Kā pareizi ēst avokado: receptes

Avokado sastāvs

Augļu avokado mīkstumā ir daudz minerālvielu un vitamīnu. Šim auglim ir šāds sastāvs:

• 
  vitamīni (K, C, B, E, A, ieskaitot folijas un pantotenu skābes);


• 
  magnijs;


• 
  cinks;


• 
  kālijs;


• 
  dzelzs;


• 
  mangāna;


• 
  fosfors un citas noderīgas sastāvdaļas.

Enerģijas vērtība 100 g avokado ir 160 kcal. Augļa sastāvā ietilpst:

• 
  9 googlevods (no tām 7 ir uztura šķiedrvielas);


• 
  2 gepši;


• 
  15 gzhirov, noderīga cilvēka ķermenim.

Kopējais holesterīna trūkums ļauj izmantot svara zudumu avokado augļiem.

Noderīgas īpašības avokado

Avokado ir noderīga tiem, kas ciešsirds un asinsvadu slimības, kā arī tiem, kam asinīs ir augsts holesterīna līmenis. Augļos nav daudz cukura, tāpēc tas ir piemērots cilvēkiem ar cukura diabētu. Pateicoties lielam kālija saturam, avokado pozitīvi ietekmē nervu sistēmu. Folijskābe, daļa no augļa miesas, ieguvumi, imunitātes nostiprināšana un emocionālā fona atjaunošana. Vitamīni A un E veicina ādas stāvokļa uzlabošanos. Oleīnskābe, kas atrodama arī avokado augļos, paātrina vielmaiņu cilvēka ķermenī.

Avokado mīkstums ietver daudzus B vitamīnus, kuru dēļ jo īpaši izpaužas derīgas īpašības:

• 
  B1 - kavē tauku veidošanos;


• 
  B4 - uzlabo miegu un mazina uzbudināmību;


• 
  B2 - pārvērš ogļhidrātus par noderīgu enerģiju;


• 
  B5 - atjauno gremošanas sistēmu;


• 
  В6 - ļauj taukiem labāk asimilēt.

Kā avokado neapstrādāts?

Vai jūs gatavojaties izmēģināt avokado neapstrādātu formu? Mēs sapratīsim, kā to izdarīt pareizi.

Izvēlies avokado

Pirmkārt, jāatzīmē, ka tas ir svarīgi pareiziizvēlies augļus, jo tas ir atkarīgs no tā baudījuma, kas rodas no tā izmantošanas. Nepiespiestajiem augļiem nav vispiemērotākās garšas. Mūžība ir sasniegta, avokado mīkstums jūt kā sviestu uz pieskārienu. Apgrieztus augļus ir viegli noteikt pēc mizas krāsas: tas ir tumši zaļš, gandrīz melns krāsā. Ja jūs nospiežat uz tā, ir ievilkums, bet tajā pašā laikā celuloze nemēdz iekšā un auglis nav pārāk mīksts. Tomēr tas arī nedrīkst būt grūti: tas norāda uz nepietiekamu brieduma pakāpi. Pārtikā tiek izmantota tikai avokado mīkstums, akmens un āda tiek atbrīvota.

Notīriet avokado

Pirms izlemt, kā pienācīgi ēst avokadoneapstrādāts, tas ir jātīra. Šim nolūkam augļus sagriež uz kauliem, tos nedrīkst sagriezt. Tad jums jāatrodas abās pusēs no augļiem pretējā virzienā. Tā rezultātā viens no tiem atdalīsies no akmens.

Ēd Avokado

Neapstrādātā veidā avokado var ēst daudzos veidos. Pirmajā gadījumā pietiek ar to, ka karote noņem no ādām un to izkausē. To var iepriekš mīcīt un piesātināt ar melnajiem pipariem, sāli, olīveļļu, citronu sulu, garšvielām. Ikvienam var atrast sev piemērotāko garšu.

Vēl viens veids, kā izmantot avokado neapstrādātā veidā- Mizu izkausē no ādas, mīciet to ar dakšiņu. Tāpat kā iepriekšējā gadījumā, jūs varat pievienot piparus un citus garšvielas, olīveļļu. Tad no neapstrādāta avokado pastas būtu jāuzlūda uz maizes un baudīt brīnišķīgu garšu.

Celulozes mīcīt nav nepieciešams, to var sagriezt šķēlēs, agrāk atbrīvoties no mizas, un gulēt uz maizes. Izrādās neparastas sviestmaizes ar pārsteidzošu garšu.

Avokado receptes

Daži uzskata, ka ir pareizāk ēst avokadoneapstrādāta forma. Pēc viņu domām, lai jūs pilnībā izbaudītu augļu garšu un aromātu. Turklāt šis auglis ir lietderīgāk izmantot nekā pēc termiskās apstrādes, jo tajā tiek uzglabāti visi vitamīni un citi noderīgi komponenti. Tomēr daži cilvēki ar to nepiekrīt. Tas nav nekas, ka ir daudz receptes ar avokado. Šis auglis ir daļa no salātiem, zupām, mērcēm un citiem ēdieniem.

Seafood salāti un avokado

Lai sagatavotu jūras veltes salātus, būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 
  konservēti kalmāri - puse var;


• 
  avokado - 1 gab.


• 
  garneļu - 250 g;


• 
  gurķis - 1 gabals;


• 
  olīvas;


• 
  majonēze.

Lai pagatavotu ēdienu, jums ir jārīkojas šādi:

1. 
   Augļu avokado mizas, noņemiet akmeni, sasmalciniet kubu formā.


2. 
   Gurķus un kalmārus sagriež kubiņos.


3. 
   Krevetes vāra, pēc tam notīriet un sasmalciniet.


4. 
   Izgrieziet olīvas aprindās.


5. 
   Visas salātu sastāvdaļas ir jauktas, garšotas ar majonēzi.

Iegūstiet trauku ar lielisku garšu. Šāds salāti ir noderīgi, jo tajā ir vitamīni. Jāatzīmē, ka šajā gadījumā avokado netiek termiski apstrādāts un tiek izmantots neapstrādātā veidā, tāpēc tajā tiek uzglabātas visas vērtīgās sastāvdaļas.

Vistas un avokado salāti

Vistu salātu pagatavošanai būs nepieciešami šādi produkti:

• 
  vistas krūtiņa vārītajā veidā - 300 g;


• 
  avokado - 1 gab.


• 
  salāti - 1 gab.


• 
  citronu sula, sāls, olīveļļa.

Salātu sagatavošanas process ir šāds:

1. 
   Augļus jātīra, sagriež, noņem akmeni un mizu, celuloze sasmalcina mazos kubiņos. Tad viņiem ir jābūt apsmidzinātai ar citronu sulu, lai netiktu tumšāki.


2. 
   Salātu salāti vajadzētu mazgāt, žāvēt un novietot ledusskapī dažām minūtēm. Tas padarīs tās lapas kraukšķīgas.


3. 
   Vārītas vistas fileja ir jāsaliek ar kubiņiem.


4. 
   Rotas salātu lapas ir novietotas uz plāksnes, uz augšas ir avokado šķēles. Trauku vajadzētu sālīt un piesātināt ar augu eļļu. Vistas fileja ir uzlikta uz augšu.

Ja jūs darāt visu labi, salāti labos garšos. Pirms pasniegšanas sajauciet ēdiena sastāvdaļas.

Avokado mērce

Papildus salātiem avokado ražo mērci ar brīnišķīgu un neaizmirstamu garšu. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:

• 
  avokado - 2 gabali;


• 
  svaigi tomāti - 1 gab.


• 
  čili pipari - 1 gab.


• 
  sīpols - puse no galvas;


• 
  citronu sula - 2 ēd.k. l;


• 
  sasmalcinātas šķēlītes, sāls.

Lai pagatavotu mērci, jums ir jāveic šādas darbības:

1. 
   Atdzesējiet avokado augļus, samaisiet kausi skuju kokteiļus. Apkaisa ar citronu sulu.


2. 
   Pipari čili bez sēklu karbonādes.


3. 
   Nogrieziet sīpolu un sasmalciniet maisītājā.


4. 
   Visus produktus sajauciet atsevišķā traukā, pievienojiet sāli, pievienojiet koriandru. Tomātu sasmalcina ar ādu un pievieno mērci. Maisīt.

Tādējādi tiek iegūti avokado augļibrīnišķīgi ēdieni. Tikai dažas receptes ir aprakstītas iepriekš. Patiesībā ir daudz vairāk. No šī augļa jūs varat gatavot ēdienu pieaugušajiem un bērniem. Avokado ir piemērots salātiem, zupām, mērcēm un citiem ēdieniem, veiksmīgi apvienojot tos ar gandrīz visiem produktiem.

Video: kā avokado ir taisnība?

Daudzi uzdod jautājumu: kā pareizi ēst avokado? Atbilde uz to ir iekļauta nākamajā videoklipā.

Pirms izmēģināt avokado augļus, jums jāzina, kā to pareizi attīrīt. Kā to izdarīt, skaidri parādīts video.

Snack sviestmaize, kas sastāv no maizes šķēlēm un izplatīt viņa biezeni avokado mīkstums RAW, ne tikai garšīgi, bet arī noderīgs.