Maskavas šokolādes desa
Neviens nekad nebūtu uzminējis, ka "Maskavas" desa var būt ... šokolāde. Šis neparasts garšīgs deserts ir piemērots ģimenes tējas dzeršanai vai draudzīgai sarunai
tasi kafijas. Padomju valsts ir pārliecināta, ka šokolādes desa pietiks ikvienam bez izņēmuma, pat visnopietnākie mīļie cienītāji.
Maskavas šokolādes desa
200 g parastās īsās maizes cepumi (piemēram, "Hello") vai kukurūzas spieķi
300 g riekstu (katram gaumei)
100 g sviesta
100 g margarīna
1 glāze cukura
2 olas
3 ēdamkarotes kakao
papīrs, celofāns vai folija
Sagatavošanas metode:
Sīkfailus sagriež mazos gabaliņos un sajauc tos ar sasmalcinātiem riekstiem.
Emaljē, cukurs ir sajaukts ar kakao, un pievieno šai olu masai. Viss ir labi sasmalcina.
Izkausējiet sviestu un margarīnu atsevišķā krūzē un ielieciet traukos ar cukuru, kakao un olām. Maisot, turiet nelielu uguni, kamēr nav vārīta.
Tiklīdz maisījums vārās - ielieciet tajā vārītu saspiestu cepumus vai riekstus ar riekstiem. Maisiet un noņemiet no karstuma.
Gatavojies masa karstā veidā, ielieciet karoti uz sagatavotā papīra, pārklāta ar celofānu vai foliju. Izklājiet tā, lai saldā masa varētu būt
veidot desu. Cieši aptiniet ruļļos. Šokolādes desai jābūt apmēram 6-7 cm diametrā.
Ielieciet to aukstumā, bet ne saldētavā. Kad mūsu desa ir gandrīz sasalusi, ielieciet to uz galda, lai tā iegūtu pareizu apaļu formu.
Pirms pasniegšanas paplašiniet gatavā kulinārijas pilnības paraugu un sagrieziet to gredzenos ar platumu 1,5-2 cm.
Maskavas šokolādes desa pēc garšas un izskatās kā šerbets. Šis deserts ir tik garšīgi, ka ēst daudz ātrāk nekā tas ir sagatavots.
