Zivis ņirbijās ķīniešu valodā

Zivis ņirbijās ķīniešu valodā

Lai pagatavotu zivis mīklai, jums būs nepieciešams:

• zivju filejas (jebkura)


• sojas mērce


• ingvera


• ciete


• olu dzeltenums


• ūdens


• pipari, sāls


• loku

Sagatavošana

Sagrieziet zivju fileju ar maziem blokiem. Marinējiet zivis maisījumā ar sojas mērci, rīvētu ingveru un sarīvētu sīpolu ar pipariem.

Sagatavojiet mīklu. Sajauciet dzeltenumu ar sāli, pievienojiet cieti un atšķaidiet ar ūdeni līdz bieza skāba krējuma konsistencei. Pievienojiet klialē rīvētu ingveru, piparus. Maisīt.

Sautējiet, sajauciet marinētas zivis.

Cepiet zivju gabalus apmēram 3 minūtes dārzeņu vai dzīvnieku tauku karstā mirdzumā, īpašā pannā ar biezām sienām un apaļo dibenu.

Brīnišķīga apmešanās!