Jaungada salāti

Nākamais 2012 ir Pūķa gadsJaungada salātiem vajadzētu būt barojošām ar gaļu un zivīm, lai jūs, visticamāk, iepriecinātu nākamā gada simbolu. Tomēr arī dārzeņus, piemēram, pūķi, tāpat arī vieglā dārzeņu jaungada būs ļoti noderīga. Jaungada salātu receptes padomju valsts akcijas.

Jaungada grozs

Ja jūs precīzi zināsiet, cik viesu viesosies pie jums, jūs varat sagatavot daļēji jaungada salātus - piemēram, salātus "Jaungada lācis". Lai to sagatavotu, mums vajag (par 6 porcijām salātu):

• 
  200 g vistas filejas
• 
  100 g žāvētas plūmes
• 
  100 g majonēzes
• 
  3 āboli
• 
  2 gurķi
• 
  ķīniešu kāposti
• 
  sāls, pipari - pēc garšas

Cūkgaļas kāposti mazgā, saspiež un smalkisagriezti. Vistas fileja vāra, dod atdzist un sagriež tik smalki, kā kāpostiem. Plūmes nomazgā, izņem sēklas (ja tāds ir) un samazināt. Gurķi mazgā, mizoti un sagriež. Sajauc visas sasmalcinātas sastāvdaļas traukā, sāli, pipariem, majonēzi. Mani ābolus, pārgriež uz pusēm, izņem serdi un piepilda ar salātiem.

Jaungada pārsteigums

Porainās Jaunā gada salātus var izklāt ne tikai ābolos, bet arī, piemēram, avokado. Lai sagatavotu salātu "Jaunā gada pārsteigums" no avokado, mums būs nepieciešams (2 ēdamkarotes salātu):

• 
  200 g vistas filejas
• 
  50 g olīveļļas
• 
  4 olas
• 
  2 gurķi
• 
  1 avokado
• 
  puse citrona
• 
  sāls, pipari - pēc garšas

Vāra fileja vāra un smalki sagriež. Olas arī vārītas, atdzesētas, tīra un smalki sagriež. Gurķus sagriež mazos kubiņos. Visu sastāvdaļu sajauciet un sajauciet ar olīveļļu un svaigi spiestu citronu sulu. Avokado sagriež "uz ekvatora", uzmanīgi sadaliet to divās daļās, rotējot tos pretējos virzienos un noņemiet akmeni. Lai to izdarītu, avokado nedrīkst būt pārāk mīksts vai pārāk ciets, kā arī tai nav jābūt tumšām plankumiem uz mizas. Mēs sasmalcinām mīkstumu ar tējkaroti. Izklājiet salātus mizā, dekorējiet mīkstumu ar avokado.

Jaungada mēles

Gatavojoties stundām, skaitot pēdējās minūtes pirms jaunā gada, jūs varat izzināt ne tikai Jaungada kūkas, bet arī Jaungada salātus. Šeit ir tikai viena no iespējamām šī salātu receptēm. Mums būs nepieciešami šādi produkti:

• 
  450 g majonēzes
• 
  250 g cieta siera
• 
  14 gab. plūmes (pēc izvēles)
• 
  5 ķiploku krustnagliņas
• 
  4 olas
• 
  3 burkāni
• 
  3 bietes
• 
  3 ēdamkarotes valrieksti
• 
  3 ēdamkarotes rozīnes
• 
  dzērveņu apdarei

Vispirms mēs sagatavojam degvielas uzpildes staciju. Ķiplokus pārnes ķiplokus un sajauc ar majonēzi. Burkānu raktuvēs, mēs tīrāmies un tieši neapstrādātā veidā mēs berzējam nelielu trauku. Raisīni mazgā, pārlej verdošu ūdeni 10 minūtes un iztukšo ūdeni. Lai iegūtu vairāk pikanto, jūs varat mērcēt rozīnes konjakā nevis verdoša ūdens, bet tad jums būs nepieciešams to pieprasīt ilgāk. Izlietnes sajauciet ar burkāniem, izklājiet uz apaļas šķīvja uz liekta slāņa un uzklājiet ar mērci.

Cietie sieri, kas berzē uz vidēja stieņaizklāj otro slāni un atkal eļļojiet mērci. Bietes vārītas un berzē uz lielas trauka. Plūmes tiek ielej ar verdošu ūdeni, mēs uzstājam 20 minūtes, sapludina ūdeni un smalki sagriež. Rieksti ir smalki sagriezti. Sajauciet bietes, žāvētas plūmes un riekstus, izklājiet mūsu salātu trešo kārtu un uzklājiet ar mērci.

Olas pārvērš cietā, vēsā un tīrā veidā. Divu olu olbaltumvielas tiek noformētas malā, bet pārējā daļa ir noslaukta uz vidējā kumode, mēs izplatām pēdējo kārtu un eļļo atlikušo mērci. Ielieciet spiestas vāveres uz vidēja rīvraka, apkaisa tos ar salātiem no augšas un no sāniem. No dzērveņu ievietojām pulksteni - romiešu cipari XII, III, VI un IX, stundas un minūtes rokās.

Šos Jaungada salātus var pasniegt svētku galdam. Brīnišķīga apetīte!