Kartupeļi ar gaļu krāsns slāņos - soli pa solim recepte ar fotoattēlu
Cepti kartupeļi ar gaļu - viens no iecienītākajiemēdienus no daudzu pasaules valstu pārstāvjiem. Dažādās virtuvēs ir nosaukumi: azu, gulašs, kubets, cepetis un daudzi citi. Šāda popularitāte pamatojas uz jebkāda veida gaļas un kartupeļu garšas harmonisku kombināciju. Savienība gaļu un kartupeļiem var atrast krievu virtuvi: tā ir biezeni ar karbonādi un sautējumiem, un zrazy, un visvairāk vienkāršu un neticami gardas - cepti kartupeļi ar gaļu krāsnī. Sagatavot šo ēdienu var katrs: budding mājsaimniece, cilvēki tālu no cooking, un pat bērns, jo recepte kartupeļu ar gaļu krāsnī slāņos ir ļoti viegli, galvenais - lai veiktu visu soli pa solim.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- gaļa - 300 g
- kartupeļi - 600 g
- sīpols, 2 gab.
- majonēze - 100 g
- siers - 100 g
- pipari
- sāls
Sagatavošanas metode:
- Sagatavojiet cepšanas lapu, uzmundrējiet to ar majonēzi. Tas nedeg un nenokļūst uz visu ēdienu.
- Mēs izvēlamies gaļu. Šeit viss ir atkarīgs no tā, ko vēlaties. Tas var būt vistas gaļa, cūkgaļa un liellopa gaļa uc Cūkgaļa vai vistas gaļa ir ļoti piemērota, jo tā ir ātri pagatavota un maigāka un maiga. Gaļa sagriež slāņos, jo plānāks, jo labāk.
- Kartupeļus notīra un sagriež lokos, nevis biezos, apmēram 3 mm platas. Ir svarīgi, lai kartupeļi būtu vienādi platīti, jo pretējā gadījumā tas nebūs cepts nevienmērīgi.
- Mēs izklājam pirmo kartupeļu slāni uz cepšanas paplātes, pusi no visu kārtotu un sasmalcinātu kartupeļu, vienmērīgi aptverot visu cepšanas paplātes laukumu.
- Pirmais kartupeļu slānis tiek sālīts un iezāģēts ar majonēzi, tas ir ļoti svarīgi, lai to nepārslogotu. Jūs varat pievienot īpašu garšvielu dārzeņiem.
- Tad mēs izplatījām sīpolu gredzenus, sāli. Tam jābūt pietiekamam, lai nodrošinātu, ka visi kartupeļi ir slēgti. Šajā traukā nevar būt daudz sīpolu. Ja jūs principā nav pret to, tad jūs varat to ievietot tik daudz, cik vēlaties. Kartupeļi ar gaļu būs garšīgāki, jo sīpoli būs piesātināti ar gaļas buljonu un būs visas ēdienkartes izcelšanās.
- Sīpolu slānī mēs izplatām gaļas, sāls un piparu slāņus. Arī gaļu var pagatavot ar jebkuru garšvielu, kas jums patīk.
- Un atkal gulēja sīpolus gaļai, sāli. Tādējādi izrādās, ka gaļa tiek sautēta sīpolu slānī, tas tā dos sulainību, maigumu un maigumu.
- Sīpolu slānis ieziež ar majonēzi, kas tam pievieno garšvielu.
- Mēs izklājam visus atlikušos kartupeļus, sāli, eļļojiet ar majonēzi.
Cepti kartupeļi ar gaļu var būt jūsuvainagu trauks. Pēc tam, kad būsit to sagatavojis, to varēsiet izdarīt praksē "uz mašīnas" nākotnē un pārliecinieties, ka tas noteikti darbosies un, lūdzu, jūsu radinieki. Varat arī pievienot un mainīt sastāvdaļas, piemēram, pievienojot tomātu, burkānu vai cukīniju slāņus.
