Guacamole recepte
Gukamole Tas ir tradicionāls Meksikas mērcis - uzkodas no nogatavojušā avokado mīkstuma. Šo gardo ēdienu gatavo ļoti vienkārši un ātri. Guacamole recepte piedāvā saviem lasītājiem Padomju valsti.Vārds "guacamole" nonāca spāņu valodas versijā meksikā no acteku valodas, kur tas nozīmēja "avokado mērci". Guacamole satur papildus avokado citronu vai laima sulu un sāli. Sula ir nepieciešama, lai nodrošinātu, ka avokado mīkstums nemirgo. Turklāt traukā varat pievienot citus garšvielas (ieskaitot dažādus piparus), zaļumus un tomātus.
Guacamole recepte
Lai padarītu guakamolu pēc klasiskās receptes, jums ir jāņem:
1 avokado
1 citrons
sāls, malti melnie pipari pēc garšas
Avokado raktuves un sagriež pa daļām. Mēs noņemam akmeni un noberzējam celmu no ādas ar karoti. Mēs mīcam mīkstumu ar dakšiņu vai mēs berzējam ar blenderi. Cepumu apcep ar svaigi spiestu citronu sulu, sajauciet ar sāli un pipariem pēc garšas un samaisiet. Ja vēlaties, varat pievienot vēl 1 tējk. no olīveļļas.
Un šeit ir recepte guakamolam ar tomātiem. Lai sagatavotu šo uzkodu variāciju, kas mums būtu jāveic:
1 avokado
1 tomātu
puse mazas spuldzes
puse citrona
1 tējkarote olīveļļa
sāli un piparus pēc garšas
Avokado raktuves, noslaukiet, sagrieziet pa diviemdaļas un izņemiet akmeni. Mizu no mizas izņem ar karoti un apkaisa ar citronu sulu. Mans tomāts, žāvēts, sagriezts gabalos. Sīpoli tīra un sagriež vairākos gabalos. Mēs berzējam visas maisītājā esošās sastāvdaļas, samaisa sāli, piparus, sezonā ar citronu sulu un olīveļļu, sajauc.
Guacamole pasniedza kā mērci dažādiem ēdieniem vai kā uzkodu ar kukurūzas (vai citu) šķeldām, kraukšķīgu maizi, maizi utt.
Brīnišķīga apmešanās!
