Kūka ar sajauktu pienu, vienkārša recepte ar fotoattēlu. Garšīgs cepumu kūka ar iebiezinātu pienu, soli pa solim

Kūka ar iebiezinātu pienu un skābu krējumu "Maiga" - pakāpeniska recepte ar fotoattēlu

Pirmā recepte, no kuras mēs jums piedāvājamLai sāktu iepazīties ar biskvīta kūkām kondensētā pienā, tas attiecas tikai uz izsmalcinātu desertu kategoriju. Taču tajā pašā laikā kūka tiek pagatavota ātri un viegli, kas neietekmē tā lielisko garšu. Turklāt jūsu ģimene nekad neuzskata, ka tik maigu un izsmalcinātu tortu, ko esat gatavojis no regulārā sajaukta piena mājās.

Uz piezīmi! Kā dekors šim kūciņām sajaucot pienu, mēsmēs iesakām izmantot Raffaello saldumus un kokosriekstu skaidas. Bet pat bez konfektēm, kuras, starp citu, var aizstāt ar mandelēm kokosriekstu drānās, deserts kļūs ļoti garšīgs.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

par testu

• 
  olas - 4 gab.


• 
  iebiezināts piens - 1 burka


• 
  Kviešu milti - 200 gr.


• 
  Sviests - 30 gr.


• 
  cepamais pulveris - 1 tējkarote.

krēmam:

• 
  skābs krējums - 400 ml.


• 
  cukurs - 300 gr.


• 
  biezinātājs krēmam - 1 paciņa


• 
  kokosriekstu čipsi

Soli-pa-solim instrukcija

1. 
   1. Olas pārspīlē ar cukuru, jūs varat pievienot nedaudz vaniļas cukura, bet tā ir izvēles sastāvdaļa.


2. 
   Lai pārņemtas olas uzmanīgi pievieno plānu kondensāta pienu, sajauc ar kausētu sviestu. Turpiniet maisīt mīklas maisītāju ar nelielu ātrumu.


3. 
   Mēs iesaiņojam miltus un pievienojam cepamo pulveri,nedaudz sāls. Viegli pievienojiet miltus uz šķidruma pamatnes un sajauciet maisītāju ar mīklas palīdzību, nomainot uz tās vistu, ar spirālveida mīklas uzgali. Ielej mīklu pelējuma veidā, eļļota. Cep cepeškrāsnī apmēram 50-60 minūtes 180 grādu temperatūrā.


4. 
   Ļaujiet gatavam cepam atdzist uz režģa. Pa to laiku mēs gatavojam skābo krējumu. Maisojiet krējumu ar cukuru un sāciet krēmu ar mikseri. Šajā procesā pievienojiet nedaudz kokosriekstu skaidas un saldinātāja maisiņu krēmam.


5. 
   Biezputru mēs sagriežam divās kūkās un mēs smērējāmkūka ar sajauktiem piena krēmiem. Top ar kūku un krējumu un apkaisa ar kokosriekstu skaidām. Mēs dekorējam ar gatavām konfektēm "Rafaello" un ļaujiet kūlai iemērkt vairākas stundas ledusskapī.

Šokolādes kūka ar sajauktu pienu - soli pa solim recepte ar foto

Neticami garšīga un dīvaina šokolādeizrādās, un maiga kūka ar iebiezinātu pienu, pievienojot kakao. Principā oriģinālā recepte var un nepievieno kakao, bet pēc tam cepumu nebūs tā galvenais "izceltais" - bagātīga šokolādes garša un grezna krāsa.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

par testu:

• 
  olas - 2 gab.


• 
  milti - 250 gr.


• 
  cukurs - 200 g.


• 
  krējums 250 ml.


• 
  cepamais pulveris - 1 tējkarote.


• 
  kakao - 4 ēdamk. l


• 
  sajaukts piens - 1/2 jar


• 
  eļļa - 2 ēdamk. l

krēmam:

• 
  iztvaicēts piens - 1/2 kannas


• 
  skābs krējums - 200 ml.


• 
  kakao - 3 ēd.k. l

Soli-pa-solim instrukcija

1. 
   Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170-180 grādiem. Kamēr cepeškrāsns tiek uzkarsēts, mēs gatavojam mīklu: mēs pārvedam olas uz dziļu trauku, pievieno tiem cukuru un pārsniedz tos ar maisītāju pie vidējiem apgriezieniem.


2. 
   Pievienojiet sajaukto pienu olu maisījumam un turpiniet mīklas slaucīšanu.


3. 
   Mēs iesaiņojam miltus un pievienojam cepamo pulveri. Atkal mēs izsijājam (tas dos biskvīta kūka vieglumu) un pievieno kakao. Iegūto sauso maisījumu pakāpeniski ievada olām ar iebiezinātu pienu, turpinot miksu sajaukt ar maisītāju.


4. 
   Cepšanas trauku mēs sasmērē ar sviestu. Pelējuma pamatne vislabāk ir novietota ar pergamenta papīru, tādēļ kūka neuzlīs un tas būs daudz vieglāk no pelējuma izņemt.


5. 
   Ielejiet mīklu pelējuma formā un izdaliet tokārtīgi lāpstiņa. Šis izmēģinājuma daudzums aizņem apmēram pusi no vidējās formas, kura diametrs ir 20-24 cm. Bet cepšanas procesā mīklas palielināsies divas reizes, un jūs iegūstat augstu un sulīgu kūku.


6. 
   Mēs cept kūku krāsnī pirmajā piecpadsmitminūtes 185 grādu temperatūrā. Atlikušās 45 minūtes kūka tiks cepta 170 grādos. Mēs pārbaudām cepumu gatavību, kā parasti, ar garu skrūvi, kam jābūt nožuvušam no kūkas.


7. 
   Kaut arī cepumu cep, ir pienācis laiks to izdarīt.Krējuma sagatavošana. Tas tiks balstīts uz sajaukto pienu un kakao pulvera pievienošanu, kas padarīs mūsu kūku vēl vairāk šokolādes. Tātad, krēmam, mēs sajaukam iebiezinātu pienu, skābo krējumu un kakao.


8. 
   Krēms tiek sapurināts ar maisītāju lielā ātrumāaptuveni 5-7 minūtes. Mums ir jāsasniedz absolūti viendabīga konsistence bez jebkādiem gabaliņiem un vienlaikus jāizvairās no sastāvdaļu stratifikācijas, kas ir iespējama, ja krējums ir bojāts.
   

   
   Uz piezīmi! Lai cepumu kūkas labāk iemērc krēmā, pirms tās piemērošanas, katras kūka virsmu mazina ar otu ar ūdeni.

   
   


9. 
   Gatavojies, lai saņemtu cepumu no pelējuma un to nodotu viņam.nedaudz atdzist uz režģa. Mēs to sagriežam vairākās kūkās. Tas ir ļoti ērti to izdarīt ar plašu asu nazi vai nazi ar zobakmeni. Mēs piesmērējam tortes savā starpā. Krējuma paliekas aptver visu konditorejas virsmu uz sajaukta piena. Ja vēlaties, mēs dekorējam torti ar šokolādes skaidiņām.
   

   
   Uz piezīmi! Pirms pasniegšanas vienmēr atdzesējiet kūku ledusskapī un ļaujiet tai mērcēties vismaz 3 stundas.

   
   

Viegla kūka ar iebiezinātu pienu - mājās gatavota recepte ar fotoattēlu

Tas ir viens no vienkāršākajiem un garšīgākajiem risinājumiemgatavošanas kūka, pamatojoties uz iebiezinātu pienu. Šīs receptes galvenā iezīme ir vistas olu trūkums tās sastāvā. Bet par laimi, gatavā deserta augstumā un vieglumā tas nekādā veidā netiek atspoguļots. Šajā receptē gatavo kūku nevar sagriezt - tā porainā, maiga tekstūra neprasa papildu krējuma eļļošanu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 
  milti -150 gr.


• 
  ciete (kukurūza) - 2 ēd.k. l


• 
  cepamais pulveris - 2 tējk.


• 
  sāls - 1/4 tējk.


• 
  augu eļļa - 1/2 tase


• 
  cukurs - 2 ēdamkarotes. l


• 
  iztvaicēts piens - 1 burka


• 
  dabiskais vaniļas ekstrakts - 2 tējk.


• 
  ūdens - 1/4 tasi

Soli-pa-solim instrukcija

1. 
   Dziļajā traukā sajauciet visas sausās sastāvdaļas, izņemot cukuru: miltus, cepamo pulveri, sāli un cieti.


2. 
   Atsevišķā traukā ielejiet eļļu un pievienojiet tam cukuru.


3. 
   Cepiet cukuru ar sviestu maisītāju, līdz cukura graudi pilnīgi izšķīst.


4. 
   Pievienojiet sajaucināto pienu sviestam un turpiniet noslaucīt.


5. 
   Pēc apmēram minūtes ejiet pie liela ātruma un trīs minūtes pirms sabiezēšanas turpiniet masu.
   

   
   Lūdzu, lūdzu! Procesā vienmēr mīklas maisīšanapiesargies no pagrieziena un nekad sākt ar vislielāko ātrumu. Ir svarīgi sākt maisīšanu ar vidēju ātrumu un pakāpeniski to palielināt. Tāpēc mīkla būs viendabīgāka un elastīgāka.

   
   


6. 
   Pievienojiet vaniļas ekstraktu mīkam un turpiniet saberzt ar maisītāju.


7. 
   Tagad ir pienācis laiks pievienot sausas sastāvdaļas. Mēs tos izlej un turpinām strādāt kā maisītājs.


8. 
   Beigās mēs ielej ūdeni un atkal rūpīgi sajauc mīklas maisītāju.


9. 
   Gatavo mīklu ielej eļļā, kas iepriekš eļļota. Nosūtiet veidlapu krāsnī apmēram 35-40 minūtes 180 grādu temperatūras režīmā.


10. 
    Gatavu kūku ar iebiezinātu pienu sagriež mazos gabaliņos un pasniedz ar tēju un iebiezinātu pienu. Jūs varat arī izrotāt kūku ar pulverveida cukuru.

Ātrs kūka ar iebiezinātu pienu cepšanas traukā - soli pa solim recepte

Šī garšīgā kūkas versija uz sajaukta pienanoteikti novērtēs tos mājsaimnieces, kurām virtuvē nav krāsns. Tiek sagatavots kūka, vai drīzāk, tā tortes, kā tas jau ir, un tas ir skaidrs no nosaukuma, tradicionālajā pannā. Šajā gadījumā konditorejas izstrādājums ar kondensēto pienu pannā izrādās diezgan liels un apmierinošs.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

par testu:

• 
  milti - 600 gr.


• 
  iebiezināts piens - 1 burka


• 
  olas - 1 gab.


• 
  cepamais pulveris - 1 tējkarote.

krēmam:

• 
  sajaukts piens - 1/2 jar


• 
  Sviests - 50 gr.


• 
  vaniļas cukurs - 1 paciņa


• 
  rieksti, ja vēlaties

Soli-pa-solim instrukcija

1. 
   Milti izsijāti ar cepamo pulveri.


2. 
   In dziļā bļodā, ielieciet iebiezinātu pienu un pievienojiet olu, samaisiet.


3. 
   Pievienojiet miltus kondensētā pienā un mīciet biezu, elastīgu mīklu.


4. 
   Atdala iegūto mīklu vairākos vienādosdaļas, tos ieliek bumbiņās. Tie ir sagataves nākotnes kūkām. Katra bumba tiek izlocīta nedaudz - tās diametram jābūt vienādam ar trauka diametru, uz kura jūs sagatavosiet kūkas.


5. 
   Apcepiet saknes sausā cepšanas traukā, nepievienojot eļļu no abām pusēm līdz blanšēšanai.


6. 
   Ļaujiet kūkām atdzist, un pa to laiku gatavojam krēmu. Vārīts kondensēts piens sajauc ar sviestu un uzmanīgi vzobem ar maisītāju - krējums ir gatavs!
   

   
   Uz piezīmi! Papildus vārīta kondensētā piena krēms, ko mēsmēs piedāvājam šo recepti, jo ceptuvju kūciņā varat izmantot gan sinepju, gan skābo krējumu. Starp citu, ar kūka šo kūku kļūst ļoti līdzīgs "Napoleons".

   
   


7. 
   Kārbas ir vienādas, liekot liekām un nelīdzenām malām. Kūku ielej ar krējumu. Izgrieziet kotletus maisītājā. Iegūtais mizas rotā kūka virsma un sāni.

Visdelgtākais kūka ar kondensētu pienu multivarkā - soli pa solim recepte

Multivar jau sen ieguva cienīgu vietudaudzu mājsaimnieču sirdis. Īpaši veiksmīga multivarkā ir cepumu cepšana. Mīklu aug labi, un pats cepums tiek cepts vienmērīgi, pateicoties īpašajai pelējuma siltumam.

Kūku ar iebiezinātu pienu ir viegli sagatavot multivarketā! Skatiet sev mūsu nākamo recepti.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 
  iztvaicēts piens - 1 burka


• 
  olas - 2 gab.


• 
  milti - 200 gr.


• 
  krējums - 200 gr.


• 
  soda - 0,5 tējk.


• 
  cukurs - 150 gr.

Soli-pa-solim instrukcija

1. 
   Ieduriet sajaukto pienu ar mikseri un olas. Pakāpeniski pievienojiet izsijātus miltus un soda, kas dzēsti ar etiķi.
   

   
   Uz piezīmi! Soda vietā jūs varat izmantot cepamo pulveri. Daudzām sastāvdaļām ir nepieciešama viena tējkarote cepamo pulvera.

   
   


2. 
   Vienīgā mīklu bez gabaliņiem ielej pelē. Mēs izvēlamies "Bake" režīmu, gatavošanas laiks ir 30 minūtes.
   

   
   Lūdzu, lūdzu! Pārliecinieties, ka veidlapu ieziest ar smērvielu vai pārklājumu ar pergamenta papīru. Pretējā gadījumā jūs riskējat izlaist sūkļa kūku, kamēr to iegūst no pelējuma.

   
   


3. 
   Šī kūļa krēms izmantos visvienkāršāko - skābo krējumu. Cukurs ar skābu krējumu tiks sapurināts ar maisītāju, līdz masa sabiezēs un kļūs gluda.


4. 
   Gatavs cepums sagriež vairākās kūkās un smērē ar krējumu. Ja vēlaties, dekorējiet desertu ar šokolādes skaidiņām vai riekstiem.

Gaisa kūka ar iebiezinātu pienu "Niecīgums" - soli pa solim recepte

Šī kūka recepte kondensētā pienā atklātās telpāsRunets jau sen ir leģendārs. Neticami smalks šokolādes cepums, kas balstīts uz vārītu kondensētu pienu, var pagatavot gan krāsnī, gan multivarkā.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

par testu:

• 
  olas - 3 gab.


• 
  sviests - 120 gr.


• 
  vārīts kondensēts piens -1/2 burciņas


• 
  kakao - 1 ēd.k. l


• 
  cepamais pulveris - 1 tējkarote.


• 
  milti - 170 gr.

krēmam:

• 
  iztvaicēts piens - 1 burka


• 
  dzeltenums - 2 gab.


• 
  piens - 100 ml.


• 
  sviests - 150 gr.


• 
  ciete - 1 tējkarote.


• 
  kakao - 3 ēd.k. l

Soli-pa-solim instrukcija

1. 
   Sāksim ar mīklas sagatavošanu: piecas minūtes ielejiet olas ar cukuru. Pievienojiet mīksto sviestu un vārītu kondensēto pienu, turpiniet pārspēt mikseri vidējā ātrumā.


2. 
   Pievienojiet izsijātus miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri un kakao. Mīklu mēs kārtīgi saspiežam, līdz gluda.


3. 
   Mīklai jābūt pietiekami biezai (piemēram, taukainai krējuma) un gludai. Ielejiet mīklu vidēja izmēra cepšanas traukā, obligāti iepriekš eļļainā.


4. 
   Mēs cept kūkas 180 grādos 35-40 minūtes.


5. 
   Mēs vēršamies uz krējuma sagatavošanu: mērcē samaisa dzeltenumus, regulāri sajauc pienu un pienu. Noskalo līdz viendabīgumam un nosūta uz vidēju siltumu, pagatavo krējumu 4 minūtes.


6. 
   Cietes mēs izgatavojam ar ūdeni un karstajā krēmā maisot, pievienojiet plānu trauku. Ciete padarīs mūsu krēmu biezāku un noturīgāku. Pagatavojiet vēl piecas minūtes un noņemiet gatavo krējumu no uguns.


7. 
   Mēs piešķiram olu krēmu pilnīgi atdzist. Mīkstināts sviests sajaukts ar kakao. Nelielās porcijās pievienojiet olu krējuma sviestam, ar visu maisiņu sasmalcinot.
   

   
   Uz piezīmi! Ar ļoti tiek iegūts ļoti garšīgs kūka "Niecība"vairāk vienkāršs sabiezēts krēms. Viņam tev vajag: 1/2 vārīta kondensētā piena, 1/2 tradicionālā kondensētā piena un 50 g sviesta. Visu sastāvdaļu sajauciet dziļā bļodā un līdz pat gludai maltai samaisa. Dāviniet krēmam nedaudz atdzesē ledusskapī un uzpūš tos ar iegūtajām kūkām.

   
   


8. 
   Atdzesētu cepumu sagriež kūkās un smērē ar krējumu. No augšas izrotājiet kūku ar savu mīļāko glazūru.
   

   
   Uz piezīmi! Piešķiriet gatavā cepumu vēl spilgtāku garšu unpadara to sulīgu ar parasto kafiju. Pagatavojiet vāju dabīgu kafiju ar tējkaroti cukura. Atdzesējiet dzērienu un izmantojiet kulinārijas suku, lai pamestu kafijas sūkļa kūkas.