Calamari ar saldajiem pipariem

Calamari ar saldajiem pipariem

Lai pagatavotu šo ēdienu, uzņemiet šādas sastāvdaļas:

• kalmāri - 5 gab.


• saldie pipari - 5 gab.


• olu - 2 gab.


• sīpols - 100 g


• maizes drupatas - 60 g


• augu eļļa - 50 g


• Sviests - 30 g


• milti - 30 g


• sāls, maltie pipari - pēc garšas

Izskalojiet sagatavotos kalmārus un sasmalciniet tos. Jūs varat tos vienkārši sagriezt ļoti smalki, vai arī tos varat izlaist caur gaļas mašīnām (vislabāk ir izvēlēties gaļas mašīnā ar smalku rētu). Sīpolu miza, smalki sagriež un kombinē ar sasmalcinātu kalmāru. Ielieciet 30 g augu eļļas un miltu uz bļodiņu, sajauciet ar sāli, pipariem un labi samaisiet.

Sagrieziet papriku, sēklu mizuun rūpīgi noskalojiet ar aukstu ūdeni. Olas pārbīda un labi samaisa. Iepildiet piparu pusītes ar malto gaļu no kalmāriem, iegremdējiet olās un ielieciet sausajā rīvmaizē. Pepper ir apcepta augu eļļā no divām pusēm līdz rouge. Tas aizņems aptuveni 20 minūtes. Pirms cepeša cepšanas jums labi jāsasilda! Pēc tam piparus sagrieziet cepeškrāsnī, līdz vārīti.

Pirms pasniegšanas nogatavojieties kalmārā ar pipariem traukā un ielejiet izkausēto sviestu.

Brīnišķīga apmešanās!