Ķirbju sula mājās ziemai - receptes ar fotogrāfijām

Mājas saldo ķiršu sula ir visvieglāk nokļūt ar sulu spiedi. Bet, ja jums to nav, nevajag izmisumā. Galu galā, ir receptes, lai pagatavotu ķirbju sulu, neizmantojot sulu spiedes.

Ķirbju sula mājās var saglabāt ziemai kā ar pasterizāciju, un bez tās. Vienīgā atšķirība ir tā, ka pasterizēta mājaķirbju sula jau ir kārbās. Tā vietā, lai pasterizētu sulu vāra vismaz 5 minūtes. Tāpēc, sagatavojot ķirbju sulu, var izvēlēties jebkuru metodi.

Ķirbju sula recepte ziemai ir vienkārša, lai pagatavotušis produkts ir vienkāršs un patīkams. Bet tajā pašā laikā jūs, izmantojot dažādas piedevas, var atšķirties sulas garšas un konsistences. Kā padarīt ķirbju sulu ar dažādām piedevām, jūs arī iemācīsieties no šī raksta.

Mājas pašmāju ķirbju sula

Lai izveidotu sulu ar šo recepti, jums būs nepieciešams:

• 
  1 kg mīkstuma mīkstuma


• 
  2 litri ūdens


• 
  250 g cukura


• 
  1 citrons

Sagatavošanas metode:

1. 
   Tīra un pagatavota mīkstuma mīkstums smalki sagriež šķēlēs vai sarīvē


2. 
   Ielej ķirbi ar verdošu cukura sīrupu un ielieciet ugunī.


3. 
   Ķirbju sīrupā gatavo zemā siltumā 15 minūtes.


4. 
   Iztīriet pannu ar vārītu ķirbi no karstuma un atdzesējiet.


5. 
   Atdzesē ķirbju ar sietu.


6. 
   Pārnes iegūto ķirbju biezeni atpakaļ uz pannu. Pievienojiet svaigu spiestu sulu no viena citrona.


7. 
   Ievietojiet sulu uz vārīšanās un pagatavojiet vēl 15 minūtes.


8. 
   Pēc tam ķirbju sula var ielej pasterizētos burkās un velmēt zem vāka.

Ķirbju sula bez cukura: video recepte

Ja jums nepatīk pārāk salda sula vai jumskādu iemeslu dēļ jūs nevarat ēst cukuru, uzziniet, kā ēst ķirbju sulu bez cukura. Šī ir ļoti vienkārša uztura recepte ķirbju sulai, kuru jūs, iespējams, izmantosit.

Mājputnu ķirbju sula ar apelsīniem

Sulas veidošanas veids ir ļoti līdzīgs iepriekšējam, taču tajā ir vairākas atšķirības. Tātad, lai iegūtu šādu sulu:

• 
  1 vidēja ķirbja


• 
  200-300 g cukura


• 
  15 g citronskābes


• 
  2-3 apelsīni

Sagatavošanas metode:

1. 
   Izkopta ķirbju mīkstums sagriež mazos gabaliņos pa 2-4 cm lieliem gabaliņiem.


2. 
   Ielieciet ķirbju gabalus kastē un ielejiet ar ūdeni, lai tas sasniegtu ķirbju līmeni.


3. 
   Ķirbju celuloze attīra sēklas un arī ievieto pannā. Tas padarīs sulu biezu.


4. 
   Pēc vārīšanas, ēst 5 minūtes.


5. 
   Atdzesējiet vārītu ķirbi un iztīrīt mīkstumu caur metāla sietu.


6. 
   Atgrieziet sāli kūkā un pievienojiet cukuru un citronskābi.


7. 
   Spiediet sulu no apelsīniem un pievienojiet to ķirbei. Apelsīni padarīs ķirbju sulas garšu mīksta un padarīs to svaigu.


8. 
   Tagad ķirbju sula uzvāra, tad pārlej mazus sterilizētus burkas un ruļļos zem vāka.

Mājputnu ķirbju sula ar āboliem

Lai sagatavotu šo ķirbju sulu, jums būs nepieciešami šādi produkti:

• 
  1 kg ķirbju


• 
  1 kg ābolu


• 
  cukurs


• 
  citrona miza

Šī ķirbju sulas recepte liecinasulu spiedes izmantošana. Jūs varat padarīt sulu mazliet skābu vai saldāks. Jums arī jāapsver, kā jūs izmantojat saldos ābolus. Vislabāk ir lietot ābolus ar skābumu.

Sagatavošanas metode:

1. 
   Sagrieziet ķirbi un ābolus šķēlēs.


2. 
   Ar sulu spiedes palīdzību izspiest sulas no āboliem un ķirbjiem.


3. 
   Sajauc tos kopā katlā un pievieno citronu un cukuru sulai pēc garšas.


4. 
   Ļaujiet ķirbju sulu līdz 90 grādiem un mērcējiet 3-4 minūtes zemā siltumā.


5. 
   Ielieciet sagatavoto sulu pār sterilizētajiem burkās un pasterizējiet 8-10 minūtes 90 grādu temperatūrā. Pēc pasterizācijas iegūto sulu var velmēt zem vāku.

Ķirbju sula ar žāvētiem aprikozēm un burkāniem

Mēs iesakām izmēģināt citu šādu vitamīnu un veselīgu ķirbju sulu. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:

• 
  3 gc ķirbju


• 
  3-4 burkāni


• 
  500 g žāvētu aprikozu


• 
  1,5 kg cukura


• 
  15 g citronskābes

Sagatavošanas metode:

1. 
   Lai padarītu šo ķirbju sulu ķirbi, burkānus un žāvētus aprikozes, sagriež kubiņos.


2. 
   Ielieciet visas sastāvdaļas katlā un ielieciet 3 litrus ūdens.


3. 
   Pagatavojiet sulu 2 stundas.


4. 
   Sasmērējiet gatavās sastāvdaļas maisītājā.


5. 
   Pārnest iegūto kartupeļu biezeni uz pannu. Lai sula nebūtu pārāk bieza, pievienojiet vēl 6 litrus ūdens. Ievietojiet cukuru un citronskābi.


6. 
   Vāra sulu vēl stundu.


7. 
   Gatavo karstu sulu pārlej sterilizētus burkas un ruļļus.

Noderīga ķirbja: kāpēc ir nepieciešams sagatavot ķirbju sulu

Ja jums joprojām ir šaubas, pagatavojiet ziemuķirbju sula vai nē, padomājiet par to, cik šis dārzenis ir noderīgs. Ķirbis ir dzīvs bagātīgs vitamīnu un mikroelementu pieliekamais materiāls, un visi tie būs nepieciešami ķermenim ziemā.

Tagad jūs zināt, kā padarīt ķirbju sulupar ziemu. Mēs ceram, ka mūsu ieteikumi izrādījās jums noderīgi un noderīgi. Izvēlieties vintage recepte ķirbju sulai un pagatavojiet ar prieku!