Ko jūs varat gatavot no kalmāriem?

Protams, pildīti kalmāri nav tāpopulāri, piemēram, no tiem vai no marinētas formas. Tomēr viņi palīdz mājsaimnieces dažādot ikdienas un svētku galdu, pateicoties faktam, ka viss, kas viņiem patīk jūsu ģimenē, var viņus padarīt.

Squid ar dārzeņiem

Trauks ir ideāls viegli un lietderīgi uzkodas vai vakariņas. Tas kļūs par alternatīvu smagajiem gaļas ēdieniem jūras veltes un dārzeņu dēļ.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

kalmāri - 7-8 gabali

dārzeņu maisījums (burkāni, pupiņas, zirņi) - 400 g

krējums - 200 ml

Garšvielas un sāls - pēc garšas

zaļumi dekorēšanai

zobu bakstāmie (saistošiem kalmāriem)

Sagatavošanas metode.

Vispirms atkausē, mazgā augu maisījumu. Tad mēs to sālēsim un pipari. Visi rūpīgi sajauc. Mēs tīrām un mazgājam kalmārus. Lēti ēdieni ar dārzeņiem. Nelieciet daudz pildījumu, jo gatavošanas procesā tie samazināsies, un pildījums var izkrist. Pēc tam malas piestiprina ar zobu bakstāmiem, lai dārzeņi neattīrītu cepšanas laikā. Mēs ieliekam šķēlēs pildīt dārzeņus kastroņa vai augsta cepšanas trauka, uz saldo krējumu, sāli un pipariem. Uz augšu vāra uz vidēja siltuma 20 minūtes.

Uz galda pasniedz siltu, pirms zobu birstes noņem.

Squid ar sēnēm un rīsiem pildīti squid.

Mīlētājiem sēņu un tiem, kam patīk ēst posytnee, iesakām izmēģināt gatavot kalmārus pildīti ar sēnēm un rīsiem.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

kalmāri - 2-3 gabali

svaigi champignons - 150 g

burkāni - 1 gab

rīsi - 1/3 tase

skābs krējums - 100 g

siers - 150 g

sāls

augu eļļa

zaļumi dekorēšanai

Sagatavošanas metode

Mēs tīrām kalmārus un vāra tos sālījumāapmēram pusminūti verdošs ūdens, sagremota gaļa kļūs stīvs un garšīgs. Tajā pašā buljonā mēs vāra rīsus līdz 90% gatavības pakāpei. Smalki sagrieziet šampinjonus, sāliet tos un pēc tam apcepiet nedaudz augu eļļas. Pēc tam cep burkānus, berzējiet sieru. 2/3 rīvētu siera, burkānu, sēņu un rīsu sajauc un pildīti ar kalmāriem. Mēs rūpīgi ieeļļo eļļu ar karsto eļļu un ievieto tur pildītos kalmārus. Top ar mērci (skābais krējums + 2-3 ēdamkarotes buljona no ēdienu gatavošanas jūras veltēm), apkaisa ar atlikušo sieru. Mēs to nosūta cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 180 grādiem 10 minūtes.

Apkalpojot, jūs varat sagriezt liemeņus, dekorēt gatavo ēdienu ar zaļumiem.

Kādus citus produktus jūs varat darīt ar kalmāriem?

Gatavs cietais siers ar gurķi, ķiplokiem un majonēzi.

Rīsi ar garnelēm un vārītiem olām.

Vārīti rīsi ar pārkaisa dārzeņiem (tomātiem, sīpoliem, burkāniem, sēnēm, pētersīļiem un dillēm). Dārzeņus pēc grauzdēšanas sajauc ar nelielu daudzumu miltu, sāli, piparus un zaļumus.