Jaungada deserti: biezpiena mafini

Ķiploki ar žāvētiem augļiem

Sagatavojot 12 biezpiena mafijas ar žāvētiem augļiem mums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 
  200 g biezpiena
• 
  100 g miltu
• 
  70 g sviesta
• 
  0,5 ēd.k. cukurs
• 
  0,5 ēd.k. skābs krējums
• 
  0,5 ēd.k. žāvēti augļi
• 
  4-5 ēd.k. l manna
• 
  1 ola
• 
  1 tējkarote sods

Olu uzmanīgi ielej ar cukuru. Pievienojiet biezpienu, skābo krējumu un mannu. Atstājiet ceturtdaļu stundas, lai mannas pūtīte būtu pietūkušies. Atsevišķā konteinerā sajauciet miltus un nātriju, pievienojiet to pašu mīkstošā sviestu un labi samaisiet. Žāvēti augļi, sagriež gabaliņos, ieliek eļļas un miltu maisījumā un atkal rūpīgi sajauc visu.

Mēs savienojam abu konteineru saturu un sajauc tosmīklas Mēs izklājam mīklu uz eļļotām kūku veidnēm un cepeškrāsnī cep apmēros pusstundu, uzkarsē līdz 180-200 grādiem.

Cukurbiešu smalkmaizītes ar šokolādi

Bet biezpiena mafiju recepte ar smalku citrusu aromātu un šokolādes pildījumu. Sagatavot 16 smalkmaizītes, mēs ņemam:

• 
  milti - 250 g
• 
  biezpiens - 200 g
• 
  cukurs - 100 g
• 
  skābs krējums - 100 g
• 
  sviests - 100 g
• 
  olas - 2 gab.
• 
  cepamais pulveris - 1 tējkarote.
• 
  piena šokolādes flīze
• 
  apelsīna miziņa
• 
  Vanilīns - pēc garšas

Biezpiens ir samazināts līdz viendabīgai pastamizmantojot gaļas mašīnā vai blenderī. Pievienojiet mīksto sviestu, skābu krējumu, olas, cukuru, vanilīnu un rīvētu apelsīnu miziņu. Rūpīgi samaisa. Maisojiet miltus ar cepamo pulveri, pievienojiet mīklai un samaisiet. Nav daudz laika, lai sajauktu, ja testā ir gabali, par ko nav jāuztraucas.

Mēs izklājam mīklu mīklu veidnēm,aizpildot tos kaut kur divas trešdaļas. Katrā veidlapā mēs ieliekam piena šokolādes gabalu un viegli sasildām to mīklas formā. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem un cep baļķu smalkmaiņas apmēram 15-20 minūtes.

Ķiploki ar banānu

Ja jums patīk banāni, tad kāpēc ne pievienot šos augļus biezpiena mafijai? Lai pagatavotu smalkmaizītes ar banānu, mēs glabājam šādus produktus:

• 
  150 g biezpiena
• 
  120 g cukura
• 
  120 g miltu
• 
  60 g sviesta
• 
  2 olas
• 
  1 banāns
• 
  2 stundas. pulverveida cukurs, lai applaucētu
• 
  1 tējkarote cepamais pulveris
• 
  1 tējkarote citrona miza
• 
  Vanilīns - pēc garšas

Mēs berzējam biezpienu ar mīkstinātu sviestu. Atsevišķā traukā, uzlieciet olās ar cukuru putām. Nepārtraucot olu pārslodzi, mēs ievada viņos biezpiena eļļas masu un rūpīgi samaisa. Pievienojiet cepamo pulveri, citronu miziņu, vanilīnu, atkal maisa. Visbeidzot, mēs izlej miltus un sajauciet mīklu.

Banānu notīra, sagriež mazos kubiņos,pievieno mīklu un samaisa. Sagatavotas pelējuma piepilda mīklu pusnakts augstumā. Mēs ieliekam krāsnī, sasildāmi līdz 190 grādiem, un cep apmēram pusstundu. Pirms pasniegšanas apkaisa gatavo biezpiena mufīnus ar pulverveida cukuru.

Ķiploki ar kokosriekstu

Vēl viena vienkārša recepte biezpiena mafijai ir biezputra, kas izgatavota no biezpiena ar kokosriekstu skaidām. Tie sastāv no šādām sastāvdaļām:

• 
  biezpiens - 250 g
• 
  kokosriekstu skūšanās - 50 g
• 
  milti - 1,5-2 ēdamk.
• 
  cukurs - 2/3 ēdamk.
• 
  piens - 2/3 ēd.k.
• 
  olas - 3 gab.
• 
  cepamais pulveris - 1 tējkarote.

Olas tiek pildītas ar cukuru. Nepārtrauciet putošanu, pievienojiet biezpienu un kokosriekstu čipsus, pakāpeniski ielejiet pienu un pievienojiet miltus. Mēs mīcam homogēnu mīklas, kas satur skābā krējuma blīvumu.

Veidnes tiek ieeļļotas ar eļļu un piepildītas ar mīklu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un smalkmaizītes cep 20-25 minūtes.

Brīnišķīga apmešanās!