Kalmāra salāti ar sēnēm

Šī vienkāršā salātu recepte kalmāriem ar sēnēmgaršo mīļotājiem jūras veltes. Neskatoties uz sagatavošanas vienkāršību, kalmāra salāti labi iederēsies svētku galdam, piemēram, Jaungada vakarā.

Lai sagatavotu kalmāru salātus, jums būs nepieciešams:

kalmāri - 500 g

olas - 4 gab.

šampinjoni - 500 g

majonēze, sāls, pipari, sīpols - pēc garšas

Sagatavošana

Vāra kalmārus. Iepriekš viņiem vajadzēja noņemt filmu. Lai to izdarītu, kalmāra liemenim ir jāapmāca ar verdošu ūdeni - tad folija ir viegli noņemama. Vārošā sālītā ūdenī nolaidiet kalmārus un pagatavojiet tos ne ilgāk kā 2-5 minūtes.

Veltīt olas cieti, tīri. Atdziest šampinjonus sagrieziet, apcepiet ar sīpoliem augu eļļā.

Sagrieziet vārītu kalmāru šķēlēs vai kubiņos, sagrieziet olās. Sajauciet ar ceptiem sēnēm. Garšo sautējiet ar majonēzi, sāli un pipariem.

Brīnišķīga apmešanās!

Lasīt vairāk: