest. Bet jūs varat iztikt bez tā. Jūs varat pakārt baznīcu, lai izžūtos jūsu virtuvē. Pēc pāris dienām jūsu deserts ir gatavs.
Vietā granātābolu vai vīnogu sulas, jūsvar ņemt jebkuru citu augļu vai ogu sulu. Arī riekstu vietā jūs varat izmantot dažādus žāvētus augļus. Jebkurā gadījumā jūs saņemsiet ļoti garšīgu baznīcu. Protams, gatavošanas recepte nemainīsies.
Brīnišķīga apmešanās!
