Foto receptes oriģinālā gaļas salāti ar pipariem dzimšanas dienā
Siltā sulīga gaļa un auksti salātu lapas,savienots zem pikanta pikanta mērces, tāpat kā visi bez izņēmuma. Šis salāti var kļūt par uzkodu vai neatkarīgu ēdienu svētku galdā, tas ir ideāls kā galvenais ēdiens dzimšanas dienā. Salāti izskatās eleganti un rotā svētku svētkus ar cieņu.
Sastāvs:
850 grami majonēzes
300 grami karstu čili piparu
2 ēdamkarotes gatavā mērces adobo (biezenis no karstu piparu maisījuma, vēlams kūpinātas)
1 visa liellopa gaļa
3 ēdamkarotes olīveļļas
1 ēdamkarote Worcester mērces
½ tējkarotes zemes ķimenes
1 tējkarote oregano
1 ēdamkarote medus
680 grami zaļo salātu
4 nogatavoti mazie tomāti
1 gurķis
1 sarkanais sīpols
Kā sagatavot gaļas salātus uz dzimšanas dienu: foto instrukcija
Marināde:
Stikla vai keramikas traukā ielejietolīveļļa. Pievienojiet olu eļļu Worcestersky mērci. Veikt biezeni grauzdēti karstā papriku (gatavs Adobo mērci), pievieno marinādi no eļļas un Worcestershire mērci. Marinādei pievienojiet zemes ķimenes. Rūpīgi samaisiet. Ielieciet marinādi ar gabalu gaļas salmu. Pārklājiet gaļu ar plēvi un ļaujiet marinēt ledusskapī apmēram divas stundas.
Degvielas uzpildīšana:
Ievietojiet majonēzi maisītājā. Pievienojiet karstos jalapeno piparus. Sasmalciniet blenderī līdz vienmērīgai. Gatavo mērci pārnes uz noslēgtu trauku, ievieto ledusskapī.
Izejiet gaļu no ledusskapja. Uzstādiet grilu augstā temperatūrā. Cepiet liellopu gaļu abās pusēs ne ilgāk par pusi minūtes. Steiks jāpaliek ar asinīm. Izslēdziet grilu, noņemiet gaļu no grila, ļaujiet liellopu pārējo apmēram desmit minūtes. Šajā laikā jūs varat sagriezt tomātus, gurķus un sīpolus ar plāksnēm. Slīpējiet steiku ar ļoti plānām šķēlītēm pa diagonāli.
Sakārtojiet salātu lapiņas uz plāksnēm. Lapu virsū salātiem ievieto steiks šķēles. Blakus gaļai sagrieziet gabaliņos tomātus, gurķus un sīpolus, sagriež pusšķiedru veidā. Ielieciet iepriekš sagatavotus salātus. Tiem, kas majonēzi, smeanny ar karstu pipariem - pārāk pikantu maisījumu, mērci var aizstāt ar sagatavoto sēta mērci.
