Šokolādes Lieldienas

Šokolādes Lieldienas

Lai sagatavotu šokolādes Lieldienas, mēs veiksim:

• 
  1 kg biezpiena
• 
  300 g sviesta
• 
  2 ēd.k. cukurs
• 
  6 ēdamkarotes skābs krējums
• 
  4 ēdamkarotes kakao pulveris
• 
  0,25 tējk. sāls
• 
  vaniļas garša
• 
  melnā šokolāde dekorēšanai

Sviests tiek turēts istabas temperatūrā, līdz tas kļūst mīksts, un pēc tam sasmalcina skābā krējuma konsistenci. Pievienojiet eļļu cukuru, kakao pulveri, sāli un vanilīnu.

Sauso svaigu biezpienu noslaukē caur sietu. Pievienojiet skābu krējumu noslauktam biezpienam un labi samaisiet. Pamazām nelielās porcijās siera, kakao un cukura maisījumā iepildiet biezpiena masu. Rūpīgi sajauc visu. Kad masa iegūst vienotu šokolādes nokrāsu, mēs Pasu tiekim pa pasočnicu zem prese. Mēs ieliekam dienu aukstā vietā.

Kad Lieldienas ir gatavas, mēs nobīdām no formas uz trauku un apkaisa to ar rīvētu melno šokolādi.

Brīnišķīga apmešanās!